El primer Krug Bar del mundo se acaba de abrir en Madrid

El Hotel Ritz de Madrid abre por primera vez en el mundo un Krug Bar y lo hace donde en las últimas décadas ha tenido el bar que atendía el salón y donde se hacían cócteles con desigual resultado según el artífice. En cualquier caso, la noticia es que el Hotel Ritz by Belmond de Madrid, se convierte en la sede del primer bar en España del conocido comochampagne de champagnes.

Y es que muchos consideran a los champagnes Krug la máxima expresión de placer para el paladar, y ahora podrán disfrutarlos ya que allí estarán disponibles en el Krug Bar del Ritz. Ampliamente reconocido como un icono y uno de los mejores vinos del mundo, Krug vuelve a justificar su reputación con la apertura de su propio bar dentro del Hotel Ritz de Madrid. Orgulloso de servir solo lo más excepcional a sus clientes, el Hotel Ritz by Belmond acogerá el nuevo Krug Bar, un lugar donde poder disfrutar de la excelencia, la personalidad y el legendario sabor de Krug.

Esta iniciativa nace de dos apasionados del buen hacer: Margareth Henríquez, Presidenta de Krug, y Christian Tavelli, Manager del Hotel Ritz Madrid. El Krug Bar surgió mientras Margareth Henríquez y él tomaban una copa de Krug en el hall del hotel y comprendieron que el placer de degustar este champagne debía compartirse en un marco excepcional.

El concepto del lujo, de la importancia de los detalles y de lo artesanal se unen para crear esta experiencia al más puro estilo de la Maison Krug. Decía Paul Valery, el conocido escritor y poeta simbolista francés, que Krug era el “champagne que Dios ofrecía a los ángeles cuando habían sido excepcionalmente buenos”. En esta ocasión, La Maison Krug y el Hotel Ritz by Belmond ofrecen la posibilidad de transportar al cielo a aquellos que beban una copa de este delicado líquido dorado.

La Maison Krug fue fundada en 1843. A lo largo de seis generaciones la Maison Krug ha mantenido una filosofía inalterable de artesanía y lujo a medida, valores que se reflejan en su Colección de Cuvées de Prestige. Reconocido por su sabor inimitable, con un extraordinario contraste de riqueza, frescura, fuerza y fineza, Krug no es solo el champagne preferido por expertos y conocedores, sino que es percibido como la última expresión de buen gusto e individualismo y la única gran Maison que sólo produce Cuvées de Prestige.

Su fundador, Johann-Joseph Krug, era un inconformista que volvió la espalda a una cómoda situación en una Maison de champagne bien establecida para emprender su propio camino. No solo tenía la perspicacia, sino también el talento para lograr su ambición de crear un champagne con un sabor muy propio.

Las siguientes generaciones de la familia Krug no se contentaron con honrar su logro sino que lo reforzaron, aportando un genuino orgullo y pasión por su arte. Desde la meticulosa selección de las uvas, pasando por el nacimiento del vino en pequeñas barricas de roble, hasta el complejo proceso de la mezcla seguido por largos años de maduración en las bodegas, Krug es la culminación de un cuidado esmerado y un arte sin igual.

Construido en 1910 y situado en el Triángulo de Oro de Madrid, el Hotel Ritz es ahora parte de la exclusiva colección Belmond, y cuenta con 137 habitaciones y 30 suites, cada una de ellas con un diseño distinto y equipadas con todo lujo de detalles como sábanas de lino, alfombras realizadas a mano o baños de mármol.
Un hotel de lujo que ofrece en el restaurante Goya, ubicado junto al hall del Hotel, una gastronomía del más alto nivel basada en las recetas más tradicionales de la cocina española con influencias de la cocina vasco-francesa, un enorme respeto por una materia prima estacional y la perfección en el servicio. Al frente de la cocina se encuentra desde 2005 Jorge González, chef abierto al léxico culinario mundial.

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Autor

Juan Luis Recio

Blogger gastronómico y de tendencias, crítico de vinos (XL Semanal), letrista, sociólogo, mensista, poeta

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