El jam�n ib�rico, el vino o el aceite de oliva han tomado las mesas chinas. As� lo pudo constatar el pasado viernes el secretario de Estado de Medio Rural y Agua, Josep Puxeu, durante un encuentro en Shangh�i (China) con empresarios del sector agroalimentario en la que se abord�, entre otros asuntos, las trabas legislativas que a�n existen para la entrada de algunos alimentos … Pero quiz� el resultado m�s espectacular se ha producido en la carne de porcino, cuya entrada en China estuvo prohibida hasta 2008. En ese ejercicio se firm� un protocolo que autorizaba a las empresas espa�olas a introducir carne …
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