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Ferrán Adriá

Ferran Adrià Acosta (Hospitalet de Llobregat, Barcelona, 14 de mayo de 1962) es un cocinero español considerado por muchos como el mejor chef del mundo. La revista norteamericana Time incluyó a Adrià en la lista de los 10 personajes más innovadores del mundo en el año 2004. Adrià ha sido chef y copropietario hasta 2011 del desaparecido restaurante español El Bulli (Cala Montjoi, Gerona) que recibió a lo largo de su historia las máximas distinciones gastronómicas entre las que figura la de Mejor Restaurante del Mundo por la revista británica Restaurant, o el premio S. Pellegrino​ durante cuatro años consecutivos; algo que ningún otro establecimiento ha logrado hasta ahora.

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Pensar que el sushi representa mejor la comida japonesa es como decir que la pizza es el mejor plato que se puede encontrar en Italia. Contacto Travellers @monzonpaul Los elementos del sushi; frescura, estacionalidad, uniformidad de textura y un sabor único, profundo e intenso específico de cada tipo de pescado, son emblemáticos
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Dónde comer el mejor 'Chifa' en Madrid

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(Paul Monzón).-En la última década Perú es considerado como el Mejor Destino Culinario del Mundo según los prestigiosos "World Travel Awards". Es un premio que llena de orgullo no sólo a los peruanos sino a los amantes de la buena gastronomía inca. En España en los ú han abierto

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El 1 de enero de 2019, Vincent Chaperon se convertirá en el nuevo Chef de Cave de Dom Pérignon. Sucederá a Richard Geoffroy con quien ha estado trabajando en estrecha colaboración desde 2005. Esta transmisión es un hito muy significativo en la historia de Dom Pérignon, representa una herencia en vivo. Nuevo ciclo.- El nombre de Richard Geoffroy está

Guardiola, Ferran Adrià y Pàmies recuerdan al mejor Cruyff en el encuentro ‘Amigos de Johan’

La figura del fallecido exjugador y exentrenador de fútbol Johan Cruyff no deja indiferente a nadie y su innovación y genialidad más allá del talento futbolístico junto a su humanidad han llevado a los 'Amigos de Johan' a recordar sus mejores momentos, sus lecciones, de la mano de su discípulo Pep Guardiola, el reconocido cocinero Ferran Adrià y el escritor Sergi Pàmies. En una conversación

Ferrán Adriá y José Andrés, embajadores de los vinos españoles en Vinexpo Burdeos

Los chefs españoles Ferrán Adriá y José Andrés ejercerán de embajadores de los vinos españoles durante Vinexpo, la feria del sector que se celebra en Burdeos, según ha informado la organización en un comunicado. En concreto, Vinexpo Burdeos ha elegido a España en esta edición como país invitado de honor, ya que los vinos españoles cada vez son más internacionales y están más de moda

El cocinero Jordi Cruz defiende que estudiantes trabajen sin cobrar en su cocina porque aprenden

El cocinero Jordi Cruz ha defendido este martes que los estudiantes de cocina realicen prácticas, conocidas como 'stages', en restaurantes de alta cocina sin cobrar, porque es un privilegio poder completar la formación de esta manera, ha explicado en declaraciones a TV3 recogidas por Europa Press. Cruz ha matizado así las declaraciones que hizo a 'El Confidencial' a raíz de un artículo que criticaba

Telefónica lanza una iniciativa para dar acceso a sus clientes a experiencia vinculadas sus patrocinios

Telefónica ha puesto en marcha la iniciativa Movistar Likes, a través de la cual todos los clientes de Movistar en España tendrán acceso a "experiencias únicas vinculadas a los patrocinios y eventos de la empresa", según ha informado la empresa en un comunicado. Los clientes inscritos en www.movistarlikes.es, que nace de la unificación de las webs de patrocinios y beneficios para clientes www.vive.movistar.es

Puigdemont inaugura la exposición de los hermanos Roca en Barcelona

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Damm abre filiales en China y Suecia y ultima Chile y Australia

Damm ha abierto recientemente filiales en China y Suecia y ultima establecerse también en Chile y Australia para reforzar su presencia en los mercados exteriores, que ya suponen un 15% de la facturación total de la compañía. En una entrevista de Europa Press, el director de Exportación de Damm, Guillem Castellà, ha explicado que el grupo cervecero está presente en 78 países, y 20 de ellos concentran

Esade y Ferran Adrià presentan un reto de innovación para estudiantes de Ciencias y ADE

Esade lanza la segunda edición de su reto 'Creativity for Business Innovation Challenge', en el que estudiantes de distintas universidades participantes en los programas del Grado y Máster en ADE y del Máster en Ciencias tratarán de trasladar la auditoría creativa de Ferran Adrià, 'elBullifoundation', al Barcelona Children's Hospital (Hospital de Sant Joan de Déu), una organización sin ánimo

El nuevo Bulli abrirá a finales de 2017 o principios de 2018

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Juan Roig, Pablo Isla y Ana Patricia Botín, los líderes con mejor reputación

El presidente de Mercadona, Juan Roig, repite como el líder con mejor reputación en España, seguido por los presidentes de Inditex, Pablo Isla, y del Santander, Ana Patricia Botín, que escalan posiciones para liderar el 'top-3' del ranking realizado por Merco, el monitor empresarial de reputación corporativa. En concreto, Isla asciende una posición para situarse en la segunda plaza, relevando

Albert Adriá apuesta por la calidad de productores españoles para su línea de aperitivos La Cala

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Siete días trepidantes – Y el premio Nelson Mandela es para…

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La redacción de Periodista Digital tira de memoria, humor y un poco de mala leche para elegir los acontecimientos mediáticos que marcaron el 2012. --VEA ENCUESTA PD 2011-- 1- EL PERIODISTA DEL AÑO: L. Balcarce: Antonio García Ferreras. 'Al Rojo Vivo' se consolida en un horario inusual para una tertulia política alcanzando datos de share históricos para laSexta.

Rafael Rubio: «Resulta casi ridículo que ‘Españoles por el mundo’ sea uno de los programas estrella de TVE Internacional»

Rafael Rubio es profesor de Derecho Constitucional y socio director de la consultora Dog Comunicación. Reconocido experto en comunicación política e institucional ha coordinado junto a Juan Luis Manfredi y Gabriel Alonso el libro 'Retos de nuestra acción exterior: Diplomacia Pública y Marca España' (Colección Escuela Diplomática, Ministerio de
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