Anchoa o boquerón. Aceituna u oliva. Las discusiones gastronómicas cambian según el lugar, pero las aceitunas, las gildas y los encurtidos son la opción concreta más elegida para acompañar una caña en el conjunto de España, con un 19 % de las respuestas. En algunas comunidades, esta preferencia destaca todavía más, especialmente en Navarra (30 %), Cantabria y Baleares (25 % en ambas), donde se sitúa por encima de la media nacional (19 %).

Frente a las preferencias por las aceitunas, las gildas y los encurtidos, la tortilla de patata o el jamón ibérico y los embutidos, Murcia tiene una favorita diferente. Y es que los frutos secos encabezan las preferencias de los murcianos para acompañar una caña: un 21 % los elige, casi el doble que, en el conjunto de España, donde alcanzan el 11 %, convirtiéndose así en la gran excepción del mapa gastronómico que dibuja el estudio.

El ritual del aperitivo va mucho más allá de elegir qué tapa acompaña mejor a una caña. Es una ocasión para encontrarnos, sentarnos alrededor de una mesa y disfrutar en compañía. Y, en este ritual, la cerveza ocupa un lugar especial, elegida como la mejor opción a la hora del tapeo en la encuesta de Hostelería de España de este año. De hecho, el 83 % identifica la cerveza como parte de la cultura y la gastronomía españolas, y el mismo porcentaje disfruta de ella principalmente con amigos. Es precisamente esa forma tan nuestra de disfrutar juntos la que conecta con Vernos es La Caña, la campaña de Cerveceros de España que busca devolver el protagonismo a los encuentros presenciales en un mundo cada vez más digital. Una invitación a compartir tiempo sin prisas y conversar cara a cara. La iniciativa pone el foco en esos planes sencillos que tienen lugar en un bar o en una barra. Ya sea acompañada de gildas, tortilla, jamón ibérico o frutos secos, “salir de cañas” sigue siendo mucho más que tomar algo, es una forma de quedar, conversar y pasar tiempo juntos.