Dehesa El Milagro presenta su buey ecológico de raza avileña negra ibérica de 7 años
44 bueyes ecológicos que permanecen en el campo hasta cumplir 7 años y que han sido castrados entre los 9 y los 12 meses, cuando ya tienen conformación de macho. Lo que distingue a El Milagro de otras granjas tradicionales es su manera de trabajar con un sistema de manejo holístico, es decir: los animales se desplazan y rotan temporalmente con intención de no esquilmar el suelo. Con este proceso se consigue cuidar la tierra, evitar la contaminación de las aguas subterráneas y, por tanto, proteger la salud de los animales. Evitando, además, una concentración elevada de excrementos en un ...