Tal y como vienen dadas, no está el panorama para muchos dispendios culinarios, pero si hay un momento para darse un homenaje (o dos) y que no le afecte a su bolsillo, es a partir de hoy … «Siempre hay gente que vuelve otra vez», explica entre fogones Joaquín Felipe, el reputado jefe de cocina del restaurante East 47, donde ya se calientan los motores para ofrecer un menú «muy mediterráneo» dentro del Madrid Restaurant Week, que celebra su quinta edición …
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