La compañía de seguros Allianz Global Assistance se ha atrevido a poner en marcha la iniciativa ‘Las 7 Maravillas Gastronómicas de España‘, que buscaba descubrir cuáles eran los siete platos más representativos de la rica y diversa gastronomía española.
Para lograr su objetivo Las 7 Maravillas Gastronómicas de España pidió ayuda a todo el mundo.
A través de una votación popular en la que se han recibido más de 70.000 votos y 1.000 tuits se ha decidido que estos siete platos sean elevados a los altares de nuestro paladar:
- Papas arrugadas (Canarias)
- Jamón ibérico
- Pulpo a la gallega (Galicia)
- Paella valenciana (Valencia)
- Tortilla de patatas
- Quesada pasiega (Cantabria)
- Paparajotes murcianos (Murcia)
El cocido madrileño, el pisto manchego, la crema catalana, el marmitako, las patatas a la riojana, el gazpacho andaluz, la fabada asturiana o las migas extremeñas son algunos de los platos que también optaban a este reconocimiento pero que han tenido que conformarse con ser finalistas.
Maravillas gastronómicas de diferentes partes del mundo:
- Sushi (Japón): El sushi es un plato japonés icónico que consiste en arroz de sushi combinado con una variedad de ingredientes frescos como pescado crudo, mariscos, verduras y algas.
- Pizza Napolitana (Italia): Originaria de Nápoles, Italia, la pizza napolitana es famosa por su base delgada y crujiente, cubierta con tomate, mozzarella fresca, albahaca y aceite de oliva.
- Paella (España): La paella es un plato de arroz español que se cocina con una variedad de ingredientes como pollo, conejo, mariscos, verduras y especias como el azafrán, que le dan su característico color y sabor.
- Curry (India): El curry es un plato popular en la cocina india, que consiste en una mezcla de especias y hierbas aromáticas, junto con carne, pescado, mariscos o verduras, cocidos en una salsa espesa.
- Tacos (México): Los tacos son una comida tradicional mexicana que consiste en tortillas de maíz o harina rellenas con una variedad de ingredientes como carne asada, pollo, cerdo, pescado, mariscos, verduras y salsas.
- Pasta (Italia): Italia es famosa por su amplia variedad de pastas, como espaguetis, lasaña, fettuccine, penne y ravioli, que se sirven con una variedad de salsas como boloñesa, alfredo, marinara y pesto.
- Ceviche (Perú): El ceviche es un plato peruano que consiste en pescado crudo marinado en jugo de limón o lima, junto con cebolla roja, ají, cilantro y otros ingredientes, lo que le da un sabor fresco y ácido.
- Sushi (Japón): El sushi es un plato japonés icónico que consiste en arroz de sushi combinado con una variedad de ingredientes frescos como pescado crudo, mariscos, verduras y algas.
- Croissant (Francia): Los croissants son unos bollos de hojaldre de origen francés que se caracterizan por su forma de media luna y su textura escamosa y crujiente, y se suelen servir en el desayuno o la merienda con mermelada, mantequilla o chocolate.
- Kebab (Medio Oriente): Los kebabs son una comida popular en el Medio Oriente que consiste en trozos de carne, como cordero, pollo o ternera, marinados y asados a la parrilla, y se sirven con pan pita, ensalada y salsas.
