Me encanta este dulce típico de Asturias. Es una masa frita parecida a la de los pestiños y los bartolillos. Rellena de una crema de nueces y anís.
Podéis ser creativos y rellenarlas de vuestro fruto seco favorito.
Es un postre casero y muy fácil de preparar.
En cuanto lo probé, me encantaron y por eso lo he querido compartirlo con vosotr@s.
Para que lo disfrutéis con toda la familia.
Ingredientes
Para la masa
- 400 gr. de harina
50 ml. de aceite de oliva
150 ml. de vino blanco
1 yema de huevo
1 cucharadita de levadura química
Para el relleno
- 200 gr. de nueces
70 gr. de azúcar
4 cucharadas de agua
4 cucharadas de anís - Azúcar para rebozar
Preparación
- 1. Mezclar la harina y el aceite con el resto de ingredientes.
- 2. Amasar hasta que la masa esté bien integrada.
- 3. Para hacer el relleno: triturar las nueces con el azúcar y los ingredientes líquidos.
- 4. Hacer bolitas con la masa y estirarla con el rodillo . Poner en el centro una cucharadita de relleno y enrollar la masa.
- 5 . Freír las casadielles en aceite caliente .
- 6. Pasarlas a un plato con papel absorbente.
- 7. Rebozarlas en azúcar.
¡LISTO A DISFRUTAR DE ELLAS!
