A Vilerma Blanco 2023: La Nueva Aventura de la Familia Pariente en el Valle del Avia
En el corazón del valle del Avia, una región que respira historia y tradición vinícola, la familia Pariente ha hecho realidad uno de sus sueños: elaborar un vino en Galicia. Este 2024 marca el lanzamiento de A Vilerma Blanco 2023, un vino que promete capturar la esencia del Ribeiro en cada botella. Situada en Leiro, Ourense, la finca A Vilerma ha sido un referente en la recuperación de la viticultura tradicional del Ribeiro desde 1977. Con una superficie de seis hectáreas, sus viñedos están plantados en bancales que alcanzan un desnivel de hasta 220 metros, Los suelos de A Vilerma, ...
Eduardo Peña es una bodega que elabora sus vinos buscando la máxima expresión varietal de sus viñedos, trabajando cada variedad por separado y en su momento óptimo de maduración. La Vista, es quizás, su vino más gastronómico, confirmando su experiencia en la D.O Ribeiro y su gran pasión por los blancos Tras una rigurosa y delicada selección de los mejores racimos de Albariño y Treixadura, se procede a su despalillado y una maceración de la piel, pulpa y mosto para extraer todo el potencial aromático y estructural de estas variedades. Esta maceración se realiza en depósito y la pasta se ...
