Los caracoles son un producto catalogado como marisco en el Código Alimentario Español.
Altamente nutritivos y perfectos para una dieta saludable, poseen un bajo aporte calórico y elevado contenido en Omega 3, hierro y proteínas. También contienen vitaminas (A, B9, B3, B12 y E), magnesio, potasio y sodio.
Hoy José Luis Calvo los prepara en salsa… Una auténtica delicia para el paladar. ¡Pulsa el play y atrévete a preparar este plato! (Aquí encontrarás más recetas).
