Con la llegada de la primavera -que cada año viene antes, si hacemos caso a los anuncios de “Ya es Primavera en…”- aumenta el número de personas que sienten la necesidad de depurar su organismo.
La primavera es buen momento para ello porque en esta época se activan nuestro hígado y vesícula biliar, que son los que se encargan de depurar nuestro organismo. Además, también en esta época, se abren los poros de la piel y esto ayuda a que se eliminemos toxinas.
Una de las formas de depurar el organismo y que cuenta con numerosos seguidores en el mundo del famoseo son los zumos Detox -abreviatura inglesa de lo que nosotros llamados desintoxicantes-. Se trata de una forma de ayuno en la que durante unos días -no más de 3 al mes-, se consumen únicamente zumos.
Sin embargo, a pesar de que el tema del ayuno parece nuevo, se lleva utilizando desde hace siglos. Porque ya se lleva haciendo la limpieza corporal, descontaminación mental o búsqueda de claridad espiritual en la Cuaresma Cristiana, el Ramadán, el Yom Kipur etc.
Hoy en día muchas personas ayunan para buscar esa triple vía de depuración, pero hoy nos vamos a centrar en la corriente seguida por muchas famosas con los ya mencionados “Zumos Detox” -perdón por el anglicismo- .
¿Pero qué son estos zumos? Si le digo a cualquier abuela que me estoy tomando un zumo detox, me diría que yo lo que me estoy tomando es un zumo de frutas de toda la vida, con una hoja de espinaca. Y, ¿por qué zumos? Porque los licuados naturales ayudan a que el organismo “descanse” de los alimentos procesados.
Gwyneth Paltrow, Bar Refaeli, Jessica Alba o Denise Richards son apasionadas de estos zumos. Y su utilización se ha puesto tan de moda en Hollywood que varias empresa los han comercializado. Una de ellas, que es en la que nos centraremos, ha creado seis zumos en seis botellitas distintas, que tienes que tomar a lo largo de los días que dure el ayuno -insisto, que no más de 3 al mes-. Que conste que yo no tengo nada en contra de su comercialización, pero creo que sería más sano que nos los hiciéramos nosotros.
Paso a paso de la ingesta de los zumos:
1º) Botella Nº 1:Zanahoria+limón+piña (a primera hora del día).
2º) Botella Nº2:Uva y frutas tropicales (aquí no meten verdura y se tomaría a media mañana).
3º) Botella Nº3:Gazpacho con sandía (en la hora de la comida).
4º) Botella Nº4:Fresas y frambuesas (a media tarde).
5º) Botella Nº5:Melón (cena)
6º) Botella Nº6:Cacao y rosa mosqueta. Este zumo lo haríamos de la siguiente forma: Agua mineral + cacao en polvo + rosa mosqueta en polvo, que para mi gusto es un poco cara; 45 euros el kilo. (Este zumo se tomaría antes de dormir).
Sus ventajas:
- Aumenta la energía y el optimismo.
- Reduce la retención de líquidos (al eliminar el consumo de sal).
- Ayuda a perder peso.
- Ayuda a prevenir enfermedades (por su función depurativa).
- Mejora el aspecto de la piel.
- Aumenta la claridad mental.
Sin embargo, no hay que tomarse este ayuno (ni ninguno) a la ligera. Para empezar, he repetido ya varias veces que no podemos hacerlo más de 3-4 días al mes, porque los zumos de frutas y verduras no aportan otros nutrientes necesarios para el buen funcionamiento del organismo. Por ello, si se alargan en el tiempo, no tendremos la suficiente energía.
Además, aportan muy pocas calorías y pueden tener efecto laxante. Al mismo tiempo, es más beneficioso tomar zumo de fruta con verdura, que zumo de frutas sólo, porque el páncreas se puede saturar con tanta fruta y la verdura contrarresta. Y una cosa muy importante: la Sociedad Española de Nutrición no respalda este ayuno.
Las infusiones de té verde son muy recomendables para depurar el organismo.
A mi, particularmente, me gusta hacer varias veces al mes un día de sólo líquidos, pero se requiere mucha fuerza de voluntad y a veces no te encuentras tan en forma como para tomar sólo líquidos (el cuerpo a veces te pide algo sólido y calentito). Si sois como yo, que no tenéis tanta fuerza de voluntad, el Dr. Marti Bosch (famoso oncólogo) nos recomienda incorporar en nuestra rutina normal los siguientes hábitos para desintoxicar y depurar el organismo:
1.Tomar diariamente infusiones de:
– Tomillo, para ayudar al pulmón a depurar (y también es buenísimo para combatir la candidiasis).
– Té verde, para ayudar a los riñones.
– Alcachofera, para ayudar al hígado. ¡Ojo! Aviso. Sabe fatal, pero merece la pena si lo recomienda el Dr.Martí Bosch.
2.Darse un baño con sal (al menos una vez por semana). Hay que echar dos kilos de sal en la bañera y así la sal que está dentro de nuestro cuerpo, ve que hay más sal fuera y es como si dijera, vamos ahí fuera, que hay más sal que aquí dentro, a lo mejor hay una fiesta… Estos truquillos son fáciles de seguir. A lo mejor si se lo contamos a Gwyneth Paltrow y compañía cambian sus famosos zumos por nuestras infusiones calentitas después de comer…
