Fogones chamuscados

La controversia arrecia entre la élite gastronómica española a raíz de las declaraciones del cocinero Santamaría.

Debo confesar que no me sorprende. Lo que me tenía desconcertado es que tales trifulcas no se hubieran producido antes en un gremio tan selecto…y artístico.

El buen rollete ha sido la imagen pública que destilaba este colectivo. Sospechoso. Es ley de vida que entre artistas haya sus más y sus menos.

Ahora la presa que contenía el agua se agrieta y cae agua a chorros.

Huele a chamuscado en los fogones antaño repletos de glamour.

¿Celos, incompatibilidades, desafíos, gremialismo, vedettismo?

Nuestros cocineros que cocinan como dioses ahora nos muestran su perfil más humano: no todos están hechos de buena pasta.