El buen vivir de Juan Luis Recio

El bebedor del Dry Martini 999.999 en el bar homónimo, catalogado como uno de los mejores del mundo, se quedará con el orgullo de haber cedido el testigo a la siguiente degustadora que se llevó el diploma con el número 1.000.000 de cócteles servidos con ese nombre, en la versión clásica además, en el Dry Martini. Sí, el mítico Dry

Estrena nuevo menú, como este cubalibre de foie con escarcha de limón y rúcula silvestre, con platos con voluntad de ser a la vez suculentos y ligeros. Además, la calidad de la materia prima es la nota dominante de éstas y de todas las recetas de la carta. esta es la nueva propuesta, que se puede degustar en su agradable terraza de la

Y una vez acabada la temporada de fútbol, aunque no los Mundiales, claro, a principios de junio, abrió de nuevo una de las terrazas más frecuentadas en la zona blanca, verano tras verano. No es otra que la del Realcafé Bernabéu, de la que le she hablado aquí en más de una ocasión. Real Café Bernabéu Estadio Santiago Bernabéu. Puerta

Esta coctelería, decorada al más puro estilo british, es una de las más demandadas de la capital e ideal para tener reuniones de trabajo, para reunirse con amigos o para los que se apuntan a la moda más que candente del afterwork: es decir, cualquier excusa es buena para acudir. Como sabrán los lectores más asiduos, fue el colofón

Más concretamente, en la terraza del Hotel Santo Mauro, que acaba de estrenar temporada y abrir al público su espectacular y recoleta terraza. Por eso, es buena idea para conocerla mejor describirte lo que ocurre a lo largo de un día en este entorno diferente y acogedor, que no parece estar en pleno centro de Madrid, aunque lo esté, y

Durante mayo y junio, los mejores locales de Bilbao, y algunos otros muy bien elegidos de Bizkaia, ofrecen al público gastronomía de barra especialmente diseñada, que un jurado valora. Hablamos, claro está, de la Muestra de Bares de Pintxos – Bilbao-Bizkaia Txapelketa que se celebra desde 1997, contribuyendo a crear un marco de promoción

Dicen que está de moda, pero mi primera visita no fue excesivamente afortunada. Se nota una sensación de éxito y autosuficiencia que posiblemente sea justificada pero que a algunos nos tira para atrás. Fui a cenar un día de diario y ya el tema de que si se reserva o no se reserva, que si "te doy la mesa pero os tenéis que levantar a

Una acción gastronómica innovadora y vanguardista se pone en marcha. Participan en ella más de 30 bares y 50 restaurantes y quien pone la chispa es, claro, Coca Cola. Pues sí, más de 30 restaurantes (“El secreto del chef)” y 50 bares (“Fusión Coca Cola”) de Zaragoza participan en la campaña promocional de gastronomía en combinación

Una nueva taberna nace en el corazón del Madrid más castizo, ofreciendo una cocina internacional, de raiz mediterránea y especializada en carnes. Y nace con un nombre que recuerda al personaje de Antonia San Juan en Todo sobre mi madre. Es un local a medio camino entre el casticismo (con su pizarra negra donde están escritos con tiza los

Pasear por el Tubo siempre depara alguna sorpresa, y en mi última visita tuve una muy interesante que no puedo menos que compartir. No es mi primer Negroni en un sitio insospechado, pero en esta ocasión fue toda una sorpresa, y por 4 €. Claro que yo les dije la fórmula y cómo se hacía, pero estaba muy bien hecho... En realidad el local

Llevábamos tiempo esperando la noticia y ya es pública. Javier de las Muelas abre su local en Madrid, con lo que los que viven y viistan la capital tendrán ocasión de conocer los innovadores cócteles que propone y que en más de una ocasión aquí les he contado. El proyecto, tras mucha búsqueda y estudio, ha sido a través de un acuerdo

Sucedió en Madrid, el pasado 24 de abril, sábado, día en el que nos volvimos a reunir en feliz fraternidad el grupo de amigos de los cócteles que venimos intercambiando fórmulas, cotilleos, tragos y buen rollo desde hace ya unos cuantos años. La promotora del grupo, mi querida amiga Elvira Jenssen, nos relata, como en ocasiones anteriores,

Queríamos haber comido en el Mercado de San Miguel, picando delicatessen, pero siendo sábado a las dos de la tarde, como era de prever, estaba completamente abarrotado, por lo que nos dirigimos a un cercano lugar que Alberto G. Font nos propuso y que fue todo un acierto. El contexto era el encuentro coctelero que un grupo de amigos aficionados

Los bares extremeños están ocupando un puesto cada vez más importante en diversos puntos de nuestra geografía, pero por azares de la vida he vuelto a conectar con uno que frecuentaba hace ya casi tres décadas y que sin duda merece una visita. Les hablo del Bar José puente entre Malasaña y Conde Duque, dos de los barrios en los que más

Es la última gran jugada del Bernabéu. con una magnífica y exclusiva panorámica del campo, se puede practicar lo que han dado en llamar el ‘Food Bol’ saboreando una carta especial de desayunos. Y es que, todas las mañanas, el Realcafé Bernabéu se convierte en un escenario especial para todos los que no quieren estar fuera de juego

Me invitó una amiga a ver una exposición de cerámica y resulta que era en un local más que curioso, situado en el barrio de Lavapiés y que respondía al curioso nombre de Club Social Actores. Hacen todo tipo de actividades: de hecho esa tarde estaban rodando una película por la zona y entraban y salían gentes con disfraces extraños.

Una exposición fotográfica que acaba de concluir En el aeropuerto de Barcelona, se mantiene allí, lo que por sí solo no sería noticia, pero lo curioso es que se trata de fotos de Madrid, así que es como si se hiciera una especie de traslación cultural de una ciudad a otra. El caso es que la exposición "Madrid, región inédita" que

Es una vinoteca, sí, pero también mucho más. Un lugar donde sentarse y sentirse como en casa, y se lo digo yo que he estado por allí en muchas ocasiones, aunque hoy en día no lo pueda hacer por la distancia, que no por el olvido, que mucho y bien me acuerdo de Pepe Beiro, de su charla y su sabiduría en tantos temas, incluyendo el vino

Esta es ya la cuarta edición y estamos de pleno en los días pensados para disfrutar de la gastronomía del Distrito de Chamartin (Madrid). La Asociación de PYMES de Chamartin organizahasta el próximo domingo, 29 de noviembre, la cuarta edición de ‘Prosperidad de Tapas’, un acontecimiento en el que dará a conocer las múltiples y

Es el loncheado de pluma ibérica sobre borracho de Rioja y chips de yuca, del bar Hispano de Nájera, que ha resultado ganador en el IX Concurso de tapas de La Rioja. El segundo premio ha recaído en el pincho timbal gratinado Campomar con dulce casero de melocotón del bar Lizarrán de Logroño; el tercer premio, en el lomo de buey asado

Se trata de un espacio sofisticado y cosmopolita, de inspiración mediterránea, no podía ser de otra forma, diseñado por el más que reputado arquitecto interiorista que tantos locales ha hecho en la capital. Ya saben a quíen me refiero. Sí, es Nacho García de Vinuesa Club Campari se convierte así en una de las alternativas más atractivas

Hay un pequeño rincón donde degustar un Ricard con típicas tapas francesas y donde también tienen una curiosa oferta de vinos ecológicos y biodinámicos. El caso es que Carlos regenta desde hace apenas unos meses, el primer bar-a-vin de la capital. Un concepto de local muy francés que llega a la ciudad de mano de este socio de Le Petit

No tenían bastante con las tapas, con el restaurante (con sus dos partes en la carta, una a base de tapas y raciones y otra de carta formal de restaurante), con el brunch y con el drunch. que ahora han sumido una nueva iniciativa. De jueves a sábado, tras la cena, este camaleónico restaurante, La Camarilla, claro, propone copas, sesiones

Esta zamburiña marinada en agua de mar con huevas de trucha y granizado de caipiriña, es una de las 109 señales, en forma de tapa y con un precio de 0,50 a 3 €, que nos anuncian que se celebra el II Concurso SANTIAGO(é)TAPAS. Será desde mañana hasta el 12 de julio, casi tres semanas en las que los visitantes podrán lanzarse a recorrer

Una gira por algunas de las mejores coctelerías de Barcelona. Eso fue lo que hicimos el pasado 23 de mayo, como les anuncié en su día. Llega ahora el momento de contar con más detalle lo que hicimos y nadie mejor que Elvira Jenssen, la creadora del grupo de aficionados a los cócteles que realizó la convocatoria para que lo cuente. Así

La Muestra de Bares de Pinchos de Bilbao ya está, en su edición de este año, en plena ebullición. Y no lo digo solo por el volcán demariscos que tienen a su derecha y que corresponde a la propuesta de Urbaneja en Basauri... Además este año hay muchas novedades, como que el folleto que publicita a los locales participantes y los sitúa

Les he hablado ya de este restaurante, y bar, pero ahora hay una novedad que hace que vuelva a fijarme en él. El restaurante habilita su zona más especial, el Belvedere Winter Lounge, para la organización de todo tipo de actos y celebraciones que, junto con su variada oferta culinaria, su espectacular diseño, los mejores precios y su

Se acerca el buen tiempo y los restaurantes empiezan a desempolvar sus mesas, sillas y sombrillas para poner todo a punto en sus terrazas. Las propuestas son diferentes y variadas, con amplios horarios, cartas especiales, opción de copas, e incluso, microclimas para asegurarse de que el cliente disfrute de una velada a la temperatura perfecta.

Para lograr crear un ambiente diferente y personal, nada mejor que las velas que se ofrecen en esta web, que son muy variadas y en ocasiones incluso sorprendentes. TheBarBrand.com es líder en el mercado de velas en Dinamarca, Noruega, Groenlandia e Islandia.Y ahora, nos dicen, "estamos trabajando para llegar a ser numero uno en España y

Bajo tan "typical & Spanglish" título se esconde un "gastrobar" que sirve tapas (e incluso alguna con distinta preparación según se sea bético o sevillista) y platos tradicionales, al frente de cual se encuentran el reconocido chef Dani García, recién galardonado con el Premio Nacional de Gastronomía, y Sol Meliá, quienes han unido

Hablamos de si antes Joaquín Sabina venía a desayunar aquí e incluso con qué periódico se le veía,sorprendente cotilleo que no sé si será cierto o casualidad de algún que otro día, pero en lo que no caimos es que el local habá pasado, al menos en parte, a ser suyo. Bueno, en realidad del Grupo La Mordida, con el primitivo restaurante

En ese caso le interesa conocer esta información que le sorprenderá con nuevas sensaciones. Les hablo hoy de I Cultori del Caffe´, que se elabora en Trieste, y se presenta como una marca de café gourmet con una amplia gama de monovarietales y blends de la mayor calidad. La empresa, con sede en Roma, distribuye sus productos entre los restaurantes,

Este nuevo restaurante, y mucho más, presenta una fórmula muy divertida, cuyo eje es la barra giratoria de sushi, perfecta para un afterwork singular y para una noche imprevisible, porque la otra apuesta es la coctelería. Un combinado exótico que se prolonga hasta entrada la madrugada. Les hablo de Sushiwakka, un nuevo local que presume

Y mucho más... El sitio se llama The Ibérico Ham House, y está nada menos que en Harrods y se trata del primer espacio 5J fuera de España Les explico. El jamón, uno de los tesoros más apreciados de la gastronomía española, aterriza en forma de restaurante en Londres. A través del Grupo Osborne, el jamón 5J estará presente en uno

Celebramos aquí una fiesta al final de año en la empresa en la que trabajo, y me gustaría darles a concoer este local con muchas posibilidades de todo tipo, a pesar de que yo sea más del Atleti... Pero bueno, la intención es disfrutar y aquí se puede, y mucho y de variadas formas y a precios más que competitivos. Disfrutar, decíamos,

Enlazar el desayuno (breakfast) con el almuerzo (lunch) es lo que se ha dado en llamar brunch y cada vez está más de moda entre nosotros. Ahora en uno de los barrios de más marcha y más de moda de Madrid, La Latina, hay una nueva oferta que destaca porque proviene de un bar restaurante muy interesante y del que ya les he hablado, y además

Ha nacido con el nuevo año un concepto actualizado de la mixología, es decir, del arte combinatoria. Inspirado en un nuevo estilo de vida, este proyecto ha transformado el concepto del cóctel y del propio bar. Y como les anunciábamos ayer quien está detrás de todo esto es Javier de las Muelas quien presentó sus innovadoras creaciones

Paseando el otro día por el centro de Zaragoza, dí en girar en una pequeña calle y encontré un local atractivo y lleno de interesantes ofertas de tapas y también de bebidas. es un local muy pequeño pero muy conocido por los lugareños y también por los visitantes ocasionales a la ciudad. se llama Los Zarcillos. Tienen una buena oferta

No es obligatorio llegar en un Ford Fiesta, pero no sé por qué me da que no estará mal visto. Dejando aparte la broma, el hecho es que Ford España, en línea con su apuesta por las tendencias, la moda, el diseño y la música, ha abierto en una de las zonas de más ambiente de Barcelona el Fiesta Love Factory Lounge, un espacio decorado

Es un bar & lounge, con amplia coctelería, que se ha abierto al público recientemente, y está decorado de una manera artística, original, por dos artistas plásticos, el pintor Romeo Niram y Bogdam Ater, fotógrafo. Tomando en cuenta las demandas de una clientela que no quiere sólo salir para tomar algo, sino que está decidida a