El buen vivir de Juan Luis Recio

En el año del XX aniversario de la marca Malleolus, llega al mercado la que sus artífices consideran como la mejor añada del vino de pago Malleolus de Sanchomartín de la última década: un vino que conjuga potencia y sutileza y que presenta una gran capacidad de evolución en botella. En cata es intenso pero elegante, rotundo y a la vez

Anchoas 100% del Cantábrico, guindilla 100% Ibarra y aceituna 100% manzanilla natural: ingredientes sencillos con la calidad de siempre, que responde afirmativamente a la pregunta: ¿Es posible comer una Gilda elaborada con productos de calidad? Y es que, como nos informan, Codesa tiene la respuesta: Sí. La familia Ortiz ha conseguido aunar

Continuamos hoy con dos nuevas recomendaciones para degustar pescados de temporada verfaniega en Asturias. Aquí van las dos pistas: Lena c/Cervantes, 2. Villaviciosa. Asturias. Teléfono: 984 83 31 97 En sidrería gastronómica proyecto del chef Jaime Uz, el equipo de cocina, al frente del cual se encuentra David Castroagudín, elabora recetas

Viajamos un par de días por Asturias para mostrarles la oferta con pescado de temporada, como anchoas, bonito, sardinas o bocartes, que se pueden degustar de muy variadas maneras por estos lares, con la intención de que si están por allí o se animan a visitar estos bellos paisajes, hagan una parada en sitios como estos. Castru El Gaiteru  

Y concluimos esta serie de postres, platos con helados y cócteles que les venimos ofreciendo desde hace unos días con una atractiva oferta para la sobremesa nocturno, en un espacio muy especial y con una oferta coctelera muy amplia. Aquí va: - Sunset Lookers Plaza de Santo Domingo, 13. Madrid. Teléfono: 91 547 98 00 La terraza Sunset Lookers

Continuamos hoy con esta refrescante serie de locales abiertos en agosto, fijándonos en concreto en postres veraniegos, platos incluso salados con helados y cócteles estivales, con estos cuatro locales madrileños, abiertos por vacaciones: - Matcha House c/ Infanta Mercedes, 62. Madrid. Tel. 91 57 00 579 La cocina japonesa de Matcha House

Van hoy tres nuevas opciones par disfrutar de agosto en Madrid tomando ricos postres y refrescantes platos con helados. Veámoslas: - La Cocina de María Luisa c/Jorge Juan, 42. Madrid. Tel. 91 781 01 80 La Cocina de María Luisa es el reino de las setas y los sabores de siempre… y es que en pleno barrio de moda para ver y ser visto, en

Continuamos con ideas de postres y platos con helados, cócteles y otras opciones veraniegas, en esta ocasión con un local en Madrid y otro en Santander: - Cormorán El Sardinero, s/n Santander. Tel. 942 29 19 90 Porque seguro que más de uno veranea en Santander, entre los imprescindibles de la ciudad está sentarse en una de las mesas de

Son digestivos, ayudan a pasar los calores veraniegos y los hay de todos los colores y sabores, ¿necesitas algo más para decantarte por un final gélido y dulce? Y es que los hay para todos: para el amante del más tradicional de bola, para el que le guste que le sorprendan más potentes y aromáticos o para el que quiera acompañar su

Ha llegado el momento de disfrutar de vinos y destilados adecuados  para disfrutar de la estación estival. Aquí van cinco alternativas que nos ofrece González Byass. ¡Salud!  Croft Twist Un aperitivo diferente Chispeante y de baja graduación alcohólica (5,5 %), Croft Twist integra en su elaboración el carácter del Fino Croft, con

El próximo viernes, 16 de agosto, se celebra el Día Internacional del Ron, uno de los destilados preferidos y más usados por los bartenders profesionales para crear los cócteles más exclusivos. Se trata de un líquido histórico que se remonta a 1536, cuando en Guatemala comienza la producción de caña de azúcar, construyendo ingenios

Por primera vez, una organización humanitaria ocupa la cabecera de cartel y la organización del festival donará a Acción contra el Hambre la partida presupuestaria destinada a la contratación del artista o banda en ese espacio de la XXII edición del icónico festival de música Sonorama Ribera, en Aranda de Duero, que se celebr del 7

Si tu alimentación está basada en el consumo de frutas y verduras, pero no renuncias (ocasionalmente) a un buen plato de origen animal, lo tuyo es el flexitarianismo. Yo mismo llevo décadas siendo flexitariano aunque hasta hace poco no sabía que así se denominaba este estilo de consumir alimentos, más bien vegetariano, pero flexible

Ofrecemos aquí 5 claves para no ser una víctima más de la ciberdelincuencia estas vacaciones, que nos facilita  cxLoyalty, ya que el verano es la época del año en la que más tiempo libre tienen los españoles. Por ello, es habitual dedicar este tiempo a disfrutar y a desconectar tras un duro año de trabajo. Sin embargo, los ciberdelincuentes

El olivo o aceituno, es el protagonista de incontables historias, leyendas, poemas y películas. Por ello, en el artículo que nos facilitan los amigos de Directo del Olivar,  nos cuentan algunas curiosidades y perlas sobre el olivo, como ellos le llaman, “el padre retorcido de nuestra #CulturaAOVE”. Puede traer luz y oscuridad;

Ya es posible disfrutar del tequila Don Julio 70, el primer añejo cristalino del mercado que ha marcado una nueva pauta en las reglas y costumbres de elaboración del tequila, con un resultado sorprendente: el sabor ardiente del tequila blanco pero añejado durante 18 meses en barricas de roble. Lanzado originalmente en Estados Unidos para

Este verano se puede probar otro tipo de turrón, como este de foie que elabora Josean Merino. Lo hace este año con una nueva propuesta el turrón de foie, en su taberna perretxiCo (c/ Rafael Calvo, 29. Madrid), uno de los imprescindibles gastronómicos más trendy de la capital. Y es que este turrón no es un turrón cualquiera, ya que

Viña Lanciano, el alma de LAN, recibe su nombre del viñedo que le vio nacer. Un enclave privilegiado, El artífice de la filosofía original de la bodega, que refleja la esencia del territorio y del río que lo abraza. De cepas seleccionadas de más de 30 años procedentes de la finca Viña Lanciano y vendimiadas a mano se obtiene este

Con más de cuarenta años de tradición vitivinícola, LAN presenta su nuevo proyecto de enoturismo, que condensa bajo un concepto diferenciador: "LAN en tres letras". Un retorno a su origenen un guiño a su propio nombre. La experiencia enoturística de LAN se construye desde un relato a partir de las tres letras de su nombre, L -A - N,

El reconocido crítico estadounidense ha otorgado la máxima puntuación a Aro 2016, mientras que Prado Enea Gran Reserva 2011 y Torre Muga 2016 han conseguido 99 y 98 puntos respectivamente. Toda una excelente noticia que muestra cómo Bodegas Muga continúa obteniendo grandes reconocimientos por parte de la crítica especializada. En esta

Se trata del Helen David Lifetime Achivement Award, premio otorgado en la 13ª gala anual de los Spirited Awards de The Tales of de Cocktail, celebrado en Nueva Orleans, el pasado 20 de julio. Allí, Javier de las Muelas, empresario referente en el mundo de la coctelería y creador de tendencias gastronómicas, recibió el máximo galardón

Vino, champagne, destilados gastronomía, tienda, barra…son algunos de los puntos fuertes de la mejor terraza vinícola de la capital, en plena milla de oro. hablamos de la terraza de Lavinia, la mayor enoteca y tienda de vinos de Madrid, que vive en 2019 su primera temporada veraniega en la capital. Única terraza autorizada en el corazón

Y terminamos este recorrido por locales abiertos en la capital en agosto que llevamos haciendo desde hace unos días, hablando de un restaurante que lleva mucho tiempo en el centro de Madrid, pero que sigue sin defraudar: -  Los Galayos c/ Botoneras, 5 - Plaza Mayor, 1. Madrid. Teléfono: 91 366 30 28 Como cada año, desde hace ya unos cuantos,

Continuamos ofreciendo opciones de lugares abiertos en Madrid en agosto. Hoy le hablaremos de una terraza en el centro de la capital con buena coctelería y de una opción muy segura para comprar el pan, entre otras cosas. Allá vamos: - Sunset Lookers Plaza de Santo Domingo, 13. Madrid. Teléfono: 91 547 99 11 Situada en la azotea del Hotel Santo

Pero, si ya está en la costa, quizás en la playa, tenemos hoy un par de opciones que se alejan de la capital: Atenas Playa en Cádiz y Cormorán by Sergi Arola en Santander. Vamos a ello: - Atenas Playa Novo Sancti Petri, Playa de la Barrosa, Chiclana de la Frontera, Cádiz. Teléfono: 856 92 51 90 Existe un lugar a orillas del Atlántico

La pregunta IMOP-BERBĒS se centra en esta ocasión en la figura de los abuelos, con motivo de su día que hoy se celebra y el hallazgo principal es que los españoles reconocen el papel de los abuelos: un 66% cree que su rol es cada vez más importante para las familias. Entre las personas de 35 y 44 años el porcentaje de quienes ven esta

Dentro de nuestro recorrido por locales abiertos en agosto en Madrid, nos detendremos hoy en un interesante local, Taberneros, que cerrará unos días a partir del 19 de agosto, por lo que pasada esa fecha es conveniente llamar primero. c/Santiago, 9. Madrid. Teléfono: 91 542 21 60 Ubicada en pleno corazón del madrileño Barrio de los Austrias,

-Nuestra ruta por locales de restauración abiertos en agosto en Madrid se detiene hoy en el Mercado de Vallehermoso, lugar que es válido tanto para hacer la compra por las mañanas, como para comer o cenar según los puestos… c/Vallehermoso, 36. Madrid. Y es que el Mercado de Vallehermoso es mucho más que un mercado, es un ‘ecosistema’

Vamos adelante con nuevos restaurantes abiertos en Madrid en agosto, aunque en esta ocasión con algunos cierres parciales, de lo que aquí le avisaremos. Hablaremos hoy de Colósimo, La Tajada y Matcha House. Allá vamos: - Colósimo (cierra del 12 al 25 de agosto) c/Ortega y Gasset, 67. Madrid. Teléfono: 91 453 14 25 En pleno Barrio de

Seguimos nuestro recorrido por dos nuevos locales madrileños abiertos en agosto: dos estilos mujy distintos y ambos muy atractivos: - Shanghai mama c/Infanta Mercedes, 62. Madrid. Teléfono: 91 041 87 28 / c/Arturo Soria, 51. Madrid. Teléfono: 91 831 01 49 / Avenida del Camino de Santiago, 1. Las Tablas. Teléfono: 918 31 02 07 / c/Clavel,

Continuando con nuestro recorrido por restaurantes abiertos en Madrid en agosto, como haremos en los próximos días, ofrecemos aquí dos muy atractivas opciones: - La Malaje c/Relatores, 20. Madrid. Teléfono: 91 081 30 31 Si aún nos quedan días para tumbarnos en la playa o si por el contrario el moreno ya se está difuminando, La Malaje

¿Te has quedado ‘en tierra’ este verano? Que no cunda el pánico que la capital además de miles de planes y opciones de ocio, tiene restaurantes increíbles que no echan el cierre ni un solo día y algunos que descansan un poquito para coger fuerzas. Vaya vaya… Aquí no hay playa pero… ¡hay mucho más! Y es que existen propuestas

“Más tiempo juntos” es el lema bajo el cual la marca Martini celebra este día tan especial en cuatro ciudades españolas: Barcelona, Madrid, Bilbao y Cádiz. La marca de vermouth invitará mañana sábado 20 de julio a una primera ronda a aquellos amigos que se reúnan para celebrar esta fecha tan señalada. Martini®, la marca de vermouth

Ciclo es un proyecto gastronómico que trabaja con ingredientes de temporada para incentivar el consumo responsable y con uso reducido de materiales no renovables bajo el esquema pop-up en el cual el cambio de localización permite que el local donde se celebre la comida pueda ser desde un pequeño café, pasando por un almacén abandonado

El poder del aceite de oliva como conservante natural en alimentación es conocido desde antaño. Todos tenemos recuerdos de nuestras abuelas o madres elaborando conservas caseras de tomate, pisto, pimiento, setas, queso, carne, pescado, etc., que después disfrutábamos durante todo el año. Este efecto conservador del aceite de oliva es

Este es el mensaje que nos ha llegado a través de los amigos de Vintae y que aquí compartimos, y es que el vino blanco elaborado por Bodega Maetierra (Calahorra) ha ganado el Racimo de Oro en el concurso “Los Vinos Favoritos de la Mujer”, organizado por la Asociación de Mujeres Amantes de la Cultura del Vino (AMAVI), con un jurado estrictamente

Entra la primera misión de Astroland, la agencia española que realiza una experiencia espacial analógica de  Marte desde una cueva de Arredondo (Cantabria). Cinco personas de diferentes lugares del mundo entrarán a formar parte de esta pionera aventura, coincidiendo con el aniversario de la llegada del hombre a la Luna. Los elegidos

El International Wine Challenge ha premiado a Tío Pepe Cuatro Palmas con el Champions of Champions Trophy,  galardón que sitúa a este vino como el Mejor Vino del Mundo del año. Esa es la noticia y sin duda es un vino que se merece este alto reconocimiento como aquí le vamos a contar. Asi es,  Tío Pepe Cuatro Palmas se ha convertido

El vermut es mucho más que una bebida: define una de las actividades lúdicas preferidas, todo un placer social y gastronómico para disfrutar en la barra de un bar de los de toda la vida, o la mañana de cualquier domingo en familia o entre amigos. El vermut es la excusa perfecta para un buen rato de ocio y, sin lugar a dudas, el rey del

Iván Sáez, el chef de Desencaja, despide ‘la temporada’ con el mar y las verduras más veraniegas como protagonistas de sus ‘Viaje a la Luna’, ‘Viaje al centro de la Tierra’ y ‘Dueño del Mundo’, que además estrenan formato e incluyen propuestas finger food. Y hay más que contar como este otro cambio: ahora muchos de los