Los cocineros somos gente que hemos decidido dedicar nuestra vida a hacer felices a los demás y eso ya te dice que no somos malos tipos
Antena3 pone toda la carne en el asador este 9 de septiembre de 2015 con el esperado estreno de ‘Top chef’.
Los seguidores de Alberto Chicote y su equipo, Susi Díaz y Paco Roncero, podrán disfrutar desde esta noche, en prime time, de la tercera etapa de un programa, que aunque tendrá que enfrentarse a un descarado Bertín Osborne en TVE, promete ser la mejor que se ha hecho hasta ahora.
Periodista Digital habló con sus protagonistas en la presentación del programa, dentro del Festval de Vitoria. Junto a la cadena que capitaneaba Carmen Ferreiro (directora de programas) y a Encarna Pardo, directora la productora del formato, los jueces se mostraron de lo más convencidos con un formato al que habían dado una vuelta de tuerca, siempre con la finalidad clara de poder sorprender.
Alberto Chicote, el alma máter del programa, después de un riguroso casting al que se presentaron grandes profesionales de la cocina de toda España, ya tienen a sus 16 afortunados participantes. Todo esta listo para que se enciendan los fogones, y para el que piense que ‘ya está todo visto’, el popular presentador nos adelanta algunas de sus novedades:
El cordón umbilical de ‘Top Chef’ son las pruebas y los retos a los que sometemos a los concursantes. Ahora serán diferentes y buscamos razones, motivos y contenidos diferentes para que todo engarce y pueda ser diferente. Que sea un trayecto muy emocionante y muy sorpresivo».
Los concursantes como ya han visto las temporadas anteriores creen que ya saben lo que va a pasar, pero en nuestra mano está que no suceda y en cuanto llevan diez minutos con nosotros saben que no es así. En ocasiones vienen resabiados pero después de trabajar y vivir esto, se terminan olvidando de las cámaras, y a ellas no se las engaña. Sale lo genuino de ellos.
Lo que denominamos fortuna para lograr el éxito depende de otras muchas cosas que la suerte como el esfuerzo y en ‘Top Chef’ es así.
Los cocineros somos gente que hemos decidido dedicar nuestra vida a hacer felices a los demás y eso ya te dice que no somos malos tipos, y vivimos de una manera muy divertida, por eso entre nosotros nos llevamos muy bien.
Además, los participantes contarán con la compañía de caras conocidas de la cadena, como, por ejemplo, la omnipresente Cristina Pedroche, el cantante Pablo López o la actriz Elena Furiase. Alberto Chicote aseguró que veremos situaciones poco habituales de algunos de estos invitados:
Una de las novedades es en una de las pruebas vienen caras muy conocidas que vienen a ayudar a nuestros concursantes y vamos a ver cómo se manejan porque lo hacen de modo diferente. Todos han venido a divertirse y creo que repetirían seguro, eso sí, no tienen por qué saber cocinar y esa es la gracia.
Las localizaciones de las pruebas del programa, que harán cocinar a los participantes en lugares tan pintorescos y vistosos como Estambul, frontera de Europa con Asia; en un barco, o en un tren en marcha, entre otros pasan a ser junto al papel prioritario del espectador, son los grandes protagonistas de esta nueva edición.
Carmen Ferreiro adelantó durante la presentación del programa que la audiencia «no sólo presenciará los sucesivos retos, sino que también podrán participar activamente en la elección de los ganadores, por primera vez y a través de una cata a ciegas». Susi Díaz, la veterana, también resaltó este cambio del formato:
Las localizaciones han sido maravillosas. Cuando grabas en la calle es como si estuvieras compartiendo el programa con el público. Este año nos acercamos más que nunca a ellos, por las localizaciones y porque algunos espectadores se van a convertir en verdaderos jueces.Para ganar ‘Top Chef’ tienes que cumplir muchos requisitos mucho más allá de ser buen cocinero. Tienes que saber manejarte en lo básico, y saber para quién vas a cocinar, ser listo y tener personalidad. Aquí se pagan muy caras las equivocaciones, tienes que ser versátil. Un ganador de ‘Top Chef’ tiene que estar más cerca de ser un Iroman que de un ganador de la ChampionEl perfil de los concursantes esta temporada es impresionante y las localizaciones como Estambul son fantásticas. No cocinas igual a la orilla del mar que a los pies de una montaña.
Paco Roncero, el nuevo, una pieza clave de esta tercera temporada, y que ya había participado como invitado, señaló que aborda su nueva función con especial ilusión. En todo momento el cocinero, que ya ha sido jurado en el ‘Masterchef’ mexicano, habló de la excelente relación que existe con sus dos compañeros, con quienes ya había trabajado entre fogones con anterioridad. Roncero señaló que más allá del buen rollo que se respira entre ellos, más que nunca, exigirán un alto nivel de profesionalidad ante los concursantes:
Este jurado está muy unido, y aunque justos, somos más exigentes que nunca.
Estoy sorprendido mucho cómo se enfrentan los chicos a los retos y lo difícil que son en muchas ocasiones. Este año tenemos gente de otras nacionalidades y quizás no conocen mucho de nuestra cultura. Hay muchos nervios que les hace no ser ellos en algunos momentos. Tú te ves haciendo muchas veces lo que habría que hacer pero detrás de las cámaras en muy fácil, allí sin ingredientes, con el tiempo justo y las cámaras, no es tan fácil.
De la manera que vivimos la edad debería tener un peso específico grande pero la madurez de un chico de veinte años puede superar a la de alguien de cincuenta, eso lo vamos a ver en ‘Top Chef’.
Lo mejor que tiene es que consigue que la gente conozca la cultura gastronómica española y a la vez aprenden y se divierten.