Carrefour ha mostrado su apoyo a las personas que no toleran el gluten con un desayuno informativo celebrado hoy en colaboración con ACEX, la Asociación de Celiacos de Extremadura. El encuentro celebrado esta mañana en el hipermercado de Valverde, cumple con el objetivo de presentar la apuesta de Carrefour por el segmento Sin Gluten, así como su compromiso con las asociaciones que abogan por la misma causa.
La enfermedad celiaca es una intolerancia permanente al gluten, proteína presente en una gran cantidad de cereales, cuya ingesta produce, en los individuos genéticamente predispuestos, una atrofia de las vellosidades intestinales que impide la correcta absorción del resto de nutrientes.
Es la enfermedad crónica más frecuente del aparato digestivo en España y el único tratamiento posible en la actualidad, es el seguimiento de una dieta exenta de gluten durante toda la vida.
Se estima que un 1% de la población española es celíaca, aunque no se conoce el número exacto de personas afectadas por esta patología. En ACEX hay censadas más de 4.000 familias, aunque se estima que son más de 11.000, los extremeños que podrían ser celíacos, de los cuales, más del 30% no habrían sido diagnosticados.
Para concienciar a la población sobre la intolerancia al gluten y acercar las preocupaciones del colectivo a nivel regional, Carrefour ha llevado a cabo este evento, que se encuentra dentro de una gira que recorrerá ocho provincias españolas. En el caso de Extremadura, han sido Víctor Peris, Director Coordinador del hipermercado de Valverde, junto con Angélica Trejo, Presidenta de la Asociación de Celíacos de Extremadura, los encargados de liderar el encuentro y debatir sobre los problemas que afectan al colectivo, las actividades que realiza la Federación para mejorar su calidad de vida y la evolución del mercado de alimentos sin gluten.
Cada vez es más fácil el acceso a una gran variedad de productos específicos para celiacos, se han mejorado mucho los sabores y texturas. Ya se pueden encontrar en cualquier tienda incluso en las pequeñas de barrio. Sin embargo, la información del envase sigue siendo todavía un problema y los precios de los productos sin gluten siguen siendo prohibitivos de forma injustificada.» comentaba Angélica Trejo, Presidenta de ACEX.
«Desde Carrefour somos conscientes de las dificultades a las que se enfrentan aquellas personas que son intolerantes al gluten, y por ello queremos hacerles la vida un poco más sencilla ofreciéndoles una amplia variedad de productos con una buena relación calidad/precio», afirma Víctor Peris, Director Coordinador del hipermercado de Valverde.
Compromiso Carrefour
Carrefour inició en 2012, un proyecto para crear en sus establecimientos un espacio propio donde los hogares con algún miembro celiaco no tuviesen que renunciar a ningún producto específico, y que además, pudieran encontrarlo a un precio que les permitiese ahorrar en su cesta de la compra. Desde entonces su número de referencias sin gluten ha ido aumentando, y tras el último lanzamiento de tres nuevos tipos de pasta, son actualmente 18 las referencias que la marca tiene en el mercado.
Además de la marca propia ‘No Gluten’, más de 150 productos de marcas Carrefour garantizan la ausencia de esta proteína, estando recogidos en la lista de alimentos que edita la FACE.
Con esta nueva acción itinerante, Carrefour demuestra una vez más el compromiso con las personas que no toleran el gluten ofreciéndoles artículos adecuados para ellos y con un precio asequible, contribuyendo a abaratar su cesta de la compra.
