Visitamos el restaurante peruano "El Picaflor" de Lourdes Centty

Degustando el mejor «Ceviche» de París

El «Ceviche»es el plato de bandera del Perú. Una delicia. En esta ocasión conversamos en París con Lourdes Centty, propietaria del restaurante peruano «El Picaflor» y profesora de la más prestigiosa escuela de gastronomía del mundo: «Le Cordon Bleu», de París.

Este templo de la buena comida inca suele estar prácticamente copado el fin de semana por parisinos amantes del ceviche, el «Lomo saltado», etc y como no: del «Pisco Sour».

Aconsejamos hacer reserva porque suele estar muy concurrido. por público francés y también de la colonia peruana residente en la Ciudad Luz, París.

Dirección: 9 Rue Lacépède, 75005 Paris, Francia

Teléfono: +33 1 43 31 06 01
www.picaflor.fr

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