Por todo lo alto

Brígida Gallego

En 36 restaurantes de la Comunidad de Madrid

Pulpo Pasión regresa a Madrid del 11 al 20 de diciembre

En esta nueva edición se podrá degustar este cefalópodo en formato tapa, plato o menú, acompañado de Albariño “Pulpo” de Pagos del Rey, patrocinador del evento

Pulpo pasion

Regresa la Ruta #PulpoPasión Madrid, en su quinta edición, del 11 al 20 de diciembre en 36 restaurantes de la Comunidad de Madrid, que rinden homenaje a este apetitoso cefalópodo y a la gastronomía gallega.

Pulpo Pasión Madrid 2020, en esta ocasión más que nunca, busca activar y dinamizar la hostelería madrileña, sector que desde el primer momento ha sufrido las consecuencias de la terrible crisis del COVID19, logrando en los últimos meses volver a retomar la actividad. Por ello, los restaurantes participantes respetarán y cumplirán todas las medidas y recomendaciones marcadas por las autoridades, para garantizar la seguridad y buen desarrollo de este evento gastronómico.

Pulpo pasion

El objetivo sigue siendo Promocionar Galicia, sinónimo de excelencia gastronómica, en concreto Carballiño, cuna del pulpo a Feira, y su “Festa do Pulpo”, y al sector de la hostelería centrada en Galicia y el pulpo en Madrid, dando a conocer las múltiples posibilidades que ofrece este plato y así fomentar e impulsar su consumo en la Comunidad de Madrid.

Durante 10 días se podrán degustar menús, tapas y platos tanto tradicionales como innovadores, con el pulpo como protagonista, armonizados con Pulpo, albariño de la denominación de origen Rías Baixas o Analivia verdejo DO. Rueda, ambos de Pagos del Rey.

Esta quinta edición de #PulpoPasión, está organizada por la La empresa de organización de eventos y comunicación, Nacho Sandoval Estrategias and Marketing, S.L (www.nachosandoval.com) con el patrocinio de Pagos del Rey y la colaboración del Concello de Carballiño. Los 36 restaurantes participantes, con sus propuestas gastronómicas, están geolocalizados en google maps, creando un gastromapa interactivo en la web www.pulpopasion.com

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Participar en esta edición, consumiendo una tapa o plato de Pulpo de los restaurantes inscritos tiene premio. Entre aquellas personas que compartan una foto de su tapa o plato con albariño Pulpo o Analivia Rueda, en la red social Facebook de Pulpo Pasión, se realizará un sorteo de packs compuestos por 10 botellas de vino Pulpo albariño DO Rias Baixas + 10 platos de madera Fiesta del Pulpo Carballiño y 5 botellas Analivia verdejo DO. Rueda + 5 platos de madera Fiesta del Pulpo Carballiño. Para ello deben indicar el nombre del establecimiento + #sorteopulpopasion al subir la foto a Facebook. El sorteo se celebrará el día 23 de diciembre. Los ganadores se conocerán a través de las RRSS y serán contactados personalmente.

Al igual que en ediciones anteriores, la organización celebrará el Concurso “Los Mejores Platos y Tapas de Pulpo de Madrid” entre los restaurantes participantes de la Comunidad de Madrid. El concurso se divide en tres categorías: tradicional, innovación y mejor maridaje.  Y es que entre los platos y las tapas a degustar, habrá tanto creaciones al más puro estilo tradicional, tipo a Feira o a la gallega, como platos y tapas más creativas para sorprender al comensal. Un jurado de expertos en gastronomía serán los responsables de valorar las tapas y platos.

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Nacho Sandoval Estrategias and Marketing SL es una agencia especializada en la consultoría, asesoramiento y organización de eventos gastronómicos creadora de las ya populares Ruta de la Fabada y la Ruta de la Paella que se han desarrollado en la capital en estos últimos años y que tienen una gran acogida entre los madrileños.

Toda la información sobre la V edición de Pulpo Pasión Madrid se puede consultar en www.pulpopasion.com

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Brígida Gallego

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