Donde comer, beber o dejarse ver, y además con un amplio horario. Así es 90 Grados, el sitio que, nos cuentan, muchos foodies estaban deseando que llegase. Y es que un sitio como este en la madrileña zona del Retiro, era más que conveniente, claro, y la prueba es que ya se ha hecho hueco entre los mejores locales de ocio de Madrid, y todo ello en menos de tres meses. Este polifacético espacio que agrupa restaurante, lounge, afterwork y cocktail bar, presume, además, una de las terrazas más animadas de la capital, que pueden ver en la foto.
Nos dicen que se va haciendo hueco como punto de encuentro de la gente, especialmente, por proximidad, del barrio Retiro-Salamanca, aunque si procede de otras latitudes seguro que es también bienvenido, como sucede ya con algún que otro guiri seducido por su ambiente desenfadado y sus cócteles de autor. Pero además aquí encontrará una cocina fresca y sencilla de corte mediterráneo a buen precio (de lunes a viernes al mediodía ofrece un contundente menú exprés por 5,50 euros, con un plato casero + bebida), y que cuenta con un horario ininterrumpido de 8 de la mañana a 2 de la madrugada, y uno de los ambientes más actuales de Madrid.
Sus propietarios, tres amigos de la infancia entregados al deporte y que hicieron de las artes marciales su profesión y modo de vida, tenían muy claro desde el principio que querían abrir un local diferente donde la gente pudiera disfrutar de mucho más que de un simple restaurante. De este modo, 90 Grados es un producto único en la zona Retiro. Un local de ocio para gente exigente que busca calidad a buen precio, donde se puede desayunar leyendo la prensa o viendo las noticias, tomar el aperitivo con buena música, almorzar con compañeros de trabajo, cenar a la luz de las velas, disfrutar de un cóctel de autor en una espectacular terraza climatizada con sesión de DJ, y hasta celebrar una boda, rueda de prensa, o beauty party. Un espacio multidisciplinar al que no le falta esa experiencia añadida que todos buscamos. Buena relación calidad-precio, ambiente seductor, atención personalizada y horario libre. Un sitio especial al que seguro que se querrá volver.
En la mesa encontrará entradas sanas y muy apetitosas como las tostas, las croquetas caseras de boletus, parmigiano e ibérico, la ensalada mezclum o los huevos rotos…; segundos como el tataki de atún, la hamburguesa gourmet de buey o el steak tartare…; y los postres, 100% caseros, como todo en esta cocina. Si le gusta el dulce, no puede irse sin probar la tarta de zanahoria, la Tatín de manzana o el coulán de chocolate, terminando con un café Lavazza o su té orgánico favorito.
Una cocina al mando de Javier Zafra y Mireia Arranz, y el punto fuerte para los amantes de la coctelería y el after-work: el barman Joel Jamal, un bengalí entusiasta y creativo, Primer Premio 2013 otorgado por la Asociación de Bármanes de la Comunidad de Madrid, que nos dicen que prepara unos cócteles tan espectaculares que es imposible no hacerse fan. En la carta, delicias refrescantes de combinados Premium llenos de color, como el mojito 90 Grados, el Martin Miller, el Brandy Fizz o el By Search…, y precios especiales a partir de 5 euros durante el after-work (lunes a viernes de 17 a 20;30 horas). Si además es amante de los zumos de fruta naturales, este será uno de sus locales favoritos de Madrid.
Los fines de semana, el brunch 90 Grados (30 euros) es protagonista de la terraza, en la que a veces es complicado reservar mesa, especialmente durante los “Beauty In The City Brunch,” una experiencia más allá del ocio para amantes de la salud y la belleza, en la que podrá hacerse una manicura, aprender a maquillarse, vestirse con una personal shopper, conocer lo último en fitness, o asistir a un desfile de moda.
Seguramente, el que fue primer Alcalde de Madrid en 1812, Pedro Casto Sainz de Baranda y Gorriti, estaría orgulloso de poder presumir de un sitio como este en su call. ¿no cree? Si duda, vaya hasta allí y averígüelo usted mismo…
c/ Alcalde Sainz de Baranda, 64
28009 Madrid
Teléfono: 91 573 28 21
