Por todo lo alto

Brígida Gallego

Julián Martín te regala unas fiestas gastronómicas con su selección de productos estrella

Estas Navidades, los más sibaritas están de enhorabuena con los jamones y embutidos ibéricos de Julián Martín

Julian Martin jamones embutidos

Con la Navidad a la vuelta de la esquina, el jamón y los embutidos ibéricos cobran todavía más protagonismo en las mesas y celebraciones de los españoles. En esta época de reencuentros familiares, hay detalles que marcan la diferencia y que convierten la Navidad en un momento inolvidable. Para ello, Julián Martín, empresa familiar dedicada a la fabricación de jamones y embutidos ibéricos, regala la Navidad más deluxe con su cuidadosa y exclusiva selección de sus mejores jamones y embutidos para estas fiestas.

Jamón de Bellota Ibérico cortado a cuchillo

Julian Martin jamon

La mejor opción para los más exigentes con el corte

Para aquellos que no se atreven aún con el cuchillo, Julián Martín les ofrece un auténtico jamón de bellota ibérico cortado a mano por expertos y envasado directamente al vacío para mantener sus propiedades intactas. Estos loncheados provienen de cerdos ibéricos alimentados con abundantes bellotas y pastos naturales para luego madurar durante 3 años bajo la supervisión de los expertos.

P.V.P: 13,90€/unidad. Disponible en El Corte Inglés.

Estuche regalo chorizo, lomo y salchichón ibéricos

Julian Martin embutidos

El trío de ases con el que triunfar esta Navidad

En Julián Martín trabajan desde 1933 para transportar los mejores sabores de Guijuelo, cuna del Jamón Ibérico, a todo el mundo. Por ello, con este estuche regalo formado por una media caña de lomo de bellota y dos medias piezas de chorizo y salchichón ibéricos, acertarás seguro en estas fiestas. Con este estuche que forma parte de la selección personal Julián Martín, encontrarás los sabores intensos y tradicionales que te trasladarán a plena naturaleza.

P.V.P: 39,90€/unidad. Disponible en El Corte Inglés

Estuche media caña de Lomo de Bellota 100% Ibérico

Julian Martin lomo

Un clásico de la gastronomía española

Los embutidos tampoco pueden faltar a la hora de disfrutar de las comidas y cenas navideñas. Por ello, Julián Martín nos propone este exclusivo estuche elaborado a partir de lomos seleccionados de cerdos 100% ibéricos.

Gracias al adobo que elabora la familia Martín desde hace más de 60 años, esta pieza cuenta con un sabor extraordinario, además de un aspecto fino y elegante gracias a su corte.

P.V.P: 39,90€/unidad. Disponible en El Corte Inglés

Jamón de Bellota 100% Ibérico “Selección Gourmet”

Julian Martin jamon bellota

Elegido por los consumidores como el Mejor jamón 100% ibérico de bellota

En este jamón podemos encontrar distintos matices que hacen de él una pieza única. Desde su morfología, fruto de la cuidadosa selección genética de las estirpes de cerdo ibérico, hasta en su sabor y aroma concentrados en su carne fruto de la montanera en algunas de las mejores dehesas de la península y de su lenta maduración y curado en las bodegas naturales de Julián Martín.

En 2019 este jamón logró la máxima calificación por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) en la categoría “100% ibérico de bellota” y fue destacado con la distinción “Compra Maestra” por su relación calidad-precio.

P.V.P: A partir de 399€. Disponible en www.tiendajulianmartin.es

Jamón Reserva Especial “Finca Valle Ferreiros”

Julian Martin jamon reserva

 La joya de la gastronomía española

Este Jamón Reserva forma parte de una selección especial y limitada de cerdos alimentados con bellotas en las dehesas que no han alcanzado el peso óptimo para ser clasificados como Ibéricos pero que gozan de la misma calidad, así como de un precio más atractivo.

Al corte tiene una apariencia brillante que contrasta con su color rubí y esto es gracias a que procede de las razas más puras de la Península Ibérica: la raza de cerdo Alentejana. Éstos proceden del Alentejo Portugués, una zona formidable donde se crían en libertad antes de su entrada en la Montanera.  Actualmente, esta raza cuenta únicamente con 9.000 reproductores inscritos, convirtiéndolo de una pieza exclusiva para los más sibaritas.

P.V.P: A partir de 195€. Disponible en www.tiendajulianmartin.es

Julian Martin jamon

Sobre Julián Martín:

Julian Martin S.A. es una empresa familiar fundada en 1933 con sede en Guijuelo (Salamanca) dedicada a la fabricación de jamones y embutidos ibéricos. Desde sus instalaciones tanto de España como de Portugal distribuye a todo el mercado nacional e internacional, exportando en la actualidad a más de 30 países de todos los continentes. Con una facturación de 41 millones de euros, la exportación supone el 12% de su facturación. Actualmente cuenta con 127 trabajadores en sus distintas plantas en España.

Julián Martín ha conseguido las certificaciones British Retail Consortium (BRC) e International Featured Standards (IFS) como parte de los esfuerzos por elevar sus protocolos de calidad al más alto nivel. A través de Jamonturismo®, Julián Martín ha dado a conocer la producción del ibérico a más de 3.000 visitantes el pasado año. Esta actividad pionera (2008) ha sido señalada como una de las oportunidades del sector de cara al futuro por la revista Alimarket.

Para más información sobre Julián Martín, visite www.julianmartin.es.

Síguenos en Facebook: www.facebook.com/JulianMartinGuijuelo Twitter e Instagram @jamonjulianmart

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Brígida Gallego

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