GOLD COLLINS, EL COMBINADO DE ORO PARA FELIPE VI

El 19 de junio pasado, el Príncipe Felipe fue coronado como el nuevo Rey de España, Felipe VI. Y para conmemorar este día lleno de júbilo, nada mejor que un combinado a la

Kitchen Community democratiza la gastronomía

Kitchen Community ha llegado para quedarse. A través de sus dos centros, en Aravaca y Torrelodones, este nuevo espacio gastronómico tiene un claro objetivo: acercar la gastronomía

Taberna Pedraza

La recién abierta Taberna Pedraza (Ibiza, 40, Madrid), un nuevo espacio rinde culto al mejor producto en forma de platos clásicos de nuestro recetario. La singularidad de la Taberna Pedraza

Las “III Jornadas Gastronómicas del Buey de Madrid” ya han comenzado

Se podrán degustar diferentes cortes de ejemplares únicos criados en La Finca de Jiménez Barbero. Del 24 de junio al 31 de julio (o hasta fin de existencias) los amantes de la auténtica carne de buey tienen una cita ineludible. La Finca de Jiménez Barbero y el Grupo La Máquina, organizan desde hoy

Espacio 33 es el mejor rincón de Madrid para disfrutar de momentos como este, y en días puntuales además, de espectaculares lunas llenas, llegando casi a rozarlas con los dedos. Una velada única para compartir con alguien especial

Se alargan los días, y como mejor se disfrutan las tardes es en modo relax, sobre todo cuando además se pueden contemplar desde un lugar privilegiado las bucólicas puestas de sol de verano. Cualquier día es bueno para tener un detalle romántico o para hacer una cena especial, pero no siempre el ambiente

Una de pochas!!

Porque aunque el calor ya se hace notar, la temporada manda y llegan las primeras pochas a Villoldo (Lagasca, 134. Madrid. Tel. 910 224 552. www.villoldomadrid.com) Este sabroso producto recién llegado de Tudela –de su hortelano habitual-, estará disponible en el restaurante como sugerencia del día mientras la temporada

GAMBA NATURAL CONQUISTA LA ALTA GASTRONOMÍA

Carlos Posadas (Santo Mauro, Madrid), Juan Pozuelo (Vaca Nostra, Madrid), Ignacio Amado (El Arroz, Torrelodones), Paco García (Ponzano, Madrid), Christian Rubio (El Club Allard, Madrid), Ferrán Cerro (Arola Gastro, Madrid), Javier Manzano-Monis (Alcalá 44, Madrid), Rafa Morales (Que si quieres arroz Catalina, Madrid),

ANTOJOS ARAGUANEY CAMBIA CON EL CALOR

La cocina venezolana pisa con fuerza en la capital, cada vez tiene más adeptos y sin duda el renovado Antojos Araguaney (Apolonio Morales 3, Madrid.  91 350 97 49. www.antojosaraguaneygrill.com) será más que nunca una pista clave para los seguidores del sabor latino, con un toque de fusión. Sí, este

Cheddar Cathedral City y Cerveza Inedit Damm, el maridaje perfecto

Combinar cerveza y queso es una tendencia que se está imponiendo en los últimos tiempos. La cerveza está ganando adeptos e importancia dentro del mundo gourmet y, en ocasiones, desplaza al mejor compañero del queso: el vino. Y es que el toque amargo de la cerveza descrema y purifica el paladar de la grasa de los

ACEITE CLARAMUNT, SUMA PREMIOS Y SIGUE CRECIENDO

Apasionados por el aceite y preocupados porque tanto la calidad como su presentación sean excepcionales, Aceite de Oliva Claramunt Extra Virgin (www.aceiteclaramunt.com) sigue recogiendo los frutos de su esfuerzo. Varios galardones internacionales, algunos otorgados desde nuestro país, otros incluso desde Japón, avalan

La pareja más dulce de Bayona: Ana y Pascal Moustirats

“Nueve personas sobre diez adoran el chocolate. La décima miente.” Su amor al Teobroma, Oscar Peterson y Stan Getz lo celebraron en su “Chocolate Sundae” (1958 www.youtube.com/watch?v=MyokRYcovak) y  Olivia Ruiz con “La Femme Chocolat” (2005 www.youtube.com/watch?v=LLKOfwJodEA). En Bayona (Pirineos
La II Ruta de la Tapa calienta los fogones del distrito San Blas-Canillejas

La II Ruta de la Tapa calienta los fogones del distrito San Blas-Canillejas

Del 5 al 15 de junio se celebrará la II Ruta de la Tapa en San Blas-Canillejas tras el gran éxito de la anterior edición. Como novedad destacar la presencia de la firma de cervezas Mahou-San Miguel, colaborador principal, y la aportación de las dos asociaciones de comerciantes que organizan el evento: ACU y ACEH.
SI NO ‘DOMINGUEAS’ ES PORQUE AUN NO CONOCES LA DOMINGA

SI NO ‘DOMINGUEAS’ ES PORQUE AUN NO CONOCES LA DOMINGA

Cocina de fusión, o mejor, cocina española con muchos guiños argentinos e inevitablemente italianos, pero ante todo, de producto, porque en La Dominga (Espíritu Santo, 15. Madrid. Tel. 91 523 38 09. www.ladominga.es) se come lo que se ve. Con esta filosofía se pusieron al frente de los fogones hace ya siete
EN JUNIO EL ATÚN ROJO LLEGA A SU DESTINO: PONZANO

EN JUNIO EL ATÚN ROJO LLEGA A SU DESTINO: PONZANO

Está claro que del cerdo nos gustan y nos comemos hasta los andares, pero… ¿y del atún? En Ponzano (Ponzano, 12. Madrid, 91 448 68 80 www.restauranteponzano.com) se lo comen casi todo y también le gustan ‘hasta sus nadares’. Por eso, durante todo el mes de junio, y tras la gran acogida del año
APERTURA DEL RESTAURANTE ATACLUB

APERTURA DEL RESTAURANTE ATACLUB

El restaurante Ataclub (C/ Velázquez, 150 - 91 086 47 92 - www.ataclub.es), ubicado en el mítico local donde antiguamente se encontraba La Nicolasa, es el nuevo proyecto de Ana Magdalena y Tristán Figueroa. Ambos, grandes profesionales de la restauración con 30 años a sus espaldas en restaurantes como Babel,

SKY MADRID ABRE SUS PUERTAS

Mandalay Eventos y Comunicación nos da otra buena noticia gastronómica: con aire e inspiración británica, abre sus puertas, en plena milla de oro, Sky Madrid (Velázquez, 31 – 91 435 63 16 – reservas@skymadridrestaurante.es), un restaurante que apuesta por la cocina de mercado con una propuesta
HOLA BAR, UN BISTRÓ PARA SIBARITAS

HOLA BAR, UN BISTRÓ PARA SIBARITAS

En poco tiempo se ha convertido en el meeting-point de Bilbao, un espacio donde confluyen jóvenes con portátil, ejecutivos que hacen una alto en la mañana, amigas reunidas para el aperitivo o aquellos que quieren comer sano, rápido y a buen precio. Hola Bar, el bistró del grupo Yandiola, situado en la planta

La quesería Páramo de Guzmán sufre un incendio

Sofía de la Cierva, Directora de Mandalay Eventos y Comunicación, nos informa que la quesería Páramo de Guzmán, situada en la localidad burgalesa de Roa de Duero y mundialmente famosa por fabricar el “mejor queso del mundo”, se encuentra en estos momentos afectada por un incendio por motivos

¡FELIZ DÍA DE LA MADRE!

Ideas para sorprender a tu mama: Un vino: Bodegas HABLA. Sus vinos nos encantan y sus botellas recuerdan a los frascos de perfume, es decir, que son ideales hasta para coleccionar. A-V, Km. 259. Camino de la Coronada. Trujillo. Extremadura. Tel. 927 65 91 80. www.bodegashabla.com Bodegas HABLA siempre ha apostado por los vinos de alta gama,
CUATRO MEDALLAS DE ORO PARA CORTIJO DE SUERTE ALTA

CUATRO MEDALLAS DE ORO PARA CORTIJO DE SUERTE ALTA

Mandalay Eventos y Comunicación nos informan que los aceites de oliva virgen extra ecológicos de Cortijo de Suerte Alta acaban de recibir los primeros premios del año. Un total de 12 reconocimientos recogidos tanto en certámenes internacionales como nacionales, entre ellos, cuatro medallas de oro. La nueva campaña

Lo más leído