Kachopo King, el manjar asturiano en formato individual, desde Gijón a toda España

El tradicional sabor del cachopo asturiano -pero de ración, para que te lo acabes- llega a casas y restaurantes de la mano de Kachopo King. Toda una revolución que lleva los 11 sabores de este tradicional plato desde Gijón a toda España en un solo clic y listo para freír y consumir. Calidad en cada ingrediente, con su ternera 100% asturiana y una receta exclusiva y patentada que ya se puede probar además en cerca de 60 restaurantes del panorama nacional. Y la noticia es que el ya tradicional cachopo asturiano, artesano, con ingredientes de alta calidad y elaborado en ...

Bodeboca desvela las tendencias en el consumo de vino y destilados para este otoño

Según datos de la plataforma líder en venta de vino y destilados online en España, la exclusividad, ediciones limitadas y la calidad se imponen al precio.  Así, las tendencias de la temporada son: los españoles beben menos, pero mejor; el whisky gana terreno en la categoría de destilados; se produce un mayor posicionamiento del champagne entre los espumosos; y un auge de vinos blancos más exclusivos. La plataforma líder en venta de vino y destilados online en España, Bodeboca, desvela las claves que definirán cómo y qué beberemos esta temporada, a través de los datos de sus casi dos millones ...

Bodeboca presenta cinco maridajes de éxito para disfrutar de la mejor fritura este verano

Una plataforma líder en venta de vino online en España, Bodeboca, plantea cinco propuestas de maridaje únicas para potenciar el sabor de los platos de fritura andaluza más emblemáticos y como me ha resultado interesante lo comparto hoy con usted. Ya me dirá su opinión al respecto, pero para empezar consideramos que es cierto que aunque en la actualidad se encuentra bien extendida tanto dentro como fuera de nuestras fronteras, la fritura es una exquisita técnica de cocina ancestral que forma parte de la tradición culinaria española, siendo muy popular en Andalucía, especialmente en regiones como Cádiz y Málaga. Por ...

VinoSelección oferta, al más puro estilo francés, vinos en premier de grandes bodegas de Ribera del Duero

No sé si estará ya al corriente de que Vinoselección, la mayor comunidad de aficionados al vino de España, ofrece cada año una preventa de vinos crianza, reserva y gran reserva de cuatro relevantes bodegas  de la D.O. Ribera del Duero, que son Pesquera, Matarromera, Viña Pedrosa y Protos. Los interesados recibirán, sin coste, una botella de vino recién elaborado para poder catarlo; si les gusta, podrán adquirirlo ‘en flor’ y lo recibirán cuando se convierta en crianza, reserva y gran reserva. Los suscriptores a esta iniciativa ‘en premier’, tan popular en las grandes zonas vinícolas francesas, serán informados de todos los ...

El proyecto de Pinea: elaborar un vino que esté a la altura de los mejores del mundo respetando los magníficos atributos de Ribera del Duero

Esta historia comienza bajo la sombra de un majestuoso árbol Pinea en el corazón de la Ribera del Duero. Y se forja con un sueño, asumir la profesión y pasión por el vino como propia y después viajar para escoger la mejor tierra donde vivirla: la Ribera del Duero. El propósito de estos dos amigos, Vicente Pliego y Hugo del Pozzo, es elaborar un vino que esté a la altura de los mejores del mundo respetando los magníficos atributos de esta tierra. Y los de Pinea nos cuentan que son vinos que se hacen viñedo a viñedo, cepa a cepa, racimo ...

Juan Luis Recio

Blogger gastronómico y de tendencias, crítico de vinos (XL Semanal), letrista, sociólogo, mensista, poeta

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