Los secretos de Bulldog

Se llama Ashuman Vohra, y es un ex banquero de inversiones, pero tras buscar los botánicos idóneos a lo largo y ancho de medio mundo, creó esta seductora London Dry, cuatro veces destilada y triple filtrada, que responde al nombre de BULLDOG y que brinda una experiencia única al hechizar desde el primer momento, según advierten sus fabricantes. ¿Dónde está el secreto? veamos la historia.

Durante años, las inversiones fueron su mundo. Hasta que decidió dar un giro a su carrera y a su vida y crear una ginebra. No fue cualquiera, fue Bulldog Gin. Audaz, exótica y muy especial, fue bautizada de una forma asimismo transgresora. Y es que 2006, el año de su creación, coincidió con el año chino del perro.

Establecido en Manhattan, hace unos días visitó España y fue una oportunidad para conocerle y descubrir los secretos de esta London Dry Gin Premium ultra refinada y elaborada en una destilería inglesa con más de 250 años de historia. Y es que en cada botella se esconden infinidad de matices… son los provocados por una fórmula con más de doce botánicos.

Distribuida en España por Wkyregal, empresa especializada en destilados Premium, es la primera que contiene amapola y ojo de dragón, fruta de origen chino de la familia del lichy que ha sido utilizada desde tiempos inmemoriales por sus propiedades curativas y afrodisíacas. Pero no son los únicos ingredientes naturales, porque Anshuman viajó personalmente hasta encontrar, en nueve países de tres continentes: limón, almendra, cassia, regaliz, lavanda, hojas de loto, cilantro, angélica, enebro y orris. De ahí su inconfundible sabor y abanico de aromas que cautivan a los sentidos.

Poseedor de una curiosidad infinita y de una arrolladora personalidad, este ex banquero ha impreso su particular e inconfundible estilo a esta etiqueta adorada en todo el mundo, tanto por bartenders como por los clientes. Cuatro veces destilada y triple filtrada, es ante todo fiel al más puro estilo británico, y ofrece una versatilidad sin igual. De ahí que se haya convertido en ingrediente estrella de los cócteles y de los gin tonics más sugerentes.

Al combinar con diferentes tónicas se disfruta de sus más variados matices, con Schweppes destaca su punto más amable; con Nordic Mist el más formal; el más elegante resulta con Fever Tree y con Fentimans se descubre el auténtico carácter de la ginebra Bulldog. El Bulldog Gin&Tonic se mezcla, pero no se agita, con una barrita de regaliz negro, toque indispensable para disfrutar de toda su singularidad.

Charlar con él supone la oportunidad de conocer no sólo cómo concibió la fórmula sino también el carácter que destila su imagen, la botella… del primero y hasta el último detalle. Y, por supuesto, profundizar en el boom del gin&tonic, en las razones que hacen de la ginebra la bebida de moda…

Para más información: www.bulldoggin.com