Casa Carmela nace en enero de 2020 con la ilusión de brindar a sus clientes una cocina casera, producida cada día y con proveedores locales. Jaime Rincón, su joven propietario, ha trabajado en la dirección de la gestión de un grupo de restauración, y, desde niño,  vivió de primera mano lo que es un restaurante familiar y aprendió de su padre, Rafael Rincón, “Trotamanteles”, lo que es una «Casa de Comidas».

Muy contento con su nuevo proyecto, el 13 de marzo tuvieron que cerrar. Un par de días más tarde, entró una señora con dos niños a pedirle comida. Viendo la necesidad que había, diseña con su hermano, que dirige en Chile la Fundación Gastronómica Social, el «Proyecto Solidario #comidaparatodos» y lo pusieron en marcha el 4 de mayo en el Barrio de San Blas-Simancas.

Después de muchos meses de trabajo y dedicación, Jaime nos envía esta carta

«Hola a tod@s:

Quería dirigirme a ustedes para explicarles nuestra evolución y mantenimiento en nuestra campaña de «COMIDA PARA TODOS».

El pasado viernes tuvimos la enorme satisfacción de entregar el menú número 6.500 a familias vulnerables de San Blas-Simancas desde que empezamos el pasado 4 mayo. En cuanto estuvimos autorizados y preparados en mi humilde pero precioso restaurante «Casa de comidas Carmela» (www.comidaparatodos.es).

Lo que arrancó siendo un sueño de crear una red de ayuda entre clientes, provedores y restaurantes hoy ya es una pequeña gran realidad que les quiero presentar:.

Han sido meses muy duros ayudando, día tras día, a alimentar a familias del barrio, vecinos nuestros, de Simancas – San Blas, con  niños de hasta 12 años, entregando cada jornada 75 menús muy completos, balanceados y nutritivos.

Pero el tiempo pasa y con la vuelta del colegio los niños ya pueden comer en los comedores escolares. Así que decidimos amoldarnos a la nueva situación.

Desde el mes de agosto estamos trabajando con Cáritas para  entregarles 25 de nuestros menús. A parte contactamos con la parroquia y su club de mayores y cada día les proporcionamos 25 ricas comidas para los ancian@s muy vulnerables ante la situación actual.

Por último otros 25 los reservamos y entregamos en mano en nuestro restaurante a otros tantos vecinos necesitados que pueden acercarse a por ellos.

Así, aunque hayan cambiado los personajes necesitados y su edad, siendo ahora nuestros venerables abuelos necesitados, seguimos con nuestra labor altruista de ayudar a los necesitados lo que podamos con un rato de nuestro horario laboral de nuestro estupendo equipo y con la INESTIMABLE AYUDA de todos y cada uno de ustedes con su pequeña aportación de 3 euros que convertimos en un menú completo entregado

Por supuesto nuestros proveedores siguen colaborando con un pequeño porcentaje al fondo solidario. Nosotros de cada menú facturado a nuestros comensales seguimos contribuyendo con 1 euro.

Por otro lado dos compañeros restaurantes se han apuntado al fondo como es el caso de Kitchen Club, de Carlos Pascal, que desde casi el principio, en junio,  se apuntó al carro y aporta su experto equipo de cocina para realizar los menús por las tardes. Y en Canarias el estrellado restaurante, Nub, de Fernanda Fuentes, másterchef chilena, en San Cristobal de la Laguna, Tenerife, se ha incorporado al movimiento www.comidaparatodos.es

Es por todo esto que te pido tu necesaria ayuda de TRES EUROS por cada COMIDA que quieras o puedas aportar. Sé que las cosas están difícil y más que se pueden perder pero recordemos que nosotros podemos buscarnos la vida pero nuestros mayores no.

Y, 3 euros, granito a granito, se consigue una bonita y necesaria labor. Recuerdo el refrán de «garbanzo a garbanzo se hace cocido».

En todo caso puedes compartir esta solicitud para difundir este mensaje y podamos llegar a cuanta mas gente mejor, toda ayuda es bienvenida.

RECUERDA: TRES EUROS UNA COMIDA.
www.casadecomidascarmela.com
Necesitamos ayuda para seguir ayudando

En nombre de muchos… ¡Millones de gracias!
Abrazo»

Jaime Rincón Magro

EL menú de hoy 29 de septiembre

Casa de Comidas Carmela

¿Cómo puedes colaborar con este maravilloso proyecto?

Con tus pedidos a domicilio , Casa de comidas Carmela destinará 1€ por cada 10€ de facturación a #comidaparatodos.

También podrás adquirir menús solidarios  por 3€ que irán en su totalidad a #comidaparatodos.

Esta compra se formalizará como un pedido a domicilio para garantizar la máxima seguridad en la compra. Tu pedido irá directamente a  #comidaparatodos

Casa de comidas Carmela pone a disposición de los clientes nuestros proveedores de confianza los cuales disponen de pedidos a domicilio para particulares. De la compra de sus productos, se destinará un % a #comidaparatodos.

#COMIDAPARATODOS

Iniciativa solidaria colaborativa y comunitaria, creada por la Fundación Gastronomía Social, que une a organizaciones sociales, restaurantes y proveedores con el objetivo de ayudar a paliar el hambre en nuestras ciudades

Desde Casa Carmela iniciamos con toda nuestra ilusión una acción solidaria de reparto de menús diarios para familias con pocos recursos de nuestro vecindario. Con ello queremos comprometernos con nuestro querido barrio de San Blas-Simancas  como mejor sabemos: cocinando con el corazón.

Ahora nos encontramos ante una situación nunca antes vista en nuestras vidas, es por eso que toda ayuda es bienvenida.

¿Con quién colaboramos?

A través de la Asociación de Vecinos de San Blas y su Plataforma de Ayuda al Desempleado, realizaremos repartos diarios de menús nutritivos y completos que cubran las necesidades de personas que en estos duros momentos se encuentran en una situación complicada.

Carmela, Casa de Comidas
Calle de Julian Camarillo Nº 10 (antiguo local los Molinos 2 )
28037 Madrid
Tlfno: 606 14 70 65
info@casadecomidascarmela.com