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Lo de Santi Santamaría

Miguel Ángel Violán 18 Feb 2011 - 22:55 CET
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Me ha impactado su muerte en Singapur a los 53 años. El cocinero Santi Santamaría ha fallecido y la conmoción acompaña la muerte de una persona aún joven y referente mundial de la gastronomía.

Los que viajamos a menudo podemos entender la dureza de pensar que la muerte nos sorprenda lejos de casa.

Hoy he visto la foto de un Ferran Adrià lloroso en el entierro de Santamaría. Una muerte repentina que hace imposible la reconciliación entre dos seres divorciados.

Miguel Ángel Violán

Miguel Angel Violán es barcelonés, periodista y escritor, con 41 años de experiencia en el campo de la comunicación (Grupo Mundo, diario AVUI, TV3, Catalunya Ràdio, Radio Nacional de España, Círculo de Lectores/Bertelsmann, RIU/TUI). Desde 1996 hasta comienzos de 2008 residió en Mallorca, donde ejerció el cargo directivo de Director de Comunicación de la cadena RIU […]

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