Convocados los Premios VINO y MUJER 2015

Convocados los Premios VINO y MUJER 2015

Los Premios VINO y MUJER, organizados por Alamesa, llegan a su octava edición convertidos en uno de los referentes del calendario enológico español. Reconocido oficialmente por el
Sushi Deli / Uemura

Sushi Deli / Uemura

¿Comida japonesa para 2? ¿Y para 2.000? Para ambas opciones existe, Sushi Deli / Uemura (Pasaje de Doña Carlota, 9. Madrid. Tel. 91 515 24 17 www.sushideli.es / http://uemura.es),
LAS MINI COCOTTES DE STAUB, UN SUEÑO DE FOODIES

LAS MINI COCOTTES DE STAUB, UN SUEÑO DE FOODIES

Cualquier amante de la cocina y el menaje de alta calidad caería rendido a los pies de las mini cocottes de Staub, unas elegantes piezas de hierro fundido que se presentan en 8 originales colores

ALTA COCINA PARA LA ALTA MONTAÑA

La buena nutrición en actividades deportivas como la escalada o montañismo no está reñida con el disfrute gastronómico. Tan solo se necesita "imaginación y creatividad",

Kitchen Community en 2015: ¡más y mejor!

Los talleres de comidas exóticas, las clases prácticas para el día a día y los pensados para disfrutar en familia continúan siendo los que más interés despiertan.
Grandes Cocineros de la Historia

Grandes Cocineros de la Historia

Nuestra amiga Ana, del Mercado de San Antón, nos informa de una exposición muy interesante y novedosa que tendremos durante los próximos meses en el Mercado de San Antón. Como bien indica su título, está dedicada a los "Grandes Cocineros de la Historia" y reúne, en un recorrido cronológico
TIEMPO DE POTAJES, BACALAO, TORRIJAS Y… Comienza la Cuaresma y los viernes de Vigilia, hasta el 27 de marzo, los potajes y el bacalao se convierten en los platos por excelencia de los restaurantes

TIEMPO DE POTAJES, BACALAO, TORRIJAS Y… Comienza la Cuaresma y los viernes de Vigilia, hasta el 27 de marzo, los potajes y el bacalao se convierten en los platos por excelencia de los restaurantes

- BaciraCastillo, 16. Madrid. Tel. 91 553 44 89. www.bacira.es Una experiencia gastronómica en la que Asia se acerca al Mediterráneo a través de una carta pensada para satisfacer a los paladares más curiosos con platos deliciosos a precios comedidos. Una experiencia que está conquistando Madrid y lo seguirá
ESPACIO 33 Y SU HOMENAJE AL TRADICIONAL JARRETE

ESPACIO 33 Y SU HOMENAJE AL TRADICIONAL JARRETE

¿Cuánto hace que no comes un jarrete? Sí, sí, la parte alta de la pata de la ternera y con hueso incluido. Mucho, ¿verdad? Y es que este clásico de la gastronomía nacional es casi un fantasma en las cartas de hoy en día. El jarrete es uno de los imprescindibles en la carta de Espacio

MIYABI, ARTESANÍA JAPONESA EN CADA CORTE

Cristina Barbera informa que la creación de espadas japonesas es la forma suprema de expresión artística e icono de esa cultura. La cuna de esa tradición se sitúa en la ciudad de Seki, en el centro del país, donde fabrican cuchillos y espadas desde el siglo XIV. Zwilling J.A. Henkels Japan adquirió
Carmen Carro: del paro a cocinera reconocida

Carmen Carro: del paro a cocinera reconocida

Taberna Pedraza, gracias a la cocina clásica de Carmen, ha tenido una Mención de Honor como restaurante tradicional en 2015 por la revista La Luna de Metrópoli, suplemento del diario El Mundo. Carmen Carro ha sido finalista, y única mujer, del I Concurso Internacional a la Mejor Croqueta de Jamón Ibérico
NETASA acudirá a Foodex Japan 2015

NETASA acudirá a Foodex Japan 2015

La firma extremeña NETASA, con sede en Plasencia, se complace en confirmar su asistencia a la feria Foodex Japan 2015, que se celebrará del 3 al 6 de marzo en el centro de convenciones Makuhari Messe ubicado en la región este de la Prefectura de Chiba en la ciudad nipona de Mihama. Se trata de la cuadragésima edición

La empresa gestora de apartamentos turísticos propone crear restaurantes privados con los chefs a domicilio de Takeachef.com

Cristina Barbero, de "Made of Stars" nos da nuevas ideas para disfrutar de un ocio privilegiado: con la gastronomía en auge constante, los viajes de foodies y las experiencias gourmet viven su momento dorado. La empresa de gestión de apartamentos turísticos, Aspasios, se suma a esta tendencia en uno de sus edificios más
La bodega extremeña Habla propone un vino exclusivo en el que la unión de Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot hacen de él una experiencia sensorial única

La bodega extremeña Habla propone un vino exclusivo en el que la unión de Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot hacen de él una experiencia sensorial única

Aires News Comunications informa que la añada de 2010 presenta HABLA Nº11 de Bodegas HABLA (www.bodegashabla.com). Esta vez se trata de un coupage en el que las uvas Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Petit Verdot se unen para componer una sonata hecha vino. Una sonata en la que estas tres variedades se comportan como tres movimientos

Es la primera edición y se organizará en torno a la corrida de Morante de la Puebla, El Juli y Talavante el 27 de septiembre en Vistalegre

La corrida de toros de mayor competencia del año, en la que torearán Morante de la Puebla, El Juli y Alejandro Talavante el próximo 27 de septiembre en el Palacio de Vistalegre, contará con dos de los máximos representantes españoles del arte y la gastronomía, reconocidos a nivel internacional.
El símil con Eastwood no es gratuito: el cineasta americano es bien conocido por dar taquillazos a la vez que toca la fibra del espectador. Luca Rodi y Pablo Tamargo juegan igual con estómagos y paladares.

El símil con Eastwood no es gratuito: el cineasta americano es bien conocido por dar taquillazos a la vez que toca la fibra del espectador. Luca Rodi y Pablo Tamargo juegan igual con estómagos y paladares.

Nuestra amiga Alexandra Sumassi nos informa que dos amigos de la infancia con estudios encaminados a los negocios pero con alma y corazón artísticos deciden apostar por el arte gastronómico tras hacer unos cuantos pinitos culinarios (uno) y en la industria del entretenimiento (el otro). Juntos han dado en el clavo. Porque
Durante todo el mes de marzo, más de 20 establecimientos hosteleros de Soria realizarán distintos menús homenaje a la Trufa Negra

Durante todo el mes de marzo, más de 20 establecimientos hosteleros de Soria realizarán distintos menús homenaje a la Trufa Negra

El dinámico equipo de Borrón y Cuenta Nueva Comunicaciones que lleva Laura de Andrés Martín nos informa de suculentas noticias: Brocheta de Pulpo con Parmentier Trufado; remolacha queso, helado de Trufa y té negro y hasta un trampantojo de Caja Roja Especial Trufa Melanosporum son tan sólo algunas
La nueva colección Staub de cerámica y hierro fundido, con fondues, tajines o woks, representa la más alta calidad en fabricación

La nueva colección Staub de cerámica y hierro fundido, con fondues, tajines o woks, representa la más alta calidad en fabricación

Nuestra amiga Cristina Barbero no informa sobre utensilios de cocina. Aunar eficacia, calidad y diseño es la tarea pendiente de esas herramientas. Sólo unas pocas piezas saldrían más allá de los fogones para conquistar las mesas. Y todavía menos de ellas son utensilios de reconocida calidad de fabricación.

La Virgen del Carmen trae fiesta al Barrio y al Mercado de Chamberí

El mercado de Chamberí, experto organizador de eventos con cata de producto incluida, ofrecerá entre el lunes 14 y el sábado 19 de julio degustaciones y un concierto para celebrar la fiesta con los vecinos por todo lo alto. ¿Qué hay fiesta? El Mercado de Chamberí (Alonso Cano, 10. Madrid. Tel. 91

La Dominga se refresca con sangría

La sangría es una bebida typical spanish que apetece en algunas ocasiones. Pero no suele haber un local de referencia para poder disfrutar de una que sea verdaderamente casera, que esté bien fresca y que tenga esos trocitos de fruta recién cortada que tanto sabor le aportan. ¿Es mucho pedir? Pues para La Dominga

Llévate La Candelita a cualquier parte

Porque a todos nos gustaría estar en el Caribe, La Candelita (Barquillo, 30. Madrid. Tel. 91 523 85 53. www.lacandelita.es), el restaurante de ‘Estilo Libre Latino’ por excelencia de la capital, nos lo acerca  desde hace más de 3 años a través de sus sabores, con la gastronomía peruana y

El Padre Ángel desde Irak hace un llamamiento por la Paz: «La religión bebe ser ayuda y consuelo para el hombre, no un pretexto para el odio, la violencia, y la muerte. Los políticos deben dialogar»

El Padre Ángel, presidente y fundador de la ONG Mensajeros de la Paz viaja a Irak, concretamente a las ciudades de Kirkuk, Mosul y Erbil para conocer sobre el terreno las necesidades sociales de la población, llevar ayuda humanitaria, y estudiar próximas acciones humanitarias en el país. En su visita

EL MISTERIO DE PALO CORTADO: UNA PELÍCULA DE JOSÉ LUIS LÓPEZ LINARES

Las grandes personalidades del Jerez se reunieron el mes pasado en las instalaciones de Bodegas Tradición ante la cámara del premiado director José Luis López Linares para desvelar los misterios y secretos del gran tesoro del mapa vinícola español. Se trata del arranque de ‘El misterio de palo

JORGE DE ANDRÉS EN LOS FOGONES DEL MUNDIAL

Jorge de Andrés, chef de los restaurantes Vertical y La Sucursal, con una estrella Michelin cada uno, está en Río de Janeiro para participar en uno de los eventos paralelos a la Copa del Mundo Brasil 2014.  De la mano de la conocida firma de relojes Hublot, Jorge de Andrés ha sido el chef elegido para representar

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