Día 10 de EXPEDICIÓN BALMIS, SALVANY Y ZENDAL / Llegada al Valle del Roncal y fiestas en Isaba (Navarra)

Llegamos a Isaba, en el Valle del Rocal, para homenajear a Cristiano Barace.

La Expedición Balmis, Salvany y Zendal llega a Navarra, más concretamente a Isaba, en el Valle del Roncal.

Allí ascienden hasta una granja de ovejas Latxas para aprender, de la mano de la bióloga Alba Rípodas y el ganadero Fernando Otal, la fabricación del queso artesanal del Roncal, en la Quesería Marengo, uno de los más sabrosos del mundo.

Los paisanos les preparan de almuerzo un manjar típico navarro: migas del pastor, chistorra y queso del Roncal, donde el propio alcalde de Isaba, Carlos Anaut, ayuda a cocinar la comida para los jóvenes aventureros.

Por la tarde asisten a una conferencia sobre Cipriano Barace, nacido en Isaba, que fundó varios pueblos bolivianos, entre otros Trinidad, de donde son las dos componentes del Aula de Música de Vuelta al Mundo.

Por la noche son las fiestas de Isaba y los jóvenes bailan felices hasta la hora de recogerse, que mañana les espera una fuerte marcha de 25km entre Ríos y montañas.