El buen vivir de Juan Luis Recio

Y es que este restaurante, ubicado en pleno centro de Madrid, se convierte en el nuevo espacio de referencia para los amantes de los desayunos. Para muchos, y cada vez más, como debe ser, el desayuno es de los momentos más especiales del día. Tanto, que Lady Madonna, el soplo de aire fresco para foodies en el Barrio de las Salesas, piensa

Los productos gourmet de primera calidad y el papel protagonista del vino, que cuenta con nada menos que con unas 40 referencias por copas, son las señas de identidad de Taberna Degusta, un pequeño gastrobar atendido personalmente por sus dueños, con una cocina elaborada al momento y con una espectacular bodega cuidada hasta el más mínimo

Se acaba de presentar en Madrid esta nueva edición de Santiago (é)Tapas en la cual los 69 establecimientos participantes se reparten en 5 (é)tapas y ofrecen 109 creaciones diferentes. Y han sido las patrocinadoras Estrella Galicia y Coca Cola Iberian Partnersempresas que promueven distintos premios del Santiago(é)Tapas, que también cuenta

Y hasta rpimeros de diciembre, siendo el premio un fin de semana "experience" en La Rioja. El hecho es que los clientes de El Corte Inglés que participen en la ruta Rioja & Tapas tendrán la oportunidad de ganar este premio, pero hay más, porque los Gourmet Experience y Club del Gourmet en El Corte Inglés de siete ciudades españolas

La tapa italiana ‘Rotolo di frittata farcito’ es la Mejor Tapa de Tapapiés 2015. El jurado ha elegido por 4 votos a 1 la tapa de Finocchio Ristorante (c/Embajadores, 64), seguida de ‘Maite’, de Tribuetxe (c/Tribulete, 23). “Una señora tapa, ganadora por sabor, ingredientes y presentación, así como por la atención recibida al

Pues no, no está en Dubai, ni en... Se llama de The Lemon Society, presume de tener el mayor número de referencias de ginebra en el mundo y se encuentra localizado en la ciudad de Palencia. Y por si hubiera dudas,dispone de un hashtag propio que lo deja bien claro: #ellocalconmaginebrasdelmundo El caso es que The Lemon Society nació con

Y en Jerez de la Frontera, donde se encuentra CubaName. Les cuento que estuve el otro día con el barman jerezano Eloy Garcia, ganador del Concurso Andaluz de Coctelería 2013, quien me estuvo hablando de su establecimiento, el Sherry Cocktail bar & Rum Museum. La verdad es que Eloy García Vergara es todo un personaje, no sólo un excelente

El Fast Good Micológico llega a nuestras mesas, nos dicen. Pero, ¿estamos preparados para probar un Mc Boletus, el MicoHot-Dog al sarmiento con mostaza de rebozuelos y ketchup de níscalos, acompañarlo con chips de setas o para degustar una focaccia con sabor a monte, sushi+boletus, yakitori de hongos, embutido micológico y finalizar con

La historia de Valentinas & Coffee comienza con un viaje. Uno de sus creadores tuvo que irse de España a EE.UU. donde estuvo trabajando durante varios meses. Allí descubrió un concepto único de dulce que le enamoró y decidió volver a España con una idea en mente: adaptar este concepto para poder endulzar los días a la gente de

En pleno Eixample de Barcelona se abre al visitante uno de los espacios con más corazón de la ciudad y que sin duda late con un carácter especial. Como si se tratase del apartamento de una artista neoyorkina, este local adopta el nombre de la reconocida galerista del mítico barrio neoyorquino de Chelsea, Mary Boone. De este modo le rinde

Habrá 100 tapas del mundo, conciertos y microteatro en esta la que será su quinta edición. Sí, vuelve Tapapiés desde eljueves, 15 al domingo 25 de octubre. Y serán 100 tapas las que concursarán en la V Ruta Multicultural de la Tapa y la Música de Lavapiés, Tapapiés 2015, del jueves 15 de octubre al domingo 25, en este popilar y multiétnico

En Callao, concretamente. El caso es que Cervezas La Virgen, junto con Bestiario Group, amplía su presencia en la gastronomía de la capital con la apertura de Perro Bar, ubicado en la Zona Gourmet Experience de El Corte Inglés de Callao, uno de los emplazamientos más céntricos de Madrid. Esta nueva apuesta por la gastronomía de calidad

Repartidas por toda España habrá, eso sí, pero habrá más de seis toneladas de mejillones en el regreso del Molly Malone’s Day. y es que como cada tercer jueves de septiembre, la red de locales Official Irish Pub celebra su particular homenaje a Molly Malone con el que pretende acercar a su público la autenticidad de este personaje,

Michito Kaneko ha sido coronado mejor bartender del mundo en la World Class Competition 2015. Se trata del bartender de Lamp Bar, en Nara, quien ha resultado vencedor de la VIII edición de World Class Competition, la competición de coctelería más importante del mundo, celebrada en Ciudad del Cabo (Sudáfrica). La gran final reunió a los

Este reciente local, situado en la madrileña calle de Fuencarral está ambientado al estilo de los speakeasy de la época, y nos cuentan que entrar en este rincón tan especial supone una experiencia única, un viaje en el que comer, beber y sentir el ritmo de los Estados Unidos del siglo pasado. Además, es bueno saber que su nombre es un

Desde los divertidos columpios de la entrada enfrente de la barra a la misteriosa cueva centenaria del sótano, pasando por el rincón de mesas altas, su doble comedor principal y el elegante salón de espejos de la planta superior, este restaurante de la madrileña calle Toledo es un universo digno de descubrir de arriba a abajo. Les hablo

Es todo un nuevo concepto, lo que han dado en llamar "alta gastronomía relajada" que presenta este local de de Madrid. Y es que ubicado en el barrio de Recoletos, La Jefa abre con una oferta de cocina viajera en un espacio exquisitamente decorado. Veámoslo. Nos dicen que en Madrid faltaba un sitio como éste. Un lugar en el que sentirse

Divertido, transgresor y para todos los bolsillos. Así es el nuevo local del chef catalán Sergi Arola, que sigue ampliando su oferta en la zona centro de Madrid y apostando por formatos más cercanos. Osea que ahora le ha dado por abrir una polleria pero que, según nos cuentan, está dotada con materia prima de calidad, ya que se utilizan

Una auténtica revolución en dos mundos, el de la coctelería y el de la gastronomía, es lo que promete Javier de las Muelas con este homenaje al Dry Martini que ha bautizado con el nombre de Droplets. Y es que el empresario y creador de tendencias Javier de las Muelas ha presentado una nueva colección: una carta con 100 Dry Martinis, rindiendo

Con la llegada ayer del verano, Madrid ha recibido esta etapa de calor con excelentes productos de la temporada y los restaurantes sacan sus mesas a la calle para poder disfrutarlos también al aire libre. Tanto por el centro como a las afueras de la ciudad, existen numerosas posibilidades de saborear la alta gastronomía. veamos algunas:

Y mucho más aún, ya que el espacio Éccola, de estilo neoyorkino, fue diseñado por Jorge Lozano con la intención de que cubriera variados frentes, como gastronomía, terraza, ambientes especiales, distintas oportunidades de ocio y coctelería. Situado en el emblemático barrio de Salamanca, Éccola se ha ido confirmando como una referencia

Probablemente. Eso nos dicen, que su oferta de cócteles elaborados con pisco es probablemente la más amplia de Europa. Y es que el Pisco Bar de Tiradito presenta su nueva carta de coctelería, que amplía su ya extensísimo surtido de preparaciones elaboradas con pisco, la bebida nacional de Perú. El restaurante destaca por tener la mayor

Vuelven a Madrid los chicos de Abastos 2.0 pero de otro modo. Y es que el nuevo concepto gastro de los gallegos Iago Pazos y Marcos Cerqueiro se presenta en un especial “Fuera de carta” en el hotel UrsoO del desde el pasado jueves y hasta el 28 de junio. Seguro que va, y mucho, la pena aprovechar esta oportunidad, como pensamos todos los

Sí, así es, gazpachos de diferentes sabores y colores inundan de vitaminas La terraza de La Cocina de San Antón y aquí les quewremos contar en qué consiste tan feliz iniciativa, preludio del verano que pese al fresco de estos días se nos va aproximando poco a poco... Y es que son muchas las personas que cuando se va acercando la época

Caballa Canalla presenta un espacio de 475 m2 en el que se puede comer, beber, organizar actos privados y mucho más, y todo ello en un ambiente mediterráneo, confortable y divertido con un servicio joven, alegre y de toque canalla, claro. Y es que en el corazón del barrio de la Barceloneta, en pleno mercado, una amplia terraza en la plaza

“Las tapas son la inspiración culinaria más taurina; el repertorio de pases sabrosos y espontáneos con los que superas una faena gourmet", dice el dinamizador de MasterChef, Pepe Rey, mientras que el chef de Goizeko Kabi, Luis Martín, marida cada tarde un torero con una tapa, argumentando que "queremos añadir emoción al paladar. Y

Desde la que saborear el espíritu presente con cada cóctel de autor. Y es que Chatarra Cocktail Bar es un lugar donde descansar las emociones y abrir el alma a la ciudad, sí, pero también un rincón donde disfrutar de los más especiales cócteles de autor y la mejor música en una atmósfera distendida en el mismo centro de la capital.

Rodilla, como puede que ya sepan, fue el protagonista del programa de Masterchef en el que los participantes elaboraron sus propios productos, quedando como finalistas estos tres sándwiches: el Wrap Sally, la Focaccia Lidia y el Bocadillo Fidel. Rodilla pone en manos del consumidor la elección del sabor del sándwich que se incluirá en

Bodega de cervezas en el Mercado de San Fernando, dice escuetamente su página web, quizás por mantener la información solo para los más atrevidos, los más aventureros, los que se dirijan al Mercado y disfruten, entre la amplia y atractiva oferta, de la posibilidad de degustar cervezas de barril que es impensable encontrar a no ser que

El Hotel Villa Magna acaba de lanzar una propuesta muy especial: una selección de siete originales postres de toda la vida en versión miniatura que se podrán degustar exclusivamente en el Lounge del hotel desde hoy y solo hasta el 22 de abril. En concreto, la colección creada por el repostero de este hotel de cinco estrellas Gran Lujo

Sí, la Zona Jorge Juan continuará con su "Ruta de las tapas" y contará con los mejores guisantes de temporada durante este mes de abril ya que como continuación a la acción “Ruta de las tapas” realizada por la asociación de comerciantes de la Zona Jorge Juan durante el pasado mes de marzo, los restaurantes de la zona ofrecerán varias

El estilo Clint se impone en Dabbawala: alma de jazz y mente racional. Para entender de qué va todo esto debemos empezar por decir que dos amigos de la infancia con estudios encaminados a los negocios pero con alma y corazón artísticos decidieron un día apostar por el arte gastronómico tras hacer unos cuantos pinitos culinarios (uno)

Casi, porque está abierto nada menos de que dese las doce de la mañana a las seis de la madrugada del día siguiente. Les hablo de un sorprendente espacio del Grupo Oter que fusiona restaurante y discoteca, y además lo hace en pleno corazón financiero de Madrid. Se llama Reto Bar y es una apuesta tan novedosa como arriesgada que ha emprendido

El codico madrileño como plato estrella es una de sus señas de identidad. Y es que la recién inaugurada Eneri es una taberna que recupera los sabores de la cocina tradicional madrileña, con un toque actual, en un ambiente moderno y a escasos 20 metros de la Gran Vía de Madrid. Esta taberna quiere compartir las recetas caseras que forman

Será en el mes de marzo cuando el restaurante pop up de Better en Urso Hotel & Spa acogerá la propuesta canalla del equipo de A Fuego Negro, y en concreto esto sucederá del 5 al 29 de marzo. Y es que The Table by acoge durante este próximo mes la propuesta más informal de las cinco que han pasado hasta el momento por este restaurante

Ya está aquí la VI edición del Gastrofestival, que se inició este pasado fin de semana y durará hasta el 15 de febrero, llenando, en esta nueva edición, las calles de la capital de planes y ofertas en torno a la gastronomía. Cuenta con ocho grandes secciones para conquistar a todos los públicos: Experiencias Sensoriales, Gastrocultura,

El Hotel Ritz de Madrid abre por primera vez en el mundo un Krug Bar y lo hace donde en las últimas décadas ha tenido el bar que atendía el salón y donde se hacían cócteles con desigual resultado según el artífice. En cualquier caso, la noticia es que el Hotel Ritz by Belmond de Madrid, se convierte en la sede del primer bar en España

Se trata de un espacio de dos plantas en el que se dan cita David Muñoz (StreetXO), Roberto Ruiz (Cascabel) y Jordi Roca (Rocambolesc). E incluso El Corte Inglés ofrece también su propia propuesta gastronómica en su gastrobar experience. Este nuevo espacio presenta un diseño arquitectónico novedoso en el que han participado renombrados

Castizo, auténtico y está muy bueno. De ahí proviene el encanto de un buen bocata de calamares, y que es sin duda más completo al poder disfrutarlo con las manos. Pues bien, aquí proponemos una exquisita selección de la versión más madrileña de este manjar: - dNorte En esta taberna especialista en recetas tradicionales no podía faltar

Ma Khin Café es un nuevo concepto gastronómico llega al Mercado Colón. El local reúne restaurante, cafetería, tienda y comida para llevar en un solo espacio de horario ininterrumpido en pleno centro de Valencia La carta ofrece platos sabrosos, originales y sanos en los que el producto local se funde con ingredientes internacionales, y