Varsovia en El Jardín, de cócteles en la terraza de un palacio

Varsovia en El Jardín, de cócteles en la terraza de un palacio

Varsovia en El Jardín es un espectacular espacio pop-up, que ha abierto al menos hasta final de mayo, y que está situado en el edificio civil más antiguo de Oviedo, la Casa de la Rúa, un precioso palacete gótico frente a la Catedral.De este modo, la “Familia Varsovia” llega así hasta la capital del Principado, sumándose a la casa
Tótem Madrid celebra en su coctelería la llegada de la primavera

Tótem Madrid celebra en su coctelería la llegada de la primavera

En concreto, el lobby del hotel presenta una colección de cócteles inspirados en esta estación y en la celebración, el 21 de marzo, del Día Mundial de la Poesía. Y es que Tótem Madrid, el icónico hotel del madrileño Barrio de Salamanca, recibe este año la primavera con una propuesta especial en su coctelería. Se trata de una colección
Varsovia, cócteles calientes para reconfortar cuerpo y alma

Varsovia, cócteles calientes para reconfortar cuerpo y alma

La considerada por muchos como la coctelería más atractiva de Asturias, Varsovia, recupera la deliciosa tradición europea de beber vino y sidra calientes, protagonistas de las más apetecibles mezclas para el frío invierno. El gran equipo de bartenders de este siempre innovador espacio, con Borja Cortina a la cabeza, ha dado un giro a
Nueva Normalidad de Siempre, o cómo deseábamos volver a los bares

Nueva Normalidad de Siempre, o cómo deseábamos volver a los bares

Hacienda López de Haro pone en marcha una campaña que da protagonismo a los bares y las costumbres que vuelven a ellos en la que se ven imágenes de hosteleros españoles lanzan mensajes positivos de experiencias vividas por sus parroquianos y que vuelven a ser cotidianas poco a poco. Y así es cómo ha lanzado la campaña “Nueva Normalidad
Varsovia, coctelería... made at home!

Varsovia, coctelería… made at home!

Borja Cortina y su equipo, no saben quedarse con los brazos cruzados, así que han pensado cómo podían aportar algo desde su experiencia y, durante los próximos días, subirán a sus redes sociales vídeos elaborando cócteles con ingredientes que todos solemos tener en casa o que son muy fáciles de conseguir. Y el equipo de Varsovia
Casa Orellana: un nuevo clásico en pleno barrio de Las Salesas

Casa Orellana: un nuevo clásico en pleno barrio de Las Salesas

Guillermo Salazar interpreta la tradición y el sabor castizo en un nuevo local donde disfrutar de raciones, cañas, vermuts y una cuidada selección de vinos que cuenta con caprichos y botellas de la casa. Y la carta de este nuevo espacio, denominado Casa Orellana, la conforman elaboraciones populares y creaciones del chef sevillano que surgen
Tasty Poke Bar pisa fuerte en el primer trimestre del año

Tasty Poke Bar pisa fuerte en el primer trimestre del año

Con cinco aperturas a comienzo de año, Tasty Poke Bar puede presumir en este momento de ser la multinacional de poke española con más locales abiertos a nivel nacional e internacional. El local de Moncloa abrió sus puertas el pasado mes de enero en el intercambiador y se ha convertido en la primera ubicación en una zona de este tipo.  “Desde
Dos cócteles para brindar en el Día de Acción de Gracias

Dos cócteles para brindar en el Día de Acción de Gracias

Como cada año, el cuarto jueves de noviembre –el día 28 en este caso- se celebrará una de las fechas más importantes en los EE.UU. Dicen que su origen se sitúa en el fin de la cosecha y en el agradecimiento por ella. Es, sin duda, para los americanos una de las grandes citas señaladas en el calendario y el momento en el que las familias
La italiana ‘lasaña al pesto rojo’, Mejor Tapa Tapapiés 2019

La italiana ‘lasaña al pesto rojo’, Mejor Tapa Tapapiés 2019

Seguida de un guiso senegalés y un pisto manchego vegano, la ‘Lasaña al pesto rojo’, ha sido elegida como la Mejor Tapa Tapapiés 2019. La tapa italiana de Bresca Lavapiés (Tres Peces, 20) es la favorita del público, con 557 votos. Le siguen la senegalesa ‘mbeggtee’ de África Fusión (Argumosa, 15), con 529; y el ‘pisto manchego’
III Jornada Gastronómica de la Tortilla de Patata en triBall

III Jornada Gastronómica de la Tortilla de Patata en triBall

Desde las recetas más tradicionales (con o sin cebolla) a otras que incorporan boletus, pimientos de Padrón o salmorejo, muchas y diferentes ofertas de tortillas de patatas. Porque una de las joyas de la gastronomía española por excelencia, merece una ruta gastronómica. La tortilla, esa simple receta, económica y de toda la vida, comida
58 tapas con firma de mujer en Tapapiés 2019

58 tapas con firma de mujer en Tapapiés 2019

138 tapas del mundo participan en el IX Festival Multicultural de Tapas y Música de Lavapiés, más conocido como Tapapiés 2019, del jueves 17 al domingo 27 de octubre. 58 de ellas son obra de la propietaria, la encargada o la cocinera del establecimiento. Esto supone un 42,6% de las tapas de Tapapiés, dato ilustrativo del exponencial protagonismo
El Oktoberfest se "instala" en el madrileño Mercado de Vallehermoso

El Oktoberfest se «instala» en el madrileño Mercado de Vallehermoso

No todos los madrileños pueden escaparse a celebrar la llegada del otoño a Múnich, así que será Múnich quien venga a Madrid… o al menos lo que más nos interesa de la ciudad por estas fechas: ¡su Oktoberfest! Además de acoplarse a un montón de rincones de la capital, lo hará por todo lo alto en este mercado tan especial de Chamberí

Las sidras del Grupo El Gaitero conquistan nuevamente Japón

Los productos creados por el grupo empresarial asturiano El Gaitero siguen sumando reconocimientos allá donde van y, esta vez, las buenas noticias llegan desde el país nipón, aunque en nuestro país gozan de éxito continuado desde siempre y mas ahora con sus nuevos formatos y sabores. Pues bien, en esta ocasión la Sidra El Gaitero Clásica,
Tapapiés 2019: 130 tapas para reivindicar el trabajo de las hosteleras

Tapapiés 2019: 130 tapas para reivindicar el trabajo de las hosteleras

Del 17 al 27 de octubre Lavapiés acogerá la novena edición de Tapapiés, donde concursarán 130 tapas de más de 90 bares y restaurantes del barrio madrileño con una reivindicación de la labor de las mujeres en la hostelería. Además, el IX Festival Multicultural de Tapas y Música de Lavapiés contará también con una veintena de locales
Tragos, cócteles y propuestas para acabar la noche en Madrid en agosto 5/5

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Y concluimos esta serie de postres, platos con helados y cócteles que les venimos ofreciendo desde hace unos días con una atractiva oferta para la sobremesa nocturno, en un espacio muy especial y con una oferta coctelera muy amplia. Aquí va: - Sunset Lookers Plaza de Santo Domingo, 13. Madrid. Teléfono: 91 547 98 00 La terraza Sunset Lookers

Juan Luis Recio

Blogger gastronómico y de tendencias, crítico de vinos (XL Semanal), letrista, sociólogo, mensista, poeta

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