El precio de la leche se estanca tras las fuertes subidas de 2007

(PD).-El encarecimiento de la leche, uno de los más representativos entre los alimentos en el último año, podría haber tocado techo. Según un estudio de FACUA-Consumidores en Acción, el precio de la leche ha experimentado un ligero recorte en los cinco primeros meses del año frente a la fuerte subida vivida desde agosto de 2007.

Facua asegura que el precio medio de la leche ha bajado un 3,4% entre enero y mayo frente al incremento del 26,4% experimentado entre agosto y noviembre del pasado año. Una tendencia que corrobora el ministerio de Industria, pues en enero el precio de la leche se redujo un 0,33%, igual que en febrero (-0,60%) y marzo (-0,05%), aunque la tasa interanual en este último mes reflejó un incremento del 23,98% respecto a marzo de 2007.

El estudio ha tomado como referencia los precios de una docena de marcas de leche entera en envases brik de un litro (Asturiana, Covap, Día, Finessa, Hacendado, Hipercor, Pascual, Puleva, President, Ram, Reny Picot y Xoia) en los establecimientos de seis cadenas de supermercados e hipermercados (Alcampo, Carrefour, Día, Hipercor, Lidl y Mercadona).

No obstante, los recortes podrían ser mayores, afirma Facua. «Las importantes bajadas en origen, de hasta el 13% en los primeros cuatro meses de 2008», según la Federación Española de Empresarios Productores de Leche, Prolec, «sigue sin repercutir proporcionalmente en el consumidor final», señala la organización.

Esta valoración de la leche en origen ha provocado numerosas protestas entre los ganaderos, quienes afirman en muchos casos que sus negocios no son rentables. El secretario general de la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG), Miguel López, advirtió en marzo que el sector lácteo atraviesa una situación «muy preocupante», puesto que «se aproxima a la ruina» en sus producciones de leche de vaca, oveja y cabra.

De las marcas analizadas por Facua, Xoia ha sido la que más ha bajado su precio en estos cinco meses, un 9,3% (ocho céntimos), hasta los 0,78 euros de mayo. Tras ella, Puleva y Pascual, que han pasado de 1,05 euros, máximos históricos, a medias de 1,00 y 0,98 euros, un 4,8 y un 6,7% menos, respectivamente.

Por otra parte, los precios más baratos de mayo, según FACUA, han sido los 0,68 euros de la marca Polesa en Alcampo y los 0,69 euros de Finessa en Lidl y Carrefour.