Príncipe de Viana Chardonnay inaugurará la temporada de “terraceo”

Príncipe de Viana Chardonnay inaugurará la temporada de “terraceo”

Fresco, aromático, con la fiabilidad que otorgan décadas de éxito de ventas e importantes premios, y con una relación calidad-precio imbatible, Príncipe de Viana Chardonnay nos hará disfrutar al máximo de las terrazas al sol de la primavera. De brillante color amarillo limón, este vino blanco 100% de uvas chardonnay se caracteriza
Tombú 2019: el enorme potencial de la prieto picudo en los vinos rosados

Tombú 2019: el enorme potencial de la prieto picudo en los vinos rosados

Tombú nació hace 14 años en la bodega Dominio Dostares para dar valor a la variedad prieto picudo y demostrar su enorme potencial para la elaboración de vinos rosados. Esta apuesta por demostrar las características de esta variedad leonesa culmina con Tombú 2019, un rosado que conquista a los amantes de este estilo de vinos que buscan
Dominio Fournier, en el corazón de Ribera del Duero

Dominio Fournier, en el corazón de Ribera del Duero

Elaboración artesanal, cuidado por el detalle y un viñedo que abraza el río Duero son las señas de identidad de Dominio Fournier, vino con el que González Byass desembarca en el corazón de Ribera del Duero a través de una pequeña bodega ubicada en Berlangas de Roa. Esta Familia de Vino da un paso más en su deseo de representar la
El “Año Delibes” da su pistoletazo de salida en la Ribera del Duero, coronando al célebre escritor como “Rey de las Letras” en Bodegas Protos

El “Año Delibes” da su pistoletazo de salida en la Ribera del Duero, coronando al célebre escritor como “Rey de las Letras” en Bodegas Protos

Un acto en el que la bodega ha querido homenajear a esta gran figura del mundo de la literatura en su Reino de las Letras en el año de su centenario. El acto ha estado presidido por el consejero de cultura de la Junta de Castilla y León,  Javier Ortega. Y así Bodegas Protos ha llevado a cabo un acto homenaje por el centenario del nacimiento
Los guisantes lágrima de los hermanos Torres vuelven a Dos Cielos Madrid

Los guisantes lágrima de los hermanos Torres vuelven a Dos Cielos Madrid

El restaurante Dos Cielos Madrid del hotel Palacio de los Duques —de la marca de lujo Gran Meliá Hotels & Resorts— abre la nueva temporada de guisantes lágrima, ese fenómeno gastronómico que cada año vuelve a nuestras vidas a partir de febrero y que se ha convertido en todo un referente para los amantes de la alta gastronomía
Aroa Berandu 2015, un vendimia tardía de perfecta acidez

Aroa Berandu 2015, un vendimia tardía de perfecta acidez

Como decíamos ayer, me escribieron de Cuadrilla Vintae para recordarme que febrero era el mes del amor, recomendándome un par de vinos para estas fechas. Y las recomendaciones que me hicieron para estas fechas siguen vigentes a día de hoy, si es que el amor sigue viviendo en nosotros, por lo que les voy a comentar entre hoy un segundo vino
Bardos Romántica 2016, el Romanticismo en su ADN

Bardos Romántica 2016, el Romanticismo en su ADN

"En el mes del amor, no podíamos dejar de ponernos románticos", me escribían poco antes de San Valentín los amigos de Vintae, "porque tenemos nuestro corazoncito", explicaban. Y lasa recomendaciones que me hicieron para estas fechas siguen vigentes a día de hoy, por lo que les voy a comentar entre hoy y mañana, de qué van estos dos
Tasty Poke Bar pisa fuerte en el primer trimestre del año

Tasty Poke Bar pisa fuerte en el primer trimestre del año

Con cinco aperturas a comienzo de año, Tasty Poke Bar puede presumir en este momento de ser la multinacional de poke española con más locales abiertos a nivel nacional e internacional. El local de Moncloa abrió sus puertas el pasado mes de enero en el intercambiador y se ha convertido en la primera ubicación en una zona de este tipo.  “Desde
Así de chulos son los nuevos cócteles de Hong Kong 70

Así de chulos son los nuevos cócteles de Hong Kong 70

Con nombres sugerentes y, sobre todo, en originales formatos, los nuevos cócteles de Hong Kong 70 son un aliciente más para acudir a este restaurante de cocina tradicional cantonesa que en menos de un año se ha convertido en sitio de peregrinaje gastronómico en Madrid tanto por su  auténtica comida como por su estilosa decoración vintage.
Línea de cubos de reciclaje D-Shape ¡La forma sí importa!

Línea de cubos de reciclaje D-Shape ¡La forma sí importa!

Esta línea de cubos de reciclaje ofrece además nuevos tamaños y colores que seguro que resultan adecuados para todas las casas. Aunque es verdad que seguro que no le dabas importancia al cubo de reciclaje hasta que has necesitado uno nuevo. Que encaje en tu espacio y combine con tu decoración, práctico y resistente. ¿No encuentras el
Rioja Vega Edición Limitada, porque padre sólo hay uno

Rioja Vega Edición Limitada, porque padre sólo hay uno

No necesitamos más de tres razones para que éste vino que hoy presentamos, Rioja Vega Edición Limitada, sea el vino que tu padre merece en su día. Primero, es un Rioja, garantía de que reconocerá en él los aromas de sus vinos favoritos. Segundo, es especial por ser una edición limitada, de uvas de tempranillo y graciano de dos únicos
Desencaja se reinventa dando la bienvenida a Dsncj Bistró

Desencaja se reinventa dando la bienvenida a Dsncj Bistró

Y así llega Dsncj Bistró, un concepto con toda la esencia y el buen hacer del reconocido chef Iván Sáez, pero adaptado a las nuevas tendencias, marcadas por las propuestas para compartir y una relación calidad-precio de lo más competitiva. Aunque, claro, en la carta no faltan los clásicos de Sáez ni sus recetas más emblemáticas de
Quelías Rosé 2018, un rosado muy actual acogido a la D.O. Cigales

Quelías Rosé 2018, un rosado muy actual acogido a la D.O. Cigales

Este interesante rosado, muy actual y de nueva generación, que elabora Bodegas y Viñedos Sinforiano Vaquero en la D.O. Cigales, es un vino moderno, fácil de beber y que responde al nombre de Quelías Rosé 2018. Elaborado con un 50 % de albillo, un 30 % de garnacha y un 20 % de verdejo y tempranillo, procedente de viñedos con una edad
El Caldero, restaurante de referencia de la gastronomía murciana en Madrid

El Caldero, restaurante de referencia de la gastronomía murciana en Madrid

Siempre lo ha sido pero ahora aún en mayor medida si cabe, ya que la ciudad de  Murcia ha sido elegida Capital Gastronómica 2020 de nuestro país. Así que con la designación de Murcia como Capital de la Gastronomía de 2020- que toma el relevo a Almería- la ciudad se situará durante los próximos meses en el punto de mira de foodies
Zalto, las copas artesanales que realzan las propiedades del vino

Zalto, las copas artesanales que realzan las propiedades del vino

Klimer, proveedor de soluciones integrales de gastronomía, es la empresa encargada de distribuir las legendarias copas de cristal austríacas en España. Toda la gama Zalto está fabricada artesanalmente mediante la técnica del soplado de vidrio manual, tratando cada unidad con una selección de materias primas sin óxido de plomo. Este
¡Ramen!, un libro de cocina en formato cómic

¡Ramen!, un libro de cocina en formato cómic

El libro de cocina más original del mercado, obra de Hugh Amano y Sarah Becan es todo un recetario presentado como una novela gráfica para disfrutar de todo el arte culinario de Japón. ¿Cómo los lamian, fideos chinos estirados a mano, llegaron a Japón? ¿Cómo se convirtieron en ramen? ¿Cuándo los trabajadores japoneses, habituados
Bardos 2019: la esencia de la uva verdejo

Bardos 2019: la esencia de la uva verdejo

Ayer les comentaba lo que me escribieron los amigos de Vintae a primeros de año y cómo nos aconsejaban dos vinos para incluirlos en los propósitos de 2020. Yo he cumplido con dichos propósitos y yer les hablé ya de un tinto de Rioja, un vino elaborado con con uva exclusivamente de San Vicente de la Sonsierra, el pueblo donde se ubica
Hacienda López de Haro Edición Limitada 2017

Hacienda López de Haro Edición Limitada 2017

"Esperamos que todavía no te hayas dado por vencido con tus propósitos para 2020, y como habrás visto en el envío de este mes, te proponemos unos cuantos más (todos fáciles 😉) por si te hace falta un poco más de motivación vinícola, que para eso estamos nosotros", me escriben los amigos de Vintae con su simpatía habitual y por
¿Cómo y dónde tirar el aceite de oliva?

¿Cómo y dónde tirar el aceite de oliva?

Afortunadamente, ya no hace falta que sea el día mundial del clima ni el día mundial del medio ambiente para tomar conciencia de lo importante que es no contaminar nuestro planeta y contribuir con las políticas de reciclaje. Así que, si del aceite de oliva hablamos, toca hacernos la pregunta: ¿Qué hacemos con el aceite de oliva usado

Juan Luis Recio

Blogger gastronómico y de tendencias, crítico de vinos (XL Semanal), letrista, sociólogo, mensista, poeta

Lo más leído