Ángeles Fernández

Receta: merengues suizos de flamencos muy caseros

Repostería creativa de Ángeles

Receta: merengues suizos de flamencos muy caseros
Flamencos de merengue. PD

En esta receta preparó un merengue suizo, muy casero y fácil de preparar.

Con este merengue vamos a darle color y forma de flamencos.

Son ideales para un cumpleaños o cualquier evento.  Además, de estar riquísimos son muy creativos.

Es un postres económico, con pocos ingredientes y súper cuqui.

También, con este merengue podemos preparar los merenguitos .

Ingredientes

  • 4 claras
  • 220 gr. de azúcar
  • colorantes alimentarios en rosa y negro
  • Palillos de pinchitos

Preparación

  • 1. Precalentar el horno a 90 grados calor arriba y abajo.
  • 2. En una olla calentar agua y encima ponemos un cazo .
  • 3. En el cazo mezclamos las claras con el azúcar.
  • 4. Removemos hasta que el azúcar se disuelva.
  • 5. Batir el merengue hasta que esté firme.
  • 6. Reservar un poco de merengue en blanco y el resto le añadimos colorante en rosa.
  • 7. En una bandeja con papel de horno, con la manga pastelera hacemos las formas de nuestros flamencos.
  • 8. Al horno 90 grados calor arriba y abajo , unas 2 horas. Hasta que podamos despegar nuestros merengues de el papel.
    Lo dejamos enfriar con el horno apagado y cerrado.
  • 9 . Con el colorante negro le damos forma a los ojos y pintamos el pico.

¡¡¡A DISFRUTAR DE NUESTROS MERENGUES!!!

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