El buen vivir de Juan Luis Recio

Y con personalidad más que demostrada, ya que el restaurante Tiradito&Pisco Bar presenta una carta renovada por el chef Omar Malpartida, una joven promesa de la gastronomía peruana. Pero es que además de su propuesta fresca y original, Malpartida ofrecerá cada mes un menú gastronómico que recorrerá las cocinas regionales peruanas.

Y el único de España, además. Así que les contamos que el Dry Martini de Barcelona consolida su presencia en el listado de los 50 mejores bares del mundo. Por sexto año consecutivo desde el inicio de los premios, el local propiedad de Javier de las Muelas, vuelve a estar presente en la lista de los 50 mejores bares del mundo, y eso que

El ambicioso proyecto de Platea Madrid se ve enriquecido con una de las piezas que faltaba, la coctelería, lo que va a convertir a este centro de gastronomía también en Reina de la Noche. Y es que ya ha abierto El Palco, la espectacular coctelería de Platea. Scottish Mermelade, Fresh Ginger, Sherry Mint Julep, son algunos de los nombres

Toda una novedad, recogiendo la tradición y apostando por el futuro. Después de varios devaneos, la gastronomía llega al Museo Chicote de la mano del Mercado de la Reina y eltenedor y es que la famosa coctelería reabre sus puertas renovada e incorporando nuevas propuestas que aúnan música, combinados y gastronomía. Por ejemplo, carpaccio

Abre en Barcelona, Por fin, Poncelet Cheese Bar, un espacio muy especial que, como ustedes seguramente ya saben, rinde homenaje a la cultura del queso, abre en Barcelona. Hay más de 140 quesos artesanos disponibles en la mayor y mejor carta de quesos de la ciudad en un restaurante ubicado en el Hotel Meliá Barcelona Sarrià. Veamos los detalles.

Tras el éxito de la primera edición del año pasado,La Tape vuelve a organizar una nueva edición del BeerFest donde contará con la colaboración de numerosas cerveceras y distribuidoras,blogs especializados, homebrewers y aficionados. Estas "Jornadas en torno a la cerveza artesanal y a la gastronomía" se desarrollarán en La Tape,entre

Mojito, Daiquiri, Negroni, chocolat Mai Tai, Cosmopolitan, Bellini, cócteles de todos los estilos y para todos los gustos y más aún, se podrán degustar en una atractiva ruta por el centro de la capital, del 25 al 28 de septiembre y del 2 al 5 de octubre. ¿Dónde? Pues en el eje de la Corredera (entre la Plaza de la Luna y Tribunal) El

"Cockles and mussels, alive, alive, oh! Alive, alive, oh, Alive, alive, oh,Crying "Cockles and mussels, alive, alive, oh", contaba yo de pequeño, aprendiendo inglés, ¿Ustedes también? Es más que posible en ese caso que conozcan a Molly Malone, y que celebren conmigo este bonito homenaje. El caso es que los Official Irish Pub celebran

Es una playa. También, hogareño y psicodélico. O exótico y familiar. El nuevo Ojalá, proyectado por el premiado arquitecto Andrés Jaque, es el lugar en el que sentirse en medio de la galaxia, pero a la vez en casa. Por fin, Madrid tiene playa –en Malasaña– y desayunos todo el día. Y es que las olas llegan al barrio más castizo

La reconocida ginebra Tanqueray nos propone algunas de las mejores terrazas de la costa española donde poder degustar cócteles y disfrutar del verano en toda su intensidad. Y es que agosto es el mes preferido por los españoles para disfrutar de las vacaciones. Según el Estudio de Hábitos Vacacionales de los Españoles alrededor del 45%

Y la razón es que durante la verbena más castiza, este restaurante ofrece la suculenta Casti Burger, una propuesta 100% madrileña, razón por la que La Colchonería de La Camarilla será uno de los mejores sitios para sentir el ambiente de La Latina en fiestas, disponiendo además de una barra frente al local, idónea para disfrutar de

Y lo hace por la puerta grande, ya que Costa Coffee abrirá un local en el Centro Comercial Moda Shopping, situado en pleno centro financiero de la ciudad.Y de este modo, la cadena de cafeterías más grande del Reino Unido, Costa Coffee, llega a Madrid. De este modo, la cadena de cafeterías británica Costa Coffee ya dispone de su primer

La cerveza artesanal de Madrid La Virgen se toma el verano de un modo muy refrescante pero no por ello prescinde de reponer fuerzas, para lo que ha ideado un divertido sistema. Al volante de este proyecto se encuentra el chef Daniel López quién junto al equipo de Cervezas la Virgen presentan una cocina de proximidad que apuesta por los mejores

Son diferentes, sí, pero les une la calidad, su cuidada oferta y su distinto estilo, que no siempre tiene por qué separar, el estilo, sino que puede suceder lo contrario, ya que los gustos de los que salimos son variados, pero no únicos en cada caso; todo depende del día, del momento, del objetivo, de la compañía. Van por ello aquí

Abre sus puertas Platea Madrid, como seguramente ya sabe. Pero, ¿conoce en qué consiste el proyecto? Pues si uno se pregunta qué es Platea, la respuesta, nos cuentan, pasa por dejarse sorprender, animarse a vivir un sueño, a adentrarse en un espectacular mundo de ocio gastronómico. Para ello, cuenta con nada menos que seis estrellas Michelín,

Y que lo hagamos por el madrileño barrio de Malasaña que es donde se haya este local. Su carta, basada en el producto, así como en la tradición versus la creatividad de Micaela y Pedro, lleva conquistando a los madrileños desde hace siete años con recetas más que interesantes. Se trata de creaciones de aquí y de allá, muchas españolas,

Este nuevo proyecto llega de la mano de Campari que acaba de presentar en Barcelona un nuevo concepto con el que rediseña el afterwork al estilo italiano. Se trata de una experiencia exclusiva que tendrá lugar de junio a septiembre en cinco casas reales de Barcelona, que reunirán cien iconos del diseño italiano y en las que se presentará

Un mundo de medusas y cristal de bohemia, de sinuosidades, sabores y aromas, es el que ha presentado Javier de las Muelas como su último proyecto empresarial durante la inauguración de la temporada de verano de la emblemática y siempre concurrida terraza del Dry Martini by Javier de las Muelas at the Gran Meliá Fénix de Madrid. A pesar

Cuenta con la terraza más grande de la Plaza de Chueca pero no sólo es la opción idónea para beber algo. Su cocina, con sabores de aquí y allá, nos cuentan que es una delicia, y además muy divertida. Como prueba sus pancooks, con un sabroso relleno, pasa por ser la estrella de la carta. Y no, no es un bocadillo, aunque se parezca…

Más de 80 barras míticas compiten con sus propuestas estrella en la Ruta ‘Imprescindibles de la Tapa y el Vino de Jerez’, Y es que desde hoy 5 de junio y al 15 de junio, una ruta gastronómica sin precedentes reúne los establecimientos emblemáticos más emblemáticos del centro de Jerez de la Frontera, Sanlúcar de Barrameda y El Puerto

"Celebra la vida con Rioja & Tapas" es el reclamo de esta divertida campaña en la que participan más de trescientos bares de tapas de cinco ciudades españolas, en concreto Valencia, Málaga, Santiago de Compostela, Barcelona y Madrid, ciudades elegidas para esta primera edición. ‘Celebra la vida con Rioja & Tapas’ es una acción

Donde comer, beber o dejarse ver, y además con un amplio horario. Así es 90 Grados, el sitio que, nos cuentan, muchos foodies estaban deseando que llegase. Y es que un sitio como este en la madrileña zona del Retiro, era más que conveniente, claro, y la prueba es que ya se ha hecho hueco entre los mejores locales de ocio de Madrid, y todo

Jamón cocido, pavo, lomo y pollo son los ingredientes invitados de estas jornadas gastronómicas que tienen la peculiaridad de que las personas que degusten las diferentes tapas y pinchos de la ruta podrán votar por sus favoritas y conseguir así una cena para dos personas. Este es el proyecto promovido por la Asociación de Comerciantes

Está muy céntrico, aunque un poco escondido, como corresponde a locales interesantes y con personalidad como es este restaurante sito entre las madrileñas calles de Príncipe de Vergara y Joaquín Costa. Junto a una pequeña placita, allí se esconde Lobbo, un restaurante con cocina de mercado y clara vocación de convertirse en un gran

Acaba de abrir sus puertas en Madrid un nuevo local, Picsa, una pizzería con personalidad propia, que llega con el sello de calidad de Pablo Giudice y Mariano Gargiulo de Sudestada. Lo cual, como saben ustedes, es un buen aval. Además dispone de una cocina a la vista –donde se elaboran las pizzas y otros platos- por lo que todo en Picsa

El exclusivo bar-coctelería de un emblemático hotel renueva su oferta gastronómica e incorpora una nueva selección de cócteles. Les hablo de The Suite Bar, un remanso coctelero junto al parque del Retiro, concretamente en el hotel AC Palacio del Retiro, que estrena también decoración. La cosa es que el AC Palacio del Retiro Hotel, hotel

Es toda una gama de coctelería diseñada por Javier de las Muelas dentro de un proyecto que se ha realizado en colaboración con Freixenet. Fue presentado hace poco en el Dry by Javier de las Muelas at the Gran Meliá Fénix de Madrid, contando con la presencia de José Mª Ferrer, director comercial de Freixenet, Pedro Bonet, director de

Nos llega una dulce propuesta para las tardes de los viernes, sábados y domingos, los días que más nos gustan a la mayoría, ¿verdad? Y es que el restaurante Ochenta Grados Malasaña nos sorprende con el lanzamiento de una nueva propuesta gastronómica apta para todos los públicos: rememorar la merienda tradicional durante las tardes

Parece casi un juego de palabras, pero no es exactamente así, sino un nuevo restaurante que abrió hace apenas unos meses y que está situado en la madrileña calle Infantas, en el número 13. En una zona muy concurrida y llena de ofertas gastronómicas, bares y coctelerías por la que transitan y tanto madrileños como visitantes. Un nuevo

Es un interesante multiespacio gastronómico que dispone de zona de barra, restaurante y coctelería, en dos plantas, que apuesta por una cocina de mercado renovada, en la que destaca la especialidad en pescados salvajes y se sitúa en pleno barrio de Salamanca, más exactamente en el número 128 de la calle Velázquez, una de las más concurridas

En los 80 hubo un restaurante del que se hablaba mucho, aunque ya se hacía desde mucho antes. Hablamos del Club 31 un local que frecuentaban famosos empresarios, banqueros y políticos, de distintas procedencias e intereses y que fue relanzando de nuevo ya entrado el presente siglo. Ahora se reconvierte en un nuevo espacio, El 31, de modo

Aporta, este local, un toque diferente al clásico restaurante de la madrileña Cava Baja, se reconvierte y se llena de alegres colores y una carta que recoge sus sabores más emblemáticos y otros exóticos para seguir conquistando a los ‘latineros’. Es decir, es la nueva Camarilla, ya que se mantiene la división del espacio, con una

Un nuevo espacio para los amantes del té se ha abierto, y siendo un acto aquí visto como elegante no podría ser en otro sitio que en el Hotel Gran Meliá Fénix, y con la participación, claro, de Javier de lasa Muelas. Acaban de presentar n un nuevo proyecto único en España, el Dry Martini Tea Time, un espacio dedicado a los amantes

Situado en la plaza de la Candelaria, en el Cádiz más antiguo, el Restaurante Café Royalty se exhibe orgulloso y elegante. Este emblemático y singular espacio irradia historia por los cuatro costados. Traspasar sus puertas supone viajar a comienzos del siglo XX, más concretamente a 1912, año en que el restaurante abrió por primera vez

Un estudio revela que el 30% de los consumidores demanda productos más saludables, tendencia que va al alza en restauración y con la que seguro que ustedes estarán de acuerdo. Y en ese sentido también está de acuerdo el Grupo Rodilla que apuesta por una alimentación sana renovando por ejemplo toda su gama de ensaladas (Mediterránea,

Quilombo es una palabra, sí, que significa varias cosas, sobre todo jaleo, revuelta y cosas aún más fuertes, pero también es un lugar, un lugar concreto, me refiero, a donde se puede ir a tomar tapas, comer pintxos, beber cerveza de bodega (Estrella de Galicia), etc. Pero siempre depara sorpresas: por ejemplo, están ahora con un aliciente

Son ya las terceras, las Jornadas del Lechazo que se están celebrando estos días y de las que son responsables el Centro de Iniciativas Turísticas de la Ribera del Duero de Valladolid y la Antena Local de la Cámara de Comercio de Valladolid en Peñafiel, en colaboración con varios Ayuntamientos de la Comarca, la Diputación de Valladolid,

El éxito de la edición 2012, supuso un gran cambio en los objetivos de Mix&Shake, marcados por la búsqueda de una ciudad que ofreciera nuevas oportunidades para el crecimiento del que ya es el más importante congreso de mixología y bartending de nuestro país y situado en el Top 5 de los mejores del mundo. Y por ello, este año 2014,

¿Un maki original? Pues una posible idea es ponerle pan. Sí, como lo oye. ¿Qué le parece? Esto es lo que se le ha ocurrido al Grupo La Musa, que ha hecho de la innovación una parte fundamental de su propuesta gastronómica, y que ahora da la vuelta al maki tradicional japonés, dando así la bienvenida a la recién llegada familia Makipan.

En pleno corazón del madrileño barrio de Salamanca, a escasos metros de Serrano Park la que nos cuenta es la sala más glamurosa de Madrid. Les hablo de Zaera Premium Bar que tiene rasgos diferenciadores como su cuidada decoración, en la que las lámparas de Murano se conjugan a la perfección con sillones futuristas tapizados en plata.