La Universitat de Girona (UdG) se ha convertido en la primera universidad de España en recibir un distintivo que acredita la oferta en sus restaurantes de menús basados en la dieta mediterránea.
La entrega de la acreditación Alimentación Mediterránea (Amed), extensible a los nueve restaurantes del centro, ha contado este miércoles con la participación del director general de Salud Pública de la Generalitat, Antoni Plasència, y el vicerrector de Relaciones Institucionales de la universidad, Joaquim Maria Puigvert.
La identificación ratifica que, sin incrementar el precio de los menús, los restaurantes utilizan aceite de oliva, disponen de una amplia oferta de verduras, fruta, hortalizas y legumbres, incluyen lácteos con bajo contenido en grasas y difunden información sobre alimentación saludable y ocio activo, entre otras medidas.
