Albóndigas de pollo en salsa fáciles
¿Has probado las albóndigas de pollo en salsa? Tan buenas como las albóndigas tradicionales pero con un sabor más suave. Una receta que cunde mucho y que se puede congelar de maravilla. Con piñones,
Cómo hacer arroz con costra ?
La receta de arroz con costra es tradicional en Alicante, en ciudades como Elche, Orihuela o Pego. En Elche en 2017, se preparó el arroz con costra más grande del mundo en el marco de sus fiestas de
Recetas de cócteles fáciles con ron ?
¡Recetas de cócteles con ron míticas! Como el Daiquiri, el Huracán, el Mai Tai, el cóctel zombie o el Dark and stormy. El ron tiene hasta un ‘Día Internacional’, el 16 de agosto. Los primeros
Costillas de cerdo en salsa, receta fácil ?
Una receta rica en proteínas, costillas de cerdo en salsa, no es la salsa barbacoa norteamericana, rica en azúcares que convierte esta receta en poco saludable. Nuestra salsa es española 100% con hortalizas,
Dulce de leche casero rápido: en 10 minutos ?
¡Dos ingredientes y diez minutos para este dulce de leche casero más rápido imposible! La receta tradicional del dulce de leche necesita al menos dos horas, y si pretendes que vaya más rápido puedes
Bizcocho marmolado con cacao paso a paso✅
¿Te parece difícil de hacer este bizcocho marmolado con cacao? También se llama 'pastel cebra', tiene truco y es más sencillo de hacer en casa de lo que parece. No lleva mucha azúcar, tan solo 65
Batidos de proteínas caseros sin azúcar añadido: 2 recetas fáciles 🥤
Recetas de batidos de proteínas caseros con tres ventajas: no necesitas 'polvos de proteínas', son fáciles de preparar y además con ingredientes baratos. ¿Te apuntas? Uno de los batidos aporta sobre
Cómo hacer arroz pilaf: 2 recetas fáciles?
¿Sabes preparar arroz pilaf en su punto? Este tipo de arroz es tradicional en la gastronomía hindú, en la iraní, la caribeña y también la turca. Se sirve como acompañamiento de platos de carne o
Cómo hacer galletas florentinas ✅
Cómo hacer galletas florentinas. Delgadas y apetitosas con almendras, fruta y chocolate. Las galletas florentinas son muy populares en Navidad, pero no tanto en Italia como en otros países, deliciosamente
4 recetas de salsas de queso rápidas ?
En poco más de 10 minutos tendrás estas salsas de queso rápidas, para todos los gustos: con cheddar, queso azul, queso ligero y también receta para veganos. Salsas para acompañar platos de pasta,
Facebook, Inc. es una compañía estadounidense que ofrece servicios de redes sociales y medios sociales en línea con sede en Menlo Park, California. Su sitio web fue lanzado el 4 de febrero de 2004 por Mark Zuckerberg, junto con otros estudiantes de la Universidad de Harvard y compañeros de habitación. Está disponible en español desde febrero de 2008. Facebook es una plataforma que funciona sobre una infraestructura de computación basada principal y totalmente en sistemas GNU/Linux, usando el conjunto de tecnologías LAMP, entre otras.
Receta de arroz con pollo casero
¿Aciertas siempre con la cantidad de caldo en los arroces? En esta receta de pollo con arroz y verduras te contamos los trucos para lograr un arroz delicioso sin complicaciones. Puedes usar las verduras que más te gusten, además de las incluidas en la receta. En Periodista Digital te contamos las claves para preparar recetas de arroz
Natillas caseras sin harina?
¿Cómo hacer natillas caseras sin harina o maicena? Suaves y cremosas con ese sabor tan inconfundible y un toque a canela. Si piensas que es imposible, te contamos una receta fácil que te hará cambiar de opinión. Además aunque llevan azúcar, son más bajas en hidratos y calorías que las natillas clásicas con harina. En Periodista Digital
Pasta con sardinas o con le sarde. Receta siciliana ?
La pasta con sardinas o con le sarde es una de las recetas sicilianas más conocidas. Sicilia está cubierta de hinojo, y al ser una isla el pescado está presente en muchos platos. Esta receta es una deliciosa mezcla de sabores dulces y salados con un toque del aroma anisado del hinojo. ¡Rica es poco, es una receta espectacular por la textura
Cómo hacer pasta cuatro quesos ?
La pasta cuatro quesos es una receta fácil y rápida, de esas que puedes preparar cuando tienes que improvisar. ¡Queda deliciosa y la tienes lista en unos 10 minutos. Te contamos la combinación de quesos más populares en Italia para la receta. En otro artículo de Periodista Digital hicimos espaguetis a la carbonara, receta original,
Crema de zanahoria, receta fácil ?
¡¡Vitaminas a gogó, tiene esta crema de zanahorias!! También proteínas ya que añadimos un quesito en porciones. Una receta ideal para que los más pequeños coman verduras. ¿Sabías que hay zanahorias de distintos colores, existen más de 100 especies distintas? Las más comunes son de color anaranjado pero también las hay moradas,
Pisto de berenjenas, receta fácil 🍆
Comer sano no está reñido con disfrutar, este pisto de berenjenas es un ejemplo. Con un punto dulce absolutamente delicioso de la cebolla y un truco que le da brillo y más sabor a la receta. Las verduras nos aportan ventajas, tienen pocas calorías y mucha fibra, además son ricas en agua, por eso favorecen la diuresis y tiene un efecto
Receta de tabulé marroquí
¿Conoces el tabule marroquí? Es una versión con más fundamento del tabulé o ensalada libanesa tradicional. Una receta que combina aromas y sabores como la hierbabuena, el zumo de limón, la sémola de trigo o bulgur. El hummus, el falafel y el tabulé o tabbouleth son tres de las recetas más populares en Oriente Medio, lo que dificulta
Contramuslos de pollo al ajillo✅
Receta fácil y barata, contramuslos de pollo al ajillo, una bandeja de unos 500 gramos te sale por unos 2.5 €. Los ingredientes los tienes en casa seguro, ajo, harina y vino blanco y por supuesto el clásico aceite de oliva virgen extra. Cocina mediterránea casera que puedes preparar sin complicaciones, en Periodista Digital te contamos
Cookies de chocolate americanas
¿Sabes quien creó las cookies de chocolate americanas? Hay recetas que al tener siglos de antigüedad, se desconoce su origen. Sin embargo otras como las cookies de chocolate se sabe quién las elaboró. La receta aparece en el libro de cocina "Tried and True" de Ruth Wakefield, publicado en 1938. La escritora y gastrónoma regentaba junto
Pollo al curry light 🍗
¿Te apetece un pollo al curry light? Con todo el sabor pero bastante más ligero que la receta tradicional. El pollo al curry es un clásico de la gastronomía de la India, y también de otros países como China o Tailandia. El curry es un conjunto de especias de la India de color dorado y aroma penetrante. El color dorado se lo da la cúrcuma
Cómo hacer flores fritas
Las flores fritas, son dulces tradicionales de Semana Santa, como las torrijas o los pestiños. También se le llama ‘florones’ o flores de Calatrava o de Carnaval. Se preparan en varias zonas de España como en Extremadura, Castilla la Mancha o Galicia. La forma tan peculiar que tienen viene del molde que como la receta pasaba de generación
Receta de quiche de verduras
¡Te va a encantar esta receta de quiche de verduras! Suave, con un sabor delicado que gusta hasta los que no quieren comer nunca verduras. Usamos masa quebrada congelada, más fácil y rápido, sin tener que pasarte horas en la cocina. Se puede comer frío o caliente, ¡pero no te durará mucho porque está delicioso! En otro artículo
Alfajores andaluces tradicionales ?
¿Has probado los alfajores andaluces tradicionales? Es una receta de origen árabe que lleva especias como la canela o el ajonjolí, frutos secos y también la miel. Es típica en la Navidad de Medina Sidonia, Cádiz aunque se consume durante todo el año. En Periodista Digital te contamos más detalles de la historia y la receta de los
Mayonesa casera con batidora sin que se corte ✅
¿Te gustaría que la mayonesa casera con batidora no se te cortara? Esto ocurre cuando los ingredientes no se emulsionan de forma correcta durante la mezcla inicial. Existen varios trucos muy fáciles para evitar que nos ocurra, podrás preparar mayonesa casera a tu gusto más espesa para ensaladilla rusa o ligera para acompañar una ensalada,
Lionesas de nata caseras, (y también de chocolate)?
Lionesas de nata, profiteroles o petisús, las llames como las llames estos bocaditos son una delicia. Se elaboran con pasta choux una masa de textura delicada muy poco dulce. Se pueden rellenar de nata, chocolate, pero también con ingredientes salados. En otro artículo de Periodista Digital hicimos trufas de chocolate, hoy lionesas de nata
Bizcocho Battenberg o dominó 🍰
El bizcocho Battenberg o bizcocho dominó, parece un dulce de diseño creado en cualquier programa de televisión estilo Master Chef, y sin embargo tiene siglos de historia... Al cortar el bizcocho encontramos una combinación en forma de patrón de ajedrez sorprendente. En otro artículo de Periodista Digital hicimos el pastel inteligente,
5 ensaladas light fáciles de preparar 🥗
¿Ensaladas light?, Parece una redundancia, porque asociamos que la ensalada es siempre ligera, pero depende de los ingredientes, y de los aliños que lleve, por ejemplo una ensalada de pasta es menos light que una sin pasta. Una ensalada Cesar no es nada light y una ensalada de patatas tampoco y más si la acompañamos de mayonesa o cualquier
Pimientos asados al horno: 2 recetas fáciles 🌶️
Pimientos asados dos recetas fáciles, para acompañar a platos de pescado, carne o combinar con un arroz basmati. Los pimientos son ligeros en calorías apenas unas 32 por ración de 100 gramos pero tiene un pequeño porcentaje en azúcares que realza el sabor de otros alimentos, ¡por eso son una guarnición perfecta para tantos platos!
Arroz con cordero fácil ✔
¿Has probado el arroz con cordero?, inspirado en los arroces caseros de toda la vida. Con sofrito de cebolla, ajo y pimiento y aromatizado con tomillo. En otro artículo de Periodista Digital preparamos arroz con pollo, hoy de cordero. ‘De la mar el mero y de la tierra el cordero’ es uno de los refranes que destaca lo apreciada que es
Chop suey receta original 🍜
La receta original de chop suey, proviene de una especialidad china muy antigua llamada ‘seui tsap’ que se cocinaba en la provincia de Guangdong. A esta conclusión llegó el antropólogo Benedict Anderson que nació en China en 1936. Sin embargo, el chop suey como tal surgió en Estados Unidos en el siglo XIX. En otro artículo de Periodista
Receta de bizcocho de yogur de limón esponjoso y fácil 🥧
¡Sigue estos pasos y tendrás un bizcocho de yogur de limón esponjoso y fácil!, ¿te lías a la hora de mezclar ingredientes o se te olvida alguno? Verás que sencillo es preparar este postre jugoso y con un aroma a limón y vainilla delicioso. En otro artículo de Periodista Digital hicimos galletas de chocolate sin mantequilla, hoy un
Risotto a la milanesa paso a paso
¿Quién inventó el risotto a la milanesa? Esta pregunta se la han formulado personalidades como Gianni Brera, famoso escritor y periodista deportivo italiano pionero en transmitir eventos como 'El Tour de Francia' en su país. La pregunta no tiene una respuesta exacta, al risotto a la milanesa le pasa como a tantas otras recetas: es el resultado
Flan de coco tradicional ?
¡Postre de flan de coco tradicional, receta fácil! Para los gourmets de los dulces, una mezcla de sabores y texturas delicados. El coco rallado aporta 14 g de fibra, es un alimento muy energético ideal para deportistas, además nos aporta magnesio un macromineral que contribuye a la producción de proteínas y energía. En Periodista Digital
Ensalada griega original 🥗 🇬🇷
Esta ensalada griega es un plato sencillo y fácil de preparar, rica en proteínas al llevar queso feta, el queso más famoso de Grecia. Si te aburren las ensalada de siempre, esta receta enriquece las verduras, con aceite de oliva y queso. En otro artículo de Periodista Digital hicimos ensalada de arroz, hoy una deliciosa ensalada al estilo
Muffins de plátano: receta de aprovechamiento ?
Los muffins de plátano se inspiran en una receta llamada ‘banana bread’ o pan de plátano, es una receta muy fácil ideal para aprovechar estos plátanos que se han puesto muy maduros y que seguramente acaben en la basura. Este dulce se hizo famoso en la época de la Gran Depresión, cuando las amas de casa americanas aprovechaban los
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