Ángeles Fernández

Receta: cómo preparar rosquillas en casa

Repostería creativa de Ángeles

Son las rosquillas de nuestra infancia,  las que veíamos en las panaderías o las que hacían nuestras abuelas.

Tienen sabores caseros como el aroma de el limón o el anís.  Son al horno, para esos días que no nos apetece freír .
Ahora con esta receta la podemos preparar en casa de manera fácil a toda la familia .

Perfectas para acompañarlas con un café o chocolate.

INGREDIENTES

  • 250 gr. de harina
  • 125 ml de aceite de oliva
  • 62 ml de anís
  • La piel de un limon
  • Aceite de oliva para freír
  • Azúcar para rebozar

PREPARACIÓN

  • 1. Precalentar el horno 180 grados calor arriba y abajo.
  • 2. Calentar en una sartén el aceite con la piel de el limón.
  • 3. Retirar el aceite cuando la piel esté doradita y colarlo .
  • 4. Mezclar la harina con el aceite y el anís.
  • 5. Amasar hasta que la masa no se nos pegue en las manos .
  • 6. Dejarla reposar 30 minutos .
  • 7. Vamos hacer la forma de nuestras rosquillas, estiramos en forma de tiras y las unimos por los extremos.
  • 7 . Pasamos nuestras rosquillas a la bandeja con papel de horno .
  • 8. Horneamos a 180 grados calor arriba y abajo unos 20 minutos.
  • 9. Dejar enfriar dos minutos y rebozarlas por azúcar.

¡¡A DISFRUTAR DE NUESTRAS DELICIOSAS ROSQUILLAS!!

Me despido con MUCHOS BESOS DULCES.

Ángeles Fernández

Repostería creativa de Ángeles 

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