Los países de la UE reducen los casos de salmonella en humanos salvo España, Austria e Italia

Los casos de salmonella en humanos en la Unión Europea se redujeron un 16,4% entre 2009 y 2008 gracias a una menor prevalencia de esta infección en todos los Estados miembros a excepción de España, Austria e Italia, que sumaron más casos que el año anterior, según un informe de la Autoridad Europea para la Salud Alimentaria (EFSA) sobre zoonosis –enfermedades animales transmitidas a humanos–.

La salmonelosis, intoxicación alimentaria generalmente a través de huevos y carne de pollo, pavo y cerdo, es la más común en territorio comunitario, de acuerdo a los datos publicados este martes por EFSA.

En concreto, un total de 4.304 personas sufrieron la infección por salmonella en 2009, frente a los 3.833 casos registrados un año antes, lo que supone un incremento del 10,9%. Sólo Austria (con 2.775 casos en 2009) e Italia (con 4.158) siguieron la tendencia española de un aumento de casos.

A escala europea, los resultados del informe muestran una caída del 16,4% de casos al pasar de 131.464 afectados en 2008 a 109.844 un año después.