El buen vivir de Juan Luis Recio

Una auténtica revolución en dos mundos, el de la coctelería y el de la gastronomía, es lo que promete Javier de las Muelas con este homenaje al Dry Martini que ha bautizado con el nombre de Droplets. Y es que el empresario y creador de tendencias Javier de las Muelas ha presentado una nueva colección: una carta con 100 Dry Martinis, rindiendo

Con la llegada ayer del verano, Madrid ha recibido esta etapa de calor con excelentes productos de la temporada y los restaurantes sacan sus mesas a la calle para poder disfrutarlos también al aire libre. Tanto por el centro como a las afueras de la ciudad, existen numerosas posibilidades de saborear la alta gastronomía. veamos algunas:

Y mucho más aún, ya que el espacio Éccola, de estilo neoyorkino, fue diseñado por Jorge Lozano con la intención de que cubriera variados frentes, como gastronomía, terraza, ambientes especiales, distintas oportunidades de ocio y coctelería. Situado en el emblemático barrio de Salamanca, Éccola se ha ido confirmando como una referencia

Probablemente. Eso nos dicen, que su oferta de cócteles elaborados con pisco es probablemente la más amplia de Europa. Y es que el Pisco Bar de Tiradito presenta su nueva carta de coctelería, que amplía su ya extensísimo surtido de preparaciones elaboradas con pisco, la bebida nacional de Perú. El restaurante destaca por tener la mayor

Vuelven a Madrid los chicos de Abastos 2.0 pero de otro modo. Y es que el nuevo concepto gastro de los gallegos Iago Pazos y Marcos Cerqueiro se presenta en un especial “Fuera de carta” en el hotel UrsoO del desde el pasado jueves y hasta el 28 de junio. Seguro que va, y mucho, la pena aprovechar esta oportunidad, como pensamos todos los

Sí, así es, gazpachos de diferentes sabores y colores inundan de vitaminas La terraza de La Cocina de San Antón y aquí les quewremos contar en qué consiste tan feliz iniciativa, preludio del verano que pese al fresco de estos días se nos va aproximando poco a poco... Y es que son muchas las personas que cuando se va acercando la época

Caballa Canalla presenta un espacio de 475 m2 en el que se puede comer, beber, organizar actos privados y mucho más, y todo ello en un ambiente mediterráneo, confortable y divertido con un servicio joven, alegre y de toque canalla, claro. Y es que en el corazón del barrio de la Barceloneta, en pleno mercado, una amplia terraza en la plaza

“Las tapas son la inspiración culinaria más taurina; el repertorio de pases sabrosos y espontáneos con los que superas una faena gourmet", dice el dinamizador de MasterChef, Pepe Rey, mientras que el chef de Goizeko Kabi, Luis Martín, marida cada tarde un torero con una tapa, argumentando que "queremos añadir emoción al paladar. Y

Desde la que saborear el espíritu presente con cada cóctel de autor. Y es que Chatarra Cocktail Bar es un lugar donde descansar las emociones y abrir el alma a la ciudad, sí, pero también un rincón donde disfrutar de los más especiales cócteles de autor y la mejor música en una atmósfera distendida en el mismo centro de la capital.

Rodilla, como puede que ya sepan, fue el protagonista del programa de Masterchef en el que los participantes elaboraron sus propios productos, quedando como finalistas estos tres sándwiches: el Wrap Sally, la Focaccia Lidia y el Bocadillo Fidel. Rodilla pone en manos del consumidor la elección del sabor del sándwich que se incluirá en

Bodega de cervezas en el Mercado de San Fernando, dice escuetamente su página web, quizás por mantener la información solo para los más atrevidos, los más aventureros, los que se dirijan al Mercado y disfruten, entre la amplia y atractiva oferta, de la posibilidad de degustar cervezas de barril que es impensable encontrar a no ser que

El Hotel Villa Magna acaba de lanzar una propuesta muy especial: una selección de siete originales postres de toda la vida en versión miniatura que se podrán degustar exclusivamente en el Lounge del hotel desde hoy y solo hasta el 22 de abril. En concreto, la colección creada por el repostero de este hotel de cinco estrellas Gran Lujo

Sí, la Zona Jorge Juan continuará con su "Ruta de las tapas" y contará con los mejores guisantes de temporada durante este mes de abril ya que como continuación a la acción “Ruta de las tapas” realizada por la asociación de comerciantes de la Zona Jorge Juan durante el pasado mes de marzo, los restaurantes de la zona ofrecerán varias

El estilo Clint se impone en Dabbawala: alma de jazz y mente racional. Para entender de qué va todo esto debemos empezar por decir que dos amigos de la infancia con estudios encaminados a los negocios pero con alma y corazón artísticos decidieron un día apostar por el arte gastronómico tras hacer unos cuantos pinitos culinarios (uno)

Casi, porque está abierto nada menos de que dese las doce de la mañana a las seis de la madrugada del día siguiente. Les hablo de un sorprendente espacio del Grupo Oter que fusiona restaurante y discoteca, y además lo hace en pleno corazón financiero de Madrid. Se llama Reto Bar y es una apuesta tan novedosa como arriesgada que ha emprendido

El codico madrileño como plato estrella es una de sus señas de identidad. Y es que la recién inaugurada Eneri es una taberna que recupera los sabores de la cocina tradicional madrileña, con un toque actual, en un ambiente moderno y a escasos 20 metros de la Gran Vía de Madrid. Esta taberna quiere compartir las recetas caseras que forman

Será en el mes de marzo cuando el restaurante pop up de Better en Urso Hotel & Spa acogerá la propuesta canalla del equipo de A Fuego Negro, y en concreto esto sucederá del 5 al 29 de marzo. Y es que The Table by acoge durante este próximo mes la propuesta más informal de las cinco que han pasado hasta el momento por este restaurante

Ya está aquí la VI edición del Gastrofestival, que se inició este pasado fin de semana y durará hasta el 15 de febrero, llenando, en esta nueva edición, las calles de la capital de planes y ofertas en torno a la gastronomía. Cuenta con ocho grandes secciones para conquistar a todos los públicos: Experiencias Sensoriales, Gastrocultura,

El Hotel Ritz de Madrid abre por primera vez en el mundo un Krug Bar y lo hace donde en las últimas décadas ha tenido el bar que atendía el salón y donde se hacían cócteles con desigual resultado según el artífice. En cualquier caso, la noticia es que el Hotel Ritz by Belmond de Madrid, se convierte en la sede del primer bar en España

Se trata de un espacio de dos plantas en el que se dan cita David Muñoz (StreetXO), Roberto Ruiz (Cascabel) y Jordi Roca (Rocambolesc). E incluso El Corte Inglés ofrece también su propia propuesta gastronómica en su gastrobar experience. Este nuevo espacio presenta un diseño arquitectónico novedoso en el que han participado renombrados

Castizo, auténtico y está muy bueno. De ahí proviene el encanto de un buen bocata de calamares, y que es sin duda más completo al poder disfrutarlo con las manos. Pues bien, aquí proponemos una exquisita selección de la versión más madrileña de este manjar: - dNorte En esta taberna especialista en recetas tradicionales no podía faltar

Ma Khin Café es un nuevo concepto gastronómico llega al Mercado Colón. El local reúne restaurante, cafetería, tienda y comida para llevar en un solo espacio de horario ininterrumpido en pleno centro de Valencia La carta ofrece platos sabrosos, originales y sanos en los que el producto local se funde con ingredientes internacionales, y

Y con personalidad más que demostrada, ya que el restaurante Tiradito&Pisco Bar presenta una carta renovada por el chef Omar Malpartida, una joven promesa de la gastronomía peruana. Pero es que además de su propuesta fresca y original, Malpartida ofrecerá cada mes un menú gastronómico que recorrerá las cocinas regionales peruanas.

Y el único de España, además. Así que les contamos que el Dry Martini de Barcelona consolida su presencia en el listado de los 50 mejores bares del mundo. Por sexto año consecutivo desde el inicio de los premios, el local propiedad de Javier de las Muelas, vuelve a estar presente en la lista de los 50 mejores bares del mundo, y eso que

El ambicioso proyecto de Platea Madrid se ve enriquecido con una de las piezas que faltaba, la coctelería, lo que va a convertir a este centro de gastronomía también en Reina de la Noche. Y es que ya ha abierto El Palco, la espectacular coctelería de Platea. Scottish Mermelade, Fresh Ginger, Sherry Mint Julep, son algunos de los nombres

Toda una novedad, recogiendo la tradición y apostando por el futuro. Después de varios devaneos, la gastronomía llega al Museo Chicote de la mano del Mercado de la Reina y eltenedor y es que la famosa coctelería reabre sus puertas renovada e incorporando nuevas propuestas que aúnan música, combinados y gastronomía. Por ejemplo, carpaccio

Abre en Barcelona, Por fin, Poncelet Cheese Bar, un espacio muy especial que, como ustedes seguramente ya saben, rinde homenaje a la cultura del queso, abre en Barcelona. Hay más de 140 quesos artesanos disponibles en la mayor y mejor carta de quesos de la ciudad en un restaurante ubicado en el Hotel Meliá Barcelona Sarrià. Veamos los detalles.

Tras el éxito de la primera edición del año pasado,La Tape vuelve a organizar una nueva edición del BeerFest donde contará con la colaboración de numerosas cerveceras y distribuidoras,blogs especializados, homebrewers y aficionados. Estas "Jornadas en torno a la cerveza artesanal y a la gastronomía" se desarrollarán en La Tape,entre

Mojito, Daiquiri, Negroni, chocolat Mai Tai, Cosmopolitan, Bellini, cócteles de todos los estilos y para todos los gustos y más aún, se podrán degustar en una atractiva ruta por el centro de la capital, del 25 al 28 de septiembre y del 2 al 5 de octubre. ¿Dónde? Pues en el eje de la Corredera (entre la Plaza de la Luna y Tribunal) El

"Cockles and mussels, alive, alive, oh! Alive, alive, oh, Alive, alive, oh,Crying "Cockles and mussels, alive, alive, oh", contaba yo de pequeño, aprendiendo inglés, ¿Ustedes también? Es más que posible en ese caso que conozcan a Molly Malone, y que celebren conmigo este bonito homenaje. El caso es que los Official Irish Pub celebran

Es una playa. También, hogareño y psicodélico. O exótico y familiar. El nuevo Ojalá, proyectado por el premiado arquitecto Andrés Jaque, es el lugar en el que sentirse en medio de la galaxia, pero a la vez en casa. Por fin, Madrid tiene playa –en Malasaña– y desayunos todo el día. Y es que las olas llegan al barrio más castizo

La reconocida ginebra Tanqueray nos propone algunas de las mejores terrazas de la costa española donde poder degustar cócteles y disfrutar del verano en toda su intensidad. Y es que agosto es el mes preferido por los españoles para disfrutar de las vacaciones. Según el Estudio de Hábitos Vacacionales de los Españoles alrededor del 45%

Y la razón es que durante la verbena más castiza, este restaurante ofrece la suculenta Casti Burger, una propuesta 100% madrileña, razón por la que La Colchonería de La Camarilla será uno de los mejores sitios para sentir el ambiente de La Latina en fiestas, disponiendo además de una barra frente al local, idónea para disfrutar de

Y lo hace por la puerta grande, ya que Costa Coffee abrirá un local en el Centro Comercial Moda Shopping, situado en pleno centro financiero de la ciudad.Y de este modo, la cadena de cafeterías más grande del Reino Unido, Costa Coffee, llega a Madrid. De este modo, la cadena de cafeterías británica Costa Coffee ya dispone de su primer

La cerveza artesanal de Madrid La Virgen se toma el verano de un modo muy refrescante pero no por ello prescinde de reponer fuerzas, para lo que ha ideado un divertido sistema. Al volante de este proyecto se encuentra el chef Daniel López quién junto al equipo de Cervezas la Virgen presentan una cocina de proximidad que apuesta por los mejores

Son diferentes, sí, pero les une la calidad, su cuidada oferta y su distinto estilo, que no siempre tiene por qué separar, el estilo, sino que puede suceder lo contrario, ya que los gustos de los que salimos son variados, pero no únicos en cada caso; todo depende del día, del momento, del objetivo, de la compañía. Van por ello aquí

Abre sus puertas Platea Madrid, como seguramente ya sabe. Pero, ¿conoce en qué consiste el proyecto? Pues si uno se pregunta qué es Platea, la respuesta, nos cuentan, pasa por dejarse sorprender, animarse a vivir un sueño, a adentrarse en un espectacular mundo de ocio gastronómico. Para ello, cuenta con nada menos que seis estrellas Michelín,

Y que lo hagamos por el madrileño barrio de Malasaña que es donde se haya este local. Su carta, basada en el producto, así como en la tradición versus la creatividad de Micaela y Pedro, lleva conquistando a los madrileños desde hace siete años con recetas más que interesantes. Se trata de creaciones de aquí y de allá, muchas españolas,

Este nuevo proyecto llega de la mano de Campari que acaba de presentar en Barcelona un nuevo concepto con el que rediseña el afterwork al estilo italiano. Se trata de una experiencia exclusiva que tendrá lugar de junio a septiembre en cinco casas reales de Barcelona, que reunirán cien iconos del diseño italiano y en las que se presentará

Un mundo de medusas y cristal de bohemia, de sinuosidades, sabores y aromas, es el que ha presentado Javier de las Muelas como su último proyecto empresarial durante la inauguración de la temporada de verano de la emblemática y siempre concurrida terraza del Dry Martini by Javier de las Muelas at the Gran Meliá Fénix de Madrid. A pesar