El buen vivir de Juan Luis Recio

Un concepto original y exclusivo que une lifestyle y gastronomía,muy adecuado para una comida o cena de Navidad. Para lograrlo, el espacio cuenta con más de 2500 m2 acondicionados con el equipo más moderno con lo que garantizan el éxito del acto o celebración más exigente. Ramses.Life, ubicado la Plaza de la Independencia, enclave histórico

Este verano tuve ocasión de hacer varios descubrimientos gastronómicos de interés durante mi estancia en Las Palmas, la ciudad que me vio crecer, y entre las varias visitas realizadas quería compartir con ustedes la cena que tuvimos en la terraza del Triciclo, un nuevo local del barrio de estilo colonial de Vegueta, que merece ser conocido

Una castiza cazuelita de garbanzos, Mejor Tapa Tapapiés 2016. Los ‘garbanzos Marymonte’ de La Pianola (c/La Fe, 6)en Madrid obtienen la mayor puntuación media del público, con 4,69 sobre cinco. Le siguen la asturiana ‘la repera’, de Bodega Maribel (c/Olivar, 3), con 4,66; y la italiana vegetariana ‘gnudi’, de Oliveto (c/Santa

Dentro de los sabores de croquetas más habituales, claro, ganan las de jamón. Y en realidad son jamón, y con gran diferencia, queso, boletus, bacalao y marisco, los sabores de croquetas más consumidos en los bares de España.En concreto el 71% de los consumidores de croquetas prefieren las croquetas de jamón.Y este dato lo conocemos a

Y es una buena ocasión de resultar su tradicional sabor y se versatilidad gastronómico, además de sus propiedades ya que son fuente de proteínas, vitaminas, minerales, aminoácidos esenciales y ácidos grasos. En suma, podemos decir que el huevo tiene una alta concentración de nutrientes y un bajo aporte calórico y para su conservación

Devotos de las tradiciones y los fogones del sur, empapa su barra del estilo ‘granaíno’ (rico, barato y contundente) con una extensa selección de tapas para acompañar con la bebida. Les habla de la nueva barra de La Malaje, establecimiento que desde su inicio ha ido dando mucho de qué hablar y bien, y que sigue aportando novedades

Desde los sabores más tradicionales (jamón, pollo, bacalao) a nuevas creaciones como Cabrales, chipirones, cecina o rabo de toro.Así son las croqueas, estos pequeños bocados que gustan a todos: grandes y niños, sibaritas o a los del "todo me parece bien". Suelen ser pequeñas y ovaladas, pero las hay redondas, grandes, para un mordisco,

Además de 60 conciertos, teatro y circo a pie de calle con 30 bandas nacionales, más de 90 bares y restaurantes participan en la VI Ruta Multicultural de la Tapa y la Música de Lavapiés, Tapapiés 2016, acontecimiento que se celebrará desde el jueves 20 de octubre al domingo 30 de dicho mes. A ellos se suman una veintena de locales y

Placeres con sabor sin gluten. Desde el desayuno, pasando por el almuerzo y acabando con la merienda. Sus comensales podrán disfrutar de sabores auténticos, fermentados y horneados en el obrador. Asimismo, su amplia gama de pastelería y panadería (foccacias, quiches y pizzas, entre otros) se completa con una excelente oferta de cafés

Este nuevo bistró guarda la arquitectura de la época: una fachada centenaria, columnas de hierro, suelos de madera y grandes ventanales, y ofrece pescados y verduras de temporada que destacan en una carta que apuesta por la cocina de mercado e incluye el plato de referencia del grupo: las alcachofas de Petit. Situado en una antigua carbonería

Del 15 al 25 de septiembre, Madrid acoge la primera edición de Hotel Tapa Tour con la participación de 24 hoteles, consistente en una ruta-concurso de tapas de autor que reivindica los hoteles como espacios gastronómicos. Hasta 24 establecimientos de 4 y 5 estrellas participan en esta iniciativa que en Barcelona tuvo un gran éxito de participación

Un rincón secreto en medio del bullicio de la ciudad de Barcelona, se convierte en un lugar muy apropiado para disfrutar de los pequeños placeres de la vida y para los amantes del vermut, la renovada terraza del Hotel Granvía se está transformando este verano en unauténtico oasis de ocio y disfrute gracias a la nueva oferta de esta clásica

Siguiendo con los artículos anteriores sobre las distintas opciones de locales abiertos en Madrid en este mes de agosto, vamos hoy con algunos que destacan, además de por su oferta siempre atractiva y diferenciada, por sus peculiaridades horarias. Veámoslos: * Comala: viene a ser unviaje Madrid-México sin escalas este espacio donde saborear

Aterrizar en un oasis en pleno centro de Barcelona, en cualquier época del año es posible ahora en este renovado patio de manzana que esconde la tranquila, confortable y verde terraza del Hotel Alexandra, situado entre Rambla de Catalunya y Paseo de Gracia, adaptada tanto para verano como para invierno. Vegetación, madera y piedra natural

La Terrace Bar 8, con vistas privilegiadas al Eixample de Barcelona, ofrece una amplia propuesta de cócteles para refrescar los días más calurosos y disfrutar del verano sin prisas en este relajante espacio. Y es verdad que durante los días de verano una de las mejores opciones para relajarse y disfrutar del aire libre, si se haya o visita

Agosto en Madrid la verdad es que pese a lo que digan es un gusto: las calles vacías, sitio para aparcar, los restaurantes más concurridos en invierno están ahora tranquilos… Aunque eso sí, no todo está abierto por lo que para los que estén en Madrid en estas fechas y sepan disfrutar de la vida Platea este ya emblemático local tiene

En esta cuarta y última, por ahora, entrega repasamos otros locales madrileños que pueden estar a nuestra disposición durante todo o parte del mes de agosto y que además seguro que son interesantes de conocer por parte de visitantes a la capital o será bueno saber que están abiertos para información de los que ya los conocen y han gustado

Totalmente abiertos. Seguimos hoy con algunos locales madrileños abiertos en agosto, continuando con los que ofrecidos ayer y pueden ver en el post anterior, así como en otra entrada de finales de julio. Aquí van: * La Barra de Sandó, para recorrer la Gran Vía como un guiri más y después reponer fuerzas viene bi en esta propuesta más

Lo prometido es deuda y seguimos contando aquí referencias de sitios abiertos en la capital durante el verano, para uso y disfrute de madrileños y visitantes. Hoy y los próximos dos días les contamos los mejores planes para sentirse como un guiri en su propia ciudad o para ser el viajero más original sin salir de la capital… Porque

Porque Madrid sigue ofreciendo la mejor gastronomía durante el mes de agosto, sí, pero hay que saber dónde ya que muchos sitios cierran por vacaciones y a veces nos encontramos con alguna que otra sorpresa. Por ello, van aquí algunas recomendaciones, en absoluto exhaustivas, que nos pueden servir de ayuda a la hora de elegir un sitio.

Está en pleno centro de Madrid, en la calle Conde Duque concretamente, y desde allí la terraza de Tiradito se convierte en una gran propuesta donde disfrutar de este caluroso verano madrileño. Además de poder deleitarse con los delicados platos del peruano Omar Malpartida, chef y socio del restaurante, este espacio es un punto de encuentro

En tan solo unos meses, el restaurante La Malaje se ha hecho un hueco en la restauración madrileña gracias al buen hacer de su chef, Manu Urbano, en la cocina, y de sus socios, Álex Gray y el televisivo Aarón Guerrero como jefe de sala. Pero además de en el comedor, el sabor del Sur se puede disfrutar un poco más ‘a la andaluza’,

El restaurante indio Tilk, que acaba de llegar a Madrid, ha querido introducir en la gastronomía de este país oriental una gran innovación, la tapa. Con la apertura de su terraza han dado un paso más es su propuesta culinaria fusionando platos indios con la tradición española más internacional, ir de tapas. Por ello y desde ahora, en

Se trata de nueve cócteles que fusionan la ancestral cultura oriental con la vanguardia más actual, ideados por uno de los barmen más aclamados de la capital. Y así es, tras la reciente apertura del nuevo local de Sushita Café en la céntrica y madrileña calle deMiguel Ángel, el restaurante de cocina japo-fusión orgánica y saludable

Con vistas al mar, llenas de encanto, para tomar una copa o para disfrutar de una comida o cena al aire libre: así son estas sugerencias que les ofrecemos en Asturias y Cantabria. Para empezar, en Asturias, podemos visitar, por ejemplo: * Arbidel Con una estrella Michelin, es un lugar adecuado para disfrutar, por ejemplo, de una cena en pareja

El término "hop" ("lúpulo" en inglés, pero también "brinco") se está convirtiendo en toda una tendencia que despliega un amplio abanico de posibilidades terminológicas en los últimos tiempos, ¿verdad? Pues bien, en este contexto Madriz Hop Republic, acaba de lanzar cuatro variedades de cerveza de corte internacional, pero con un espíritu

Es un restaurante, claro, como ya les he contado, pero sus opciones son tan variadas que podemos degustar en él hasta un auténtico Bloody Mary, un cóctel tan clásico como siempre apetecible y unirnos a la lista de famosos que lo han degustado hy mostrado, por ejemplo, en innumerables películas de todos los tiempos. Y es que el restaurante

Y un buen sitio para tomarlo es este, porque sin duda la estrella de La Madrileña es el chocolate con churros -o porras-, todos ellos 100% artesanos y elaborados en la casa a diario. Y es que este reconocido establecimiento de Chamartín cuenta además con sabrosas propuestas saladas, como sus tostas, sándwiches, montados y crepes, además

Algo se acaba de mover en Zaragoza y se trata de la reciente inauguración de El Windsor, situado nada menos que en el céntrico y concurrido Coso. Y el cambio se ha producido en poco tiempo, dando lugar a este nuevo local dnominado más informalmente El Windsor: un local atractivo, diferente, moderno, pero con raíces en la historia de la

La primera sidrería de alta cocina se acaba de inaugurar hace unas semanas en el madrileño y castizo barrio de Embajadores, en un acto que se completó con la presentación del pulpo a’rella y la nueva sidra La Penúltima y que contó con la participación del chef César Román y el enólogo Jesús Flores. Así es, la primera sidrería

El mismo producto de hace 50 años con una presentación actual es lo que ofrece Taberna & Media, proyecto personal de José Luis Martínez, que tras haber dirigido varios restaurantes de renombre en la capital, inicia una nueva etapa con la apertura de esta taberna en una de las zonas más gastronómicas de Madrid, la de El Retiro. Taberna

El comienzo de una nueva etapa para el Café de Oriente se inició el otro día cuando celebró la fiesta de inauguración de su nueva imagen. El sector de la gastronomía, de la empresa y de la moda, se unieron en una noche especial para celebrar esta nueva etapa del Café de Oriente. Y si quieren saberlo con más detalle les puedo contar

Seguimos ofreciendo opciones diferentes para quien quiera darse u ofrecer a su progenitor un homenaje con motivo del Día del Padre y del santo de Pepes y Pepas, tras las primeras opciones que avanzamos ayer. Vaya aquí esta segunda relación que mañana ofreceremos otras posibilidades en formato regalo. Aquí van: * Desencaja, para los que

Dice la Fundéu que es mejor usar "comidista" antes que "foodie", por lo que dando la enhorabuena al inventor de la palabra, El Comidista por excelencia, Mikel López Iturriaga, y sin entrar en competencia, damos aquí algunas ideas que pueden ser de interés para celebrar la fecha del 19 de marzo en Madrid, partiendo que lo de comer huevos

Todo empieza por un encuentro. En este caso el que hace que se crucen tres caminos: el de un cocinero cordobés, un actor madrileño y un asesor hostelero inglés que quedan y… Vale, sí, parece el comienzo de un chiste, pero no, no se trata de hacer gracia, sino de dar forma a un proyecto con ‘buen ángel’, con duende, por mucho que

Platea crea los cócteles La chica danesa, Leonardo DiCapri y Cate Blanchett , así como la tapa Iñárritu para celebrar la ceremonia de entrea de los Oscar. ¿Les traerá suerte? Ya veremos, pero a pocos días de que se celebre la famosa gala de los Oscar, el antiguo cine Carlos III de Madrid, ahora reconvertido en el centro de ocio gastronómico

En este espacio de excelencia líquida, los reputados barmen Borja Cortina (Mejor Bartender de España 2015) y Jorge Oliva, junto con el resto de su genial equipo hacen magia líquida con todos sus cócteles. Y la verdad es que buscan la excelencia en cada detalle, y la consiguen: por eso emplean en sus creaciones ingredientes tan evocadores

El espacio, inspirado en un salón mexicano de la época dorada de los años 40, ha recibido desde su apertura a más de 100.000 personas, lo que da idea del exitazo que está teniendo este local, denominado Salón Cascabel, y que es la antojería mejicana del igualmente afamado restaurante Punto MX, que ahora acaba de cumplir su primer año

Desde las recetas más tradicionales(con o sin cebolla. claro) a otras que incorporan bacalao, chorizo ibérico, curry, trufa o pimientos verdes, estaremos de acuerdo en que una de las joyas de la gastronomía española es la tortilla de patatas. Pues ahora, por fin, gracias a la iniciativa de triBall, tiene su ruta. La tortilla, esa simple

¿Es una moda o es que realmente debemos comer mejor e incorporar más las verduras a nuestra dieta? Debemos sin duda aprovechar mejor esta opción y para ello nada mejor que contar con el considerado Rey de las Verduras, Floren Domezain, que ha diseñado una breve carta de verduras en formato pincho para disfrutar del tan arraigado “tapeo