Aires News Communicación nos da las pautas para los menús de Viernes de Vigilia y Semana Santa… En los fogones no faltan los potajes, ni las recetas de bacalao y las torrijas se convierten en el postre estrella de algunos de los restaurantes que abren durante estos días de fiesta.
Así, por ejemplo, Estrella del Bajo Carrión (www.estrellabajocarrion.com) tiene una Mini carta de Cuaresma; La Candelita (www.lacandelita.es) prepara ‘Pastel de chucho’, típico en Isla Margarita por estas fechas; Los Galayos (www.losgalayos.net) rinde homenaje al bacalao, proveniente de las islas Feroe, con un suculento menú; Ponzano (www.restauranteponzano.com) se decanta por un potaje, pero de kokotxas, Vi Cool (www.vi-cool.com) conquista con un delicioso y asequible menú y Ayre Gran Hotel Colón (www.ayrehoteles.com) se vuelve muy dulce con una selección de torrijas: clásicas, al vino y de jarabe.
