El buen vivir de Juan Luis Recio

Concluimos con nuestras propuestas veraniegas con el argumento, que confío que comparta, de que no hay algo más de verano que un helado? Creemos que no, así que finalizamos  estas entregas de una ruta de lo más dulce, y, por supuesto, para disfrutar por todo el territorio nacional. Y en esta ocasión lo hacemos con una propuesta en

Proseguimis con nuestras propuestas veraniegas de postres que iniciamos el lunes. Pensando que no hay algo más de verano que un helado, continuamos con estas entregas hasta mañana, con una ruta de lo más dulce y, por supuesto, para disfrutar por todo el territorio nacional. Veamos hoy dos nuevas propuestas: La Barra de Villoldo en Palencia

Seguimos con nuestras propuestas veraniegas con el argumento, que confío que comparta, de que no hay algo más de verano que un helado? Creemos que no, así que proseguimos estas entregas de una ruta de lo más dulce, y, por supuesto, para disfrutar por todo el territorio nacional. Y en esta ocasión lo hemos con dos sugerencias de Palencia:

Seguimos con nuestras propuestas veraniegas de postres que iniciamos ayer. Pensando que no hay algo más de verano que un helado, continuamos con estas entregas durante esta semana, con una ruta de lo más dulce y, por supuesto, para disfrutar por todo el territorio nacional. Veamos hoy dos nuevas propuestas, en este caso de Madrid, dNorte

Como son muchos los restaurantes que permanecen abiertos este atípico agosto, disfrutemos donde estemos de vacaciones con un dulce final. Dulce, pero con toque helado… y por supuesto, para disfrutar por todo el territorio nacional. Hoy recomendamos dos sitios, uno en Chiclana (Cádiz) y otro en Madrid, pero continuaremos con nuevas revomendaciones

Las Laderas de José Luis 2017 (añada calificada como “Muy Buena”) es uno de los primeros vinos que salen al mercado catalogado como “viñedo singular” por la D.O.Ca. Rioja. Y así Bodegas Dominio de Berzal lanza al mercado uno de los primeros vinos que se comercializan bajo la categoría de Viñedo Singular, un vino de “artesanía”,

Las  garnachas jóvenes de Terra Remota toman forma en la gama La Parte de los Ángeles, con la nueva añada 2019 de Ales Blanques y Ales Roses y el tinto Ales Negres 2017. Recapitulemos un poco par contar toda la historia. El caso es que hace sólo un par de años que salió al mercado la gama La Parte de los Ángeles de Terra Remota, con

Comentábamos ayer que Bodegas Protos acaba de lanzar al mercado sus primeros vinos ecológicos, Protos Tempranillo ecológico 2018 y Protos Verdejo ecológico 2019. Un vino tinto y un vino blanco elaborados con uvas de viñedos ecológicos, aptos también para veganos, que conjugan tradición, respeto al medio ambiente y una explosión de

Y en concreto se trata de un tempranillo y un verdejo, que aterrizan para sorprender a los paladares más exigentes con su explosión de aroma y sabor.Además es importante saber que a partir de la añada 2021, todos los viñedos de Ribera de Duero de la bodega Protos tendrán el certificado de ecológicos, un dato más que habla de su carácter

Ruavieja propone, como comentamos ayer, cuatro de sus mejores recetas para endulzar estos tiempos, siempre con responsabilida y ya tras tantas semanas de encierro en las que las pantallas han sido el medio más utilizado para relacionarnos con nuestros allegados, ya llegó el momento de vernos en persona. El momento de vernos con responsabilidad

Ruavieja propone cuatro de sus mejores recetas para endulzar estos tiempos, siempre con responsabilida y ya tras tantas semanas de encierro en las que las pantallas han sido el medio más utilizado para relacionarnos con nuestros allegados, ya llegó el momento de vernos en persona. El momento de vernos con responsabilidad para que luego

Su magnífica propuesta gastronómica, a cargo de Cristina Arias Sopeña, unida a sus espectaculares vistas al mar Cantábrico y a la exquisita decoración prometen convertirlo en un "nuevo clásico" que brillará con luz propia. “Ostras Amelié con cítricos”, “Steak Tartar”, “Tartaleta de micro verduras con quinoa y crema de albahaca”

El pasado mes de julio se estrenó en los cines de toda España la película. Una producción española con las actrices Victoria Abril, María León y Silvia Alonso, dirigida por Álvaro Díaz Lorenzo que responde al titulo de La lista de los deseos. Fue seguramente el primer gran estreno tras la apertura de los cines en nuestro país. Y

Running Sushi in Osaka acaba de unirse a la familia de S&Q Communication. De los creadores de Ninja Ramen y Hong Kong 70, Running Sushi in Osaka acaba de abrir sus puertas en pleno distrito de Goya (Madrid), para satisfacer las necesidades actuales que los comensales demandan: un sitio bueno, bonito y ¡seguro! Y es que además tiene

Este vino tinto de denominado Altos de Losada Villa de Valtuielle de Arriba es un vino elegante, fragante y de compleja nariz que tiene su origen en 17 pequeñas piezas de viñedo viejo de mencía recuperadas por Losada Vinos de Finca, y que han sido cultivadas y elaboradas por separado. El encuentro entre las arcillas de su origen y sus 15

El chocolate orgánico de Ecuador Pacari nos ofrece dos atractivas recetas que le damos aquí a conocer, y tras haber ofrecido ayer la de donuts con chips de chocolate, le sigue hoy la receta de pudding de chía, muy apropiada para el desayuno. Vamos a ello. Ingredientes: • 2 cucharadas de semillas de chía • 1⁄2 taza de bebida vegetal

El chocolate orgánico de Ecuador Pacari nos ofrece dos atractivas recetas que le damos aquí a conocer, empezando hoy por la de donuts con chips de chocolate, a la que seguirá mañana la receta de pudding de chía, muy apropiada para el desayuno. Vamos a ello. Ingredientes: • 1 huevo • 1 taza de avena • 2 cucharadas de azúcar de coco

Sus propiedades, sus características culinarias y su belleza clásica hacen del limón uno de los cítricos favoritos de los apasionados de las mesas más naturales. Y en concreto, dentro de la gama Kaiku Sin Lactosa, se presenta como novedad el yogur con sabor a limón y al mismo tiempo recopila las razones por las que este cítrico es

Este proyecto innovador fruto del trabajo conjunto de Take a Chef y Ansón&Bonet nace con el objetivo de dar un paso más allá en el sector de los restaurantes a domicilio trasladando cada detalle de la experiencia completa de un restaurante - desde el equipo y la bodega, al menaje o detalles de decoración - a las casas particulares.

La bodega vallisoletana, líder en la Ribera del Duero, ha diseñado cuatro nuevas experiencias de enoturismo, todas ellas adaptadas a las medidas de seguridad e higiene que exige la situación actual y con visita al viñedo solidario, tour guiado por la zona de elaboración y crianza y cata de vinos incluidas. Además, ha incorporado a sus

Hacienda López de Haro pone en marcha una campaña que da protagonismo a los bares y las costumbres que vuelven a ellos en la que se ven imágenes de hosteleros españoles lanzan mensajes positivos de experiencias vividas por sus parroquianos y que vuelven a ser cotidianas poco a poco. Y así es cómo ha lanzado la campaña “Nueva Normalidad

Así es, desde finales de julio se han abierto de nuevo las puertas de la tienda de la Bodega de Marqués de Cáceres en Cenicero, donde se podrá acceder a la vinoteca y adquirir la variada oferta de vinos de la bodega riojana. Pero hay más porque pocos días después ha tenido lugar la apertura del Enoturismo y ya han comenzado las visitas

El consumo de frutos secos aumentó un 36 % durante las primeras semanas de la declaración de la pandemia, respecto al mismo periodo del año anterior, y en concreto el e-commerce de Calconut ha disparado su crecimiento más de un 78 % durante el estado de alarma, con una transformación del cliente HORECA y de pastelería tradicional

Palma ofrece a los amantes de la mejor gastronomía la posibilidad de descubrir los productos y la cocina autóctona de la mano de los mejores chefs del panorama internacional con un mar de sabores que cautivan por su intenso sabor y su enorme riqueza. Por ejemplo, el chef Marc Fosh, cuyo restaurante cuenta con una estrella Michelin en la

La bodega mallorquina Ànima Negra ha presentado una nueva añada de su peculiar blanco elaborado con uva tinta. Un vino mediterráneo, fresco, salino y muy personal que procede de viñas viejas que miran al Mediterráneo, y que se va formando con la influencia del viento marino y el respeto absoluto por lo que la tierra ofrece con el que

Y en concreto se sitúa en la vanguardia de las Denominaciones de Origen (D.O.) de vinos espumosos de máxima calidad de toda España, ya que en uno de los plenos más trascendentes de su historia, el Consejo Regulador del Cava ha aprobado por unanimidad la nueva zonificación y segmentación cualitativa de la D.O. Cava. Con estas medidas,

Pago Garduña 2016 se asienta en un exclusivo terroir de tan sólo 2 hectáreas, que representa la excelencia de la variedad syrah, siendo la elegancia y la sutileza predominantes en este sugerente tinto de producción exclusiva de 4.500 botellas, y además esta nueva añada llega avalada por reconocimientos y premios nacionales e internacionales.

El champagne es el primer vino espumoso del mundo con una historia repleta de aventuras que dio comienzo en el año 300 d.C. con los romanos. En el Campo de Reims a unos 150 km al este de París nació el Reino de Francia y con ella a finales siglo VI la historia del nombre de Champagne. Desde Pernod Ricard y de la mano de Javier Martinez,

La añada más reciente de este blanco de uva godello acaba de lograr un Bacchus de Oro, siendo el único Oro que un vino de la D.O. Monterrei consigue en la edición 2020 de esta competición. Gargalo es el proyecto familiar que el conocido diseñador de moda Roberto Verin, fundó en 1998 en la Denominación de Origen Monterrei (Ourense),

La App de reparto a domicilio Glovo cuenta con más de 30 partners en toda España para hacer las delicias de grandes y pequeños, que pueden disfrutar en casa y sin hacer colas del capricho más deseado del verano, con heladerías como La Romana en Madrid, Parallelo Gelato  en Barcelona, Helados y Turrones Soler, en Valencia; o Loco Polo

Finca Antigua es probablemente una de las bodegas más creativas e innovadoras del momento. En la finca conquense de Familia Martínez Bujanda se elaboran vinos excepcionales, originales y sorprendentes. Además, son etiquetas que expresan la personalidad de un terruño muy peculiar y, sobre todo, muy diferente a los del resto de la zona donde

Terminamos el recorrido por las nuevas añadas de los vinos de Gabriel Martínez Valero en el Proyecto Crápula, con un atractivo vino blanco elaborado exclusivamente con sauvignon blanc, acogido, como el Crápula Soul 2018 que presentamos ayer y el Crápula Gold 2018 del que hablamos hace dos días,  a la D.O.P. Jumilla. Elaborado, como

Continuando con la presentación de algunas de las muevas añadas del Proyecto Crápula de Gabriel Martínez Valero en la D.O.P. Jumilla, y tras presentar ayer su Crápula Gold 2018, hablaremos hoy del Crápula Soul 2018, vino diferente al anterior pero igualmente atractivo, como van a ver a continuación. Elaborado con un original coupage

Varias veces he hablado aquí de Gabriel Martínez Valero y su Proyecto Vinos Crápula, en la D.O.P. Jumilla, y especialmente de su esmerado uso de la variedad monastrell, y ahora que ya lleva doce años con el mismo presento sus nuevas añadas de las que les hablaré en los próximos días, empezando hoy con su Crápula Gold 2018 y siguiendo

Las prestigiosas Bodegas Protos recuperan la mítica designación de "clarete" sumándose a la moda de los rosados y así rescata y lanza al mercado una de las referencias históricas de la provincia de Valladolid con el lanzamiento de Protos Clarete. En 2019, ya anunciaron su llegada a la Denominación de Origen Cigales, denominación

La pregunta IMOP-BERBĒS se centra en esta ocasión en la ‘nueva normalidad’, tras el confinamiento por la epidemia de coronavirus SARS-CoV-2 y su principal hallazgo es que dos terceras partes de la población española se manifiesta intranquila ante la idea de retomar sus actividades cotidianas tras el confinamiento,mientras que sólo un

En su apuesta por el territorio, Abadal presenta este nuevo vino, un reflejo de todos los matices de la región que le ve nacer, el Bages. Y es que Abadal Matís 2017 fusiona el carácter de las variedades autóctonas, personificadas en la mandó, uva histórica recuperada, de carácter elegante y aromas otoñales, y la potencia y estructura

Concluimos hoy con esta serie de opciones para comer en la terraza de casa, si se dispone de ella, o si no en el interior, después de haber hablado de los locales pioneros en abrir sus terrazas en la fase 2 de la desescalada en distintos puntos de España así como de sus ofertas para recoger o entregar a domicilio, Aquí van estas ideas:

Tras haber repasado ayer algunas de las terrazas pioneras en la apertura al público en la segunda fase de la desescalada, nos vamos hoy a recorrer las de otras ciudades como  Chiclana, Málaga y Vigo, incluyendo como hicimos ayer también una visita a Barcelona y otra a Madrid de nuevo. Entre las que abrieron de forma pionera en otros lares

Entrados ya en la "nueva  normalidad" y en el verano, son muchos ya los restaurantes en Madrid que han reabierto sus puertas, pero hay algunos que lo hicieron ya desde la fase 2 de la desescalada y merecen ser recordados por su arrojo en acometer la nueva situación. Hoy contamos cuáles de ellos tienen terraza para quienes prefieran disfrutar