Por todo lo alto

Brígida Gallego

El concurso se divide en dos categorías, una profesional y una amateur

Certamen de Cocina y Pastelería MasterD

Master D

Aprovechando su nuevo espacio de Cocina ‘Aula Cocina’ situado en Zaragaza, la Escuela de Hostelería y Turismo MasterD lanza su primera edición del Certamen de Cocina y Pastelería a nivel nacional.

Quién puede participar

El concurso se divide en dos categorías, una profesional para cocineros y estudiantes y una amateur para amantes de la cocina. La final se celebrará el 15 de noviembre llegando a la misma 3 finalistas de cada categoría.

El día del concurso, simultáneamente a la elaboración de las recetas, habrá varias ponencias con expertos del sector. La fundación Cook&Chef Institute y Bergner aportan reconocidos chefs como, Carlos Maldonado quien hablará de su visión en la cocina y Ruly Jiménez, que se centrará en la cocina y sus recuerdos.

Master D carlos maldonado

La Federación de Cocineros y Reposteros de España (FACYRE) también estará presente con su director, Diego Olmedilla, quien hablará sobre la importancia del marketing gastronómico. Méndez y Borja Insa, bartenders de Umalas Bar & Moonlight Experimental Bar, aportarán su visión sobre el hábito de consumo del cóctel

Los ponentes anteriores junto con el pastelero Manuel Segura, el crítico gastronómico Alejandro Toquero (El Heraldo) y Diego Gómez, Responsable del Modelo Innovación de MasterD, conformarán el jurado.

El Concurso

El premio, valorado en 2.300 € para cada categoría, consta de una dotación económica de 300 €, un lote de productos gourmet en colaboración con las más de 40 empresas embajadoras del certamen y un curso especializado de gastronomía valorado en más de 2000 €.

Las inscripciones para participar podrán enviarse hasta el 24 de octubre, bien vía web cumplimentando el formulario o enviando la propuesta al mail eventos@masterd.es

Para completar la información e inscribirse: https://www.hosteleriayturismomasterd.es/concursococina

El evento se transmitirá en MasterD TV y podrá seguirse en directo a través de su web.

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Brígida Gallego

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