El país andino busca conquistar España con nuevos productos turísticos asociados a turismo de naturaleza y astroturismo

Qué ver y hacer en Chile este otoño

Qué ver y hacer en Chile este otoño

Desde hace cuatro años se ha incrementado la llegada de turistas españoles a Chile y este año no ha sido la excepción. Las preferencias de los viajeros españoles por el turismo cultural y de naturaleza han hecho de España un mercado prioritario para el gobierno chileno en materia de turismo, y para incentivar sus visitas, el país realizó este 8 de octubre el Roadshow Barcelona 2019 en el centro de eventos ROC35, ex fábrica de harinas, ubicado en el emblemático barrio Poblenou.

Con esta actividad de promoción internacional, Chile busca capacitar al mercado español sobre destinos y atractivos nacionales de manera directa con tour operadores, agencias de viajes y prensa especializada de la industria del turismo de Europa. El propósito es fortalecer la promoción de la oferta turística chilena y la vinculación con el canal de comercialización global.

La subsecretaría de Turismo, Mónica Zalaquett, destacó que “en la estrategia de promoción turística internacional de nuestro país, España es un mercado prioritario que en los últimos meses ha venido mostrando un crecimiento sostenido, con un aumento de turistas del orden del 12% entre enero y agosto de 2019. Este Roadshow Barcelona 2019 es una iniciativa que se enmarca en esa estrategia y que busca profundizar el conocimiento de Chile y sus atractivos turísticos, con el objetivo seguir potenciando la llegada a nuestro país viajeros provenientes de España”.

La delegación chilena está compuesta por 14 empresas turísticas, entre tour operadores, agencias de viaje, hoteles, aerolíneas y empresas de navegación y cruceros, quienes se estima realicen un total de 140 reuniones de negocio con los 38 operadores españoles que están interesados en incorporar en sus líneas de ventas nuevos productos turísticos que ofrece Chile. También tendrán la oportunidad de promoverse con prensa e influenciadores que buscan potenciar el destino entre su audiencia.

Por su parte, la directora nacional de Sernatur Andrea Wolleter indicó que “estaremos potenciando experiencias únicas que se pueden realizar en Chile y en línea con las preferencias de los españoles. El disfrute de la naturaleza prístina es uno de los principales motivos de su visita y entre las actividades que más realizan destacan las de turismo cultural, las compras, las asociadas a gastronomía y las visita a parques nacionales”.

Las autoridades aseguraron que el turismo aventura tendrá una mención especial en esta actividad dado que, como es una experiencia altamente demandada por el mercado español, se estará reforzando el posicionamiento de Chile como un destino imperdible en esta categoría, tal como lo aseguran los premios World Travel Awards quienes han elegido a Chile por tres años consecutivos como el Mejor Destino de Turismo Aventura del Mundo y para este año lo tienen compitiendo para coronarse como tetracampeones.

La experiencia gastronómica será una de las protagonistas

Uno de los atractivos de esta jornada estará vinculado a la gastronomía típica de Chile. El chef chileno Carlos Pascal, quien actualmente reside en Madrid, realizará una charla sobre la importancia de los vinos en la cultura chilena y su aporte a los mundos culinario y turístico, y un cooking show en vivo, mediante el cual los asistentes vivirán una experiencia gastronómica que les permitirá recorrer todo Chile a través de sus sabores.

La Patagonia y Antártica Chilena estará representada por degustaciones de chuletas de cordero lechal, costra de sus valles y confitura de ruibarbo; además de calugas de merluza austral, salsa tártara y crujientes de cochayuyo.

Los destinos de Lagos y Volcanes se promoverán a través de sabores como el tartaré de salmón y merkén sobre crujiente de ceniza y milcao de hongos.

Mientras que Santiago, Valparaíso y los valles centrales ofrecerán picada de palta, rodajas de uva sobre espuma de queso de oveja y vinagreta de hierbas de cordillera, con bocaditos de chorrillana.

Los destinos insulares, por su parte, se promoverán con cebiche de atún sobre Póe (bizcocho de plátano y zapallo típico de Rapa Nui) y babarroise de maqui y murtilla de Juan Fernández con cristales cítricos (postre).

El norte, específicamente el Desierto de Atacama, encantará los paladares españoles con bolitas de quinoa, queso de cabra y charqui de llama, sobre puré de zapallo y arrope de chañar manjarate, helado de lúcuma y rica rica.

Además, el espacio estará amenizado con composiciones chilenas en piano y una emocionante muestra artística de dibujos con arena, a manos de Borja González, un diseñador gráfico plástico, ilustrador y artista, y quien lleva más de diez años sorprendiendo a grandes audiencias con esta performance.

Autor

Paul Monzón

Redactor de viajes de Periodista Digital desde sus orígenes. Actual editor del suplemento Travellers.

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