Ángeles Fernández

Receta: bizcocho arcoiris

Repostería creativa de Ángeles

Me encantan los pasteles de diferentes colores!!!

Son ideales para los cumpleaños, mesas dulces y baby shower.

Es un bizcocho muy jugoso y casero.

Aunque puede parecer un postre muy elaborado, se trata de una receta que no tiene ninguna complicación.

Por su variedad de colores transmite alegría y fantasía.

Un pastel que lo asociamos al unicornio, que en los últimos años esta muy moda en la sociedad.

INGREDIENTES

Para la masa

  • 200 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
    400 gr. de azúcar
    Ralladura de una naranja o limón
    4 huevos
    400 gr. de harina
    1 cucharadita de levadura química

Para la cobertura

  • 200 gr. de chocolate negro o con leche
  • Perlas de colores

PREPARACIÓN

  • 1. Batir la mantequilla con el azúcar.
  • 2. Incorporar el resto de ingredientes.
  • 3. Repartir la masa en 6 boles, poniendo la misma cantidad en cada uno .
  • 4. Pon un color diferente en cada bol. Tenemos que usar colorantes alimentarios.
  • 5. Coge un poquito de colorante y mézclalo bien , para que quede integrado.
  • 6. Engrasa el molde con un poco de mantequilla y harina.
  • 7. Incorporar la masa de colores en el molde, una sobre otra.
  • 8. Hornear 50 minutos a 180 grados,  calor arriba y abajo.
  • 9. Dejar enfríar .
  • 10. Decorar con chocolate fundido y sprinkles de colores.

Me despido con MUCHOS BESOS DULCES.

Ángeles Fernández

Repostería creativa de Ángeles

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