Quería compartir la receta de un dulce que siempre ha estado presente en mi infancia, es la pantera rosa.
Lo podemos preparar en casa y disfrutar de estos dulces rosas que tan buenos momentos nos han dado en nuestros desayunos y meriendas.
Me encanta esta deliciosa PANTERA ROSA XXL.
Se puede presentar para una tarta de cumpleaños o un evento con toda la familia.
Es un postre que se compone de un bizcocho casero con aroma naranja y vainilla, con su relleno de nata y su cobertura de chocolate blanco coloreado en rosita.
Ingredientes
- 250 gr. de azucar
250 gr. de harina
250 ml. de aceite
6 huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla
14 gr. de levadura química
La ralladura de media naranja
Para el relleno
- 400 ml. de nata para montar
100 gr. de azúcar glas
50 gr. de queso crema
Para la cobertura
- 200 gr. de chocolate blanco
Colorante liposoluble rosa
Preparación
- 1. Precalentar el horno a 180 grados , calor arriba y abajo.
- 2. Engrasar el molde con mantequilla y un poco de harina.
- 3. Mezclar el azúcar con los huevos.
- 4. Incorporar el aceite con el resto de ingredientes.
- 5. Verter la masa en el molde de plum cake.
- 6. Hornear unos 50 minutos.
- 7. Para el relleno: Batir la nata con el azúcar glas, cuando esté semi montada, añadimos el queso crema y seguimos batiendo hasta que esté la crema muy bien montada.
- 8. Damos la vuelta al bizcocho y por abajo con ayuda de una boquilla , hacemos varios huecos .
- 9. Con la manga pastelera rellenamos el bizcocho.
- 10. Verter sobre el bizcocho el chocolate blanco coloreado en rosita.
- 11. Dejar enfriar 30 minutos en la nevera.
¡LISTO PARA DISFRUTAR !
Me despido con MUCHOS BESOS DULCES.
Ángeles Fernández
Repostería creativa de Ángeles