ROI&Co: tradición, excelencia y exclusividad se dan la mano en una nueva firma de conservas gallega
Para empezar, debemos saber que el propósito de ROI&Co es el de recuperar la más exquisita tradición conservera gallega de marisco, buscando la excelencia del producto y de la experiencia gastronómica desde una perspectiva artesanal, tradicional, sostenible y respetuosa con el medio ambiente y, por extensión, limitada por naturaleza. Entre sus productos encontramos mejillones, ostras, almejas, navajas, zamburiñas y berberechos, con piezas seleccionadas una a una, con ingredientes naturales y respetando las recetas tradicionales. Así que como puede ver aquí, ROI&Co es un apasionante proyecto gastronómico nacido en la Illa de Arousa en el que la amistad y el respeto por ...
En el marco de un nuevo programa de promoción europeo de tres años de duración estos dos productos de alto valor gastronómico, trabajarán conjuntamente por un objetivo común: poner en valor la exclusividad de sus sellos de calidad y la excelencia de los productos que representan. Hablamos de que la D.O.P. Cava y la D.O.P. Mejillón de Galicia se unen en un maridaje singular durante los próximos tres años. Vamos a desarrollara esta interesante noticia. El caso es que hace unos días la D.O.P. Cava y la D.O.P. Mejillón de Galicia presentaron en la Casa de América, sita en Madrid, ...
Este plato popular, sí, las patatas fritas, tiene una gran aceptación en la región francófona de Bélgica, donde es una parte intrínseca de su cultura culinaria y se usa como acompañamiento en la mayoría de sus platos con carne. por ejemplo, es curioso conocer que los soldados americanos descubrieron las patatas fritas en su ofensiva en Europa durante la Primera Guerra Mundial. Estaban ubicados en la actual Valonia, la región francófona de Bélgica, y como el idioma de la región es el francés, las bautizaron de forma ‘errónea’ – nombre con el cual todavía se conocen hoy en día – ...
