Receta de fácil preparación

Cómo hacer helado casero de yogur con frutas de la manera más fácil y deliciosa

Esta versión de helado casero es nutritiva y riquísima, se puede elaborar de diferentes formas y agregar los ingredientes de tu preferencia

Esta receta es el postre preferido de millones de personas durante el verano y todo el año. Pero esta versión es muy nutritiva recomendada para personas de todas las edades.

Es ideal para los que tienen que lidiar con el estreñimiento y en especial para los niños y personas mayores, ya que no precisa de una buena capacidad para masticar.

Además la presencia frecuente de este postre en la dieta de las personas mayores va a contribuir a mejorar su estado digestivo, a prevenir el estreñimiento, a mantener su masa muscular y a fortalecer sus huesos.

Este postre contiene vitamina D y otras propiedades que nos garantizan las frutas.

Es un postre que no deben descartar los intolerantes a la lactosa, ya que el yogur y la nata apenas tienen lactosa y en general se toleran sin problemas.

Las personas con sobrepeso y colesterol reducirán el contenido de nata de la receta.

Ingredientes:

  • 5 yogures naturales
  • 400 ml de nata
  • 40 gr de azúcar glas
  • 8 fresas o las frutas de tu preferencia
  • 2 cucharadas de miel
  • hojas de menta (opcional)

Elaboración:

Primero debes poner la nata fría en un bol y con ayuda de una batidora de varillas eléctrica móntala un poco.

Añade el azúcar glas y móntala un poco más (sin montarla del todo).

luego bate los yogures en un bol con 2 cucharadas de miel. Mézclalos con la nata montada.

Posteriormente, pica las fresas, el kiwi y la piña en trocitos pequeños. Añádelos a la mezcla anterior.

Vierte la masa en un molde rectangular e introdúcelo en el congelador. Deja que se congele.

Al momento de servir, sácalo media hora antes del congelador e introdúcelo en el frigorífico. Desmolda y sirve con las galletas de barquillo. Decora con unas hojas de menta.

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Autor

Yéssica Salazar

Licenciada en Comunicación Social, mención Periodismo. Con Máster en Gerencia y Tecnologías de la Información. Con infinito amor por el periodismo y los medios audiovisuales que me han permitido conocer nuevos senderos, diferentes y desconocidos.

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