Finca Moncloa Tintilla de Rota Edición Limitada

Este monovarietal de tintilla de Rota es el nuevo lanzamiento de Finca Moncloa y muestra el potencial de esta uva autóctona recuperada, que refleja la esencia del terruño de la Tierra de Cádiz. Contemos la historia. El caso es que en un rincón de Cádiz, concretamente en Arcos de la Frontera, se encuentra un viñedo donde se ha rescatado una memoria casi olvidada. Se trata de Finca Moncloa, la bodega que ha retomado la elaboración de vinos tintos en una región donde ya fue tradición en el siglo XVI. También ha recuperado la ancestral tintilla de Rota, una variedad casi extinta que, durante los siglos XVIII y XIX, abarcaba una importante extensión en la villa de Rota y otros municipios de la zona de Cádiz.

Pues bien, ahora esta bodega presenta Finca Moncloa Tintilla de Rota Edición Limitada, un vino tinto singular y muy escaso (solo 2.076 botellas en su primera añada). Una realidad que ha sido posible gracias a la plantación en 1972 de variedades tintas por parte de la familia González en la Tierra de Cádiz. Una apuesta que marcó el inicio del retorno de esta variedad autóctona que ya elaboraba González Byass en 1841.

Tras 50 años de investigación y dedicación que han propiciado el regreso de la tintilla de Rota a la Tierra de Cádiz, la historia de esta variedad comienza un nuevo capítulo. Este vino cuenta con una elaboración cuidada y delicada donde la vendimia manual, la selección de los mejores racimos y uvas, así como su crianza durante 12 meses en ocho barricas nuevas de roble americano, guardan la esencia de la tintilla de Rota.

De intensa tonalidad rojo rubí y cereza madura, presenta aromas de fruta roja y negra, roble, cacao y aromas especiados que se complementa con ligeras notas florales y balsámicas. Es un vino suave, equilibrado, con cuerpo y una ligera acidez característica de la variedad. Apto para veganos, Finca Moncloa Tintilla de Rota Edición Limitada es muy apropiado para quienes desean un vino con historia elaborado con pasión. Es idóneo para acompañar carnes rojas y a la parrilla, caza y cordero.  Su PVP recomendado es de 36,5 euros.

Por cierto, actualmente, esta bodega también elabora en dulce esta variedad con su vino Finca Moncloa Tintilla de Rota Dulce.

Finca Moncloa es la historia de la recuperación de una variedad autóctona casi desaparecida, la tintilla de Rota, y de la elaboración de vinos tintos en la Tierra de Cádiz, como se realizaba siglos atrás. Su historia comienza en 1972, cuando González Byass comenzó los ensayos con variedades tintas y blancas en la región. Los buenos resultados obtenidos llevaron a la adquisición, en el año 2000, de una parcela de 45 hectáreas en la zona de Arcos de la Frontera. Hoy, esta bodega elabora tres vinos singulares que muestran en el mundo la esencia de la Tierra de Cádiz: Finca Moncloa Tradicional, Finca Moncloa Tintilla de Rota Edición Limitada y Finca Moncloa Tintilla de Rota Dulce.