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    THAIS VILLAS ENTREVISTA AL COCINERO DE 'DIVERXO'

    David Muñoz: «A Sostres no le gusta pagar en los restaurantes»

    “Me dijo que mi talento era proporcional al de un tipo que debería estar asando pollos”

    Periodista Digital  
    18 Mar 2014 - 08:08 CET
    David Muñoz: "A Sostres no le gusta pagar en los restaurantes"
    Salvador Sostres y David Muñoz. PD
    Archivado en: David Muñoz | Otros medios

    Thais Villas ha estado con el joven chef David Muñoz. Su restaurante ‘Diverxo’ es el único de Madrid que ha conseguido tres estrellas Michelin y es uno de los cocineros más creativos y rompedores y ha dinamizado muchos de los clichés de la cocina. Sólo dos días después de que la guía Michelin otorgara al cocinero su tercera estrella, el periodista Salvador Sostres lo celebraba poniéndole verde y calificándole de fraude mundial.

    David Muñoz: «A Sostres no le gusta pagar en los restaurantes en los que come»

     

    David Muñoz. laSexta

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    Luis Balcarce

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