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Desde el tradicional espeto gaditano, pasando por la cocina fusión y aterrizando en la alta cocina

Sotogrande, el nuevo «Destino Gastro»

Brígida Gallego 27 Jul 2023 - 12:05 CET
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Basada en el producto de cercanía y en locales de ambiente distendido, Sotogrande  se renueva y revaloriza amplíando su oferta gastronómica local para transmitir un mensaje de actualidad, convirtiéndose en destino de interés gastronómico en la costa española.

En el marco de la celebración del 60º Aniversario de Sotogrande

Entre los diversos acontecimientos, se llevarán a cabo dos sábados al mes los “Viajes gastronómicos”, un conjunto de experiencias de alta gastronomía que protagonizarán distintas cocinas internacionales como; Francia, Portugal e Italia, de la mano de reconocidos chefs de restaurantes con estrella Michelín.

“The Beach” de La Reserva

Disfrutar de un plato en su restaurante con vistas a la laguna o en la propia hamaca, ahora es posible. “The Beach” ofrece un variado menú con entrantes, arroces, pescados y carnes que se podrán acompañar de la mejor selección de vinos de su carta.
Reservas:https://www.lareservaclubsotogrande.com/es/el-club/restaurante-thebeach/#form-row

Hotel So/Sotogrande Spa&Golf Resort

Rinde homenaje a la moda andaluza celebrando el desfile ‘Cabalgando entre costuras’. Un show fusiona la moda con el arte ecuestre para dar vida a una pasarela que presenta las últimas creaciones de los diseñadores andaluces Juan Saavedra, Josué Selfa y Macarena Delgado, con caballos de pura raza española y música clásica en directo, el próximo 5 de agosto a las 21.00h.

El hotel ofrece varias propuestas gastronómicas con una marcada personalidad y estilo propio.

“Cortijo Santa María 1962”

El espacio gourmet del hotel de cinco estrellas, con una visión contemporánea de los sabores de Andalucía, y una apuesta por una cocina honesta, que represente sus raíces andaluzas, pero incorporando conceptos y técnicas de la nueva cocina. Su chef, Leandro Caballero, desarrolla en los fogones esta mezcla entre tradición y vanguardia, con máximo respeto hacia el producto, que ya se han convertido en su seña de identidad. Durante el mes de Agosto, contará también con exclusivos menús diseñados por chefs con Estrella como Nicolas Isnard y Olivier Limousin, un menú que constará de cinco pases y que se podrá acompañar de un exclusivo maridaje. Reserva: https://sohotels.com/es/sotogrande/restaurantes-y-bares/cortijo-restaurante/

IXO Tapas & Bar

es el espacio más vanguardista y vibrante de SO/Sotogrande. Con un ambiente ecléctico y desenfadado, destaca por su coctelería de autor, perfecta para abrir bocado. Estos cócteles signature permiten a visitantes y huéspedes disfrutar de la cultura popular de la región a través de los mejores tragos con vistas al Mediterráneo, reinterpretando los clásicos de la coctelería con referencias y guiños locales como el vino de Jerez o el Sherry Manzanilla. También sus tapas creativas son una delicia para el comensal, que puede encontrar producto de la zona y recetas típicas, como fritura andaluza, salazones o embutidos y quesos autóctonos, en formato perfecto para compartir. https://so-hotels.com/es/sotogrande/restaurants-y-bares/ixo-tapas-bar/

Marxa Chiringuito

El ‘place to be’ para disfrutar del tardeo y de la esencia gaditana. Una parrilla de cinco metros da forma a una carta local y de temporada, donde no faltan los espetos, los pescados a la brasa, las carnes seleccionadas y los postres signature. Un restaurante al aire libre y vistas panorámicas al Mediterráneo donde disfrutar del calor de las brasas, de la música en vivo y de una coctelería puntera en un ambiente desenfadado y alegre. El Chiringuito-Grill con zona vip, música en vivo y DJ se presenta como el nuevo ‘place to be’ de la región donde alargar las comidas y las cenas de verano y donde no pasa desapercibida su decoración, destacando la figura de una jirafa de El Taller de Piñero de casi tres metros de alto, obra del artista urbano D.Darko comisionado por Al Aire Libra.
Reserva: https://so-hotels.com/es/sotogrande/restaurantes-y-bares/cortijo-restaurante/

Ante la amplia oferta gastronómica que se presenta, tanto en el Hotel So/Sotogrande como en La Reserva, encontramos que Sotogrande cuenta también con una, cada vez más, amplia oferta culinaria. Los restaurantes de La Marina son otro claro ejemplo de la evolución que ha logrado este destino de lujo.

Trocadero Sotogrande

Ubicado junto a la playa, un espacio que invita a descubrir un ambiente animado junto al mar. Trocadero ofrece dos conceptos gastronómicos. Por un lado, destaca la cocina más tradicional que sigue la línea más pura de Trocadero donde predominan los sabores del Mediterráneo. Como segunda propuesta, su restaurante asiático con un estilo de cocina oriental fusiona platos tailandeses y japoneses.
Reserva: https://grupotrocadero.com/restaurantes/trocadero-sotogrande/

KE Sotogrande

El lugar ideal donde iniciar el día desayunando junto al mar, donde hacer una parada al mediodía para comer como en casa o donde acabar la jornada al atardecer. Desde sus inicios en 1990, KE Sotogrande ha estado ubicado en el Puerto Deportivo de Sotogrande, convirtiéndose con los años en icono y punto de encuentro de residentes y visitantes.
Reserva: (+34) 956 790 333

Cancha II

Cuando uno piensa en verano en Sotogrande, piensa en Polo. Cancha II, ubicado junto a la cancha del Club Ayala en San Enrique de Guadiaro es un lugar perfecto para una experiencia gastronómica relajada. Fieles a su estilo argentino, los platos principales de la carta son las carnes. Destaca también su impresionante selección de finos vinos argentinos.
Reservas: https://asadorcancha2.com/reservas/

Casabon Sotogrande

Este restaurante aterriza desde Lyon en La Marina de Sotogrande, con un estilo gastronómico fusión francesa y mediterránea. Dirigido por el chef francés Christophe Müller. Podrás disfrutar de un menú degustación o platos a la carta. Ubicado en la avenida de La Marina de Sotogrande.
Reservas: 636 31 02 34

Acerca de Sotogrande

Situada en la provincia de Cádiz, en torno al río Guadiaro, ocupa una superficie de 20 km2 desde el mar Mediterráneo hasta las estribaciones de la Sierra Almenara. Este destino residencial y de ocio cuenta con una comunidad de 2.500 viviendas internacionales permanentes y aproximadamente 8.000 en temporada alta. Alberga más de 300 empresas y uno de los mejores colegios internacionales de España, Sotogrande International School.

Es además uno de los principales destinos deportivos de Europa donde se pueden practicar deportes náuticos, tenis, polo y por supuesto el golf ya que cuenta con cinco campos de golf de fácil acceso desde las principales ciudades europeas y a 30 minutos al oeste de Marbella, fue fundada en 1962 por el empresario y filántropo coronel Joseph McMicking.

El destino ha recorrido un largo camino desde que los nuevos propietarios tomaron las riendas en 2014. El primer paso que dieron como parte del proyecto de inversión fue la reparación de las carreteras, la mejora de la infraestructura y los jardines del complejo. El emblemático puerto deportivo de Sotogrande cobró vida con un nuevo programa de actividades y la apertura de nuevos restaurantes y boutiques.

La Reserva Club es el siguiente capítulo de la historia del famoso Sotogrande, un club residencial y de ocio que ocupa una superficie de 400 hectáreas compuesto por un campo de golf de 18 hoyos, uno de los mejores de España, dos restaurantes, pistas de tenis y de pádel, un club de playa interior que cuenta con una playa de arena, una piscina semi-olímpica sólo para adultos y una laguna para deportes acuáticos como el paddle surf, el kayak o el jetboard, así como una zona de bienestar y un club infantil.

La naturaleza y el refinamiento juegan un papel importante, así como su baja densidad con una construcción de sólo el 25% del terreno. El tipo de gente que se siente atraída por Sotogrande difiere un poco de la clientela de Marbella acostumbrada al lujo en su día a día. Por ello Sotogrande es un lugar donde puede relajarse cómodamente, socializar con estilo, rodeado de naturaleza, belleza y autenticidad. Vivir momentos especiales con la familia y los amigos y que ofrece lo que es realmente importante para ellos.

Brígida Gallego

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