La consejera andaluza de Salud, María Jesús Montero, ha atribuido la posible bajada en la facturación que están teniendo los hosteleros andaluces a los efectos de la «crisis económica» y de la llegada del frío más intenso, «que hace que los ciudadanos salgan menos a la calle frente a otras épocas del año».
Montero, quien este viernes ha abierto en Sevilla el ‘I Congreso de la Asociación Andaluza de Cirugía Oral y Maxilofacial’, se ha referido así a las críticas que desde el sector de la hostelería andaluza están arreciando y que achacan, fundamentalmente, a la entrada en vigor de la reforma de la Ley Antitabaco que impide fumar en cualquier establecimiento de ocio o restauración.
Según ha sostenido a Europa Press la titular del ramo, la posible disminución en la facturación del sector de la hostelería «no se le puede achacar al efecto de la ley e, inclusive, diría que es justo todo lo contrario, ya que en los países en donde se han puesto en marcha leyes similares, los estudios que se han elaborado al efecto no han evidenciado que disminuya la frecuentación de los ciudadanos hasta el punto de que han aumentado la clientela de personas que antes no acudía porque tenía hijos u otras cuestiones».
Por ello, ha defendido que esa posible bajada en las ventas responda a que «en estos momentos nos encontremos en el pico del invierno, en donde la gente sale menos a la calle frente a otras épocas del año», tesis a la que ha unido los efectos de la crisis económica, «que evidentemente tienen también su repercusión en el sector de la hostelería».
Sea como fuere, ha reiterado que los «estudios» elaborados para conocer este impacto en el sector «pusieron de manifiesto que no había ninguna repercusión», toda vez que ha recordado que, en el caso de las inversiones a las que tuvieron que hacer frente los hosteleros cuando se aprobó la ley antitabaco de 2005, «los estudios que se pusieron de manifiesto durante el debate parlamentario hablaban de que (los gastos) se había amortizado y que, por tanto, no cabía el que hubiera algún tipo de excepción».
Finalmente, ha aprovechado para «felicitar» a los hosteleros por el cumplimiento de la ley a un mes vista de su reforma tras insistir en que «en más del 95 por ciento de los establecimientos no se ha registrado ningún tipo de problema».
Por todo ello, ha dado un mensaje de tranquilidad «para que sepamos distinguir cuáles son las variables que influyen en las consecuencias económicas (negativas) que puedan tener en estos momentos».
